[台中大里]豐‧爌肉飯、肉燥飯、炒麵、米粉─早餐就是要這樣
“Hey~吃早餐阿!!!有好多好多早餐在這裡，在我們最熟悉的早餐店裡
不管你睡的多晚起的多晚，晨之美永遠在這裡歡迎光臨你!!”
一大早盧廣仲的歌聲又在該該叫了，這是PupU的起床號
以往聽到這熟悉的聲音內心不免咒罵一翻，在被窩裡翻滾個兩三全才勉為其難的起床
不過這次起床沒有心不甘情不願，因為這是一個令人期待的早晨，大仁哥要帶我去吃早餐ლ(^o^ლ)
&吃炒麵...沒有錯!!就是炒麵。早餐吃炒麵!!考試一百分，好棒棒喔
鏘鏘↓↓↓""豐""爌肉飯、肉燥飯、炒麵、米粉
在PupU的生活經驗裡早餐吃炒麵是一件很平常的事情
出外打拼後才發現，若提到早餐要吃炒麵總是會有人露出疑惑的表情
在他們的刻板印象裡，中式早餐就是燒餅、油條、蘿蔔糕；西式早餐就是漢堡、貝果、三明治。炒麵絕對不包含其中
所以在台北早餐要吃到炒麵是多麼難的一件事情
在台中就不一樣了，大仁哥家方圓數里早餐賣炒麵的攤販多的是，所以久久來一次台中當然不能放過這機會囉
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麵担有爌肉飯、肉燥飯、炒麵、米粉，除了吃飯吃麵之外一定還要配上一碗湯
湯的種類琳瑯滿目，貢丸、豆腐、豬血、隔間肉、粉腸…等
如果每種都想要嚐一點，選綜合湯準沒錯
炒麵上桌了
(超佩服在這工作的歐巴桑，不論人再怎麼多，場面在怎麼混亂，只要點了東西就會快速送上)
炒麵先在大鍋上炒好，在放在蒸籠上以熱氣保溫，上桌前會再淋上香噴噴的肉燥
油亮油亮的炒麵加上肉燥滷汁的鹹香，早餐這樣吃，超爽!!
喔!!對了，一定一定一定要加上台中名產””東泉辣椒醬””，炒麵拌東泉辣椒醬簡直絕配
東泉辣椒醬就是有種魔力，特別的風味不管加肉粽、蘿蔔糕、蛋餅、水煎包都很搭，不過吃清淡的人可能會覺得它有點鹹
另外""豐""也有提供鹹菜無限吃，大部分的人都搭配爌肉飯吃
還有豆豉炒辣椒能免費加料，但是辣椒很搶手吃不吃的到要看運氣，PupU這天運氣不太好
2014.01.01補上豆豉炒辣椒能免費加料的照片，終於吃到了(淚)
綜合湯
裡面有竹筍、豆腐、粉腸、隔間肉、豬血，如果覺得料還不夠多，也可以混搭風，綜合湯+貢丸湯或油豆腐，大仁哥家很常這樣吃
湯頭清甜多層次，竹筍在湯裡的表現很亮眼，灑上一些些胡椒提味，那就更棒了
吃完口味較重的炒麵再來碗湯好沖淡口裡的香氣，好滿足
早餐就是要這樣阿!!(#ﾟДﾟ)
地址：台中市大里區成功路與瑞和街交叉路口
PupU小語：
這裡拜終於安排到時間進電影院看十二夜，感觸很多......多到不知道怎麼開口了
牠們讓我想到在收容所領養的兩隻黑貓Aibo和茂伯，它們都成為小天使了，在天上應該會成為好朋友吧
太多感觸在這篇抒篇似發打在這乎太沉重了，就到這吧
我‧持著「領養，不棄養」。你呢?
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