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關於
"鮮味"
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食研所丨爲什麼大家都不喫味精了?告訴你關於味精的真相
營養師團
5年前
海帶
味精
雞精
鮮味
穀氨酸鈉
池田菊苗
蒸魚時冷水上鍋還是熱水?老廚師:全錯,難怪魚肉又老又腥還不鮮
美食講故事
5年前
魚肉
薑絲
蒸魚
鮮味
清蒸鯿魚
做羊肉湯沒有鮮味,估計你也常放這種香料,放了它羊肉都白燉了
朗朗的美食生活
5年前
羊肉
香料
鮮味
羊肉湯
煮蝦用開水還是冷水?這樣做可以去除蝦的腥味,飯店大廚都這樣做
衆生視角
5年前
肉質
鮮味
煮蝦
蝦線
自帶鮮味的天然“調料”,多喫一碗飯就靠它了!
菜媽和錢爸
5年前
食材
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蝦皮
銀魚
鮮味
一壺清茶,細雨聽風!喫貨也有小清新時刻
齊魯壹點
5年前
羊肉
雞肉丸子
鮮味
羊肉燴麪
炒菜時,這2種情況不適合放蠔油,很多人都瞎放,味道好纔怪
本宮爲您讀健康
5年前
牡蠣
調味品
蠔油
調味
菜餚
鮮味
蒸魚加點“它”,腥味全消,鮮味倍增,魚肉水嫩嫩的,一秒就學會
食五月
5年前
魚肉
蒸魚
鮮味
清蒸魚
春日食遊 鮮味先行
騰訊新聞版權合作-羊城晚報
5年前
燒腩
鮮味
米蝦
河蝦
每年四月必喫的鮮味,香椿豆腐羹,鮮美濃香,再貴也要喫!
推味
5年前
豆腐
香椿
鮮味
豆腐羹
春季裏值得推薦的一道菜,鮮味十足,營養味美,下酒下飯都不錯
冬至雪夜的小廚
5年前
韭菜
鮮味
河蝦
家人最愛這道菜,色鮮味美,上桌秒光,營養豐富,一週三次喫不夠
芋兒烘焙
5年前
番茄
大豆
肉末
鮮味
青豆
做韭菜盒子9年經驗總結:調餡忌放這3種調料,和麪加它,才經典
菜菜美食小幫手
5年前
韭菜
韭菜盒子
鮮味
麪糰
這3道懶人湯品,鮮味濃好上手,隔天熬一鍋,天天都喝營養湯
食姐
5年前
板栗
淮山
排骨
鮮味
玉米排骨湯
燉雞湯
春天春筍最香做法,臘肉都要靠邊站,鮮味十足,不會喫太遺憾了!
喫貨小廚長
5年前
臘肉
蠔油
鮮味
冬筍
春筍
油燜春筍
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