臺東「河南味牛肉麵 新生總店」可是不少在地人都會報到的牛肉麵店,份量不小、實惠的價格加上入味好喫的牛肉麵、清甜的湯頭及帶有咬勁的麵條,還能加酸菜提味、表現不錯的滷味,在用餐時間,常一位難求啊,在Google評價4.2分,評價破千,也是讓我們前往報到的原因啊~

臺東 河南味牛肉麵 新生總店

#河南味牛肉麵 新生總店 路邊停車

馬路邊都是停車格,
運氣好的話,車位不算難找。

臺東 河南味牛肉麵 新生總店 路邊停車

老闆孃的父親是河南人,
因為懷念小時候父親的手藝,
憑著記憶研究湯頭,並以蔬菜取代味精,
改良成符合現代人口味,又能喫得健康的牛肉麵。

臺東 河南味牛肉麵 新生總店

室內有冷氣可以吹就先加分。

用餐空間分成左右兩側,
室內整潔明亮,地板和桌面都挺乾淨,
店裡的洗手間整潔度也ok,
用餐前後洗手都非常的方便。

統一放置的醬料和餐具,由客人自行取用,
醬料的選擇超多的,應有盡有。

除了各種調味醬,還有辣椒、大蒜、酸菜等,
而且瓶罐和檯面都挺乾淨,整潔度維持的不錯。

臺東 河南味牛肉麵 新生總店

由客人現點現切的滷味區。

臺東 河南味牛肉麵 新生總店

#河南味牛肉麵的菜單Menu

除了牛肉麵,還有牛肉乾拌麵、牛肉湯餃可以選擇,
不喫牛肉的人也有餛飩麵、榨菜肉絲麵、乾麵等選項。

臺東 河南味牛肉麵 新生總店 菜單Menu

我們點了二大碗牛肉麵和一盤滷味。

#滷味 NT.195

當天的牛肚共切了 125元,
牛肚滷的很透、很入味,倒是稍嫌軟了點,
個人喜歡帶點咬勁的口感,
其餘的豬頭皮、滷蛋等的味道也都不錯,
敢喫辣的人建議要加辣會更加涮嘴。

臺東 河南味牛肉麵 新生總店

#紅燒牛肉麵(大) NT.150 

這裡的牛肉不算大塊,少了大口喫肉的豪邁感,
但是至少牛肉軟嫩中帶有咬勁,口感還算不錯。

紅燒湯頭完全不辣,
喝起來帶有蔬菜的甜味,
愛喫辣的人可以再自行添加。

#半筋牛肉麵(大) NT.170

牛筋燉的很透,既入味又不韌。

臺東 河南味牛肉麵 新生總店

麵條又Q又有咬勁,剛好是我們喜歡的口感,

酸菜本身味道不會太重,
牛肉麵喫到一半後加了一些酸菜,
豐富味道和口感。

當天的消費明細。

河南味牛肉麵 新生總店
電話:089-238-389
地址:臺東縣臺東市新生路716號
官網:https://www.facebook.com/aa089238389/
營業時間:11:00–20:30
Google Map:https://goo.gl/maps/bygG3VZDmN117WHUA

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