三角盞和一般燕盞的有什麼區別呢？
三角盞和一般燕盞到底有什麼區別呢？
謝邀~認識三角盞和一般燕盞的區別，詳細瞭解一下燕窩的分類，會很有幫助~！
燕盞，燕條，燕角，燕碎
燕窩就是一個燕子的窩，我們就稱之為燕盞。其中以健在平面上的燕窩為盞型最好。可以稱之為船盞。船盞的特點是兩盞相對，底邊可以完全挨在一起。
三角盞：
既然有建在平面上的，就有建在牆角的。建在直角牆角的燕盞就形成三角盞。
建在鈍角牆角上的燕盞就叫圓角盞。基本上就是看起來比三角大，比船盞小，特點是兩盞相對，底沒辦法挨在一起。
圓角燕盞有些人也叫做龍牙燕盞，印尼的叫法是oval。以大小區分的話，船盞大於圓角大於三角，價格也依次降低。一般船盞還會再區分大小，分為大盞，中盞，小盞。因為燕窩會以大小區分價格的，所以有時候大家會在網上看差不多的燕窩價格差一些，除了其他因素，也可能是大小的差別。
國內市場流行的叫法：燕窩3A，4A，5A，6A
這是沿用了香港燕窩市場的叫法，用燕盞背部的寬度來衡量燕窩的質量，3A燕窩就是燕盞背部寬度等於一個小女孩3個手指頭並起來的寬度，同樣，5A燕窩就是燕盞背部寬度等於一個小女孩5個手指頭並起來的寬度，在過去，燕窩A級越高，燕盞背部越寬，燕窩也就越大。不過盲目地把燕窩大小和質量掛鉤是不科學的，燕窩大小除了和原料有關，還和工藝有關，比如一般而言，疏盞的個頭都要比密盞大。
燕條
網上流行的說法是碎了的燕盞。其實這個說法有些片面，確實會有一部分燕條來源於碎的燕盞。還有很大一部分是直接做成的燕條。燕窩是天然產品，不可能每一盞得形狀都會規則很美，有些盞狹長，盞高不夠，盞型不規則，盞型太小，燕毛過於集中在盞的某個位置，或者盞上有比較大的清洗不掉的污漬，以及挑毛時不小心挑破，還有原料燕毛比較多，挑毛後太稀疏，以至最後無法形成盞型的多會作為條出售。
燕條按個頭分有大條，中條，小條。我家大燕條：
基本上一盞一條，除了有些碎的
其實我建議大家按照選購條的時候不要光按大小來選，還是要像選盞一樣來選條，紋理是否自然緊密，盞絲盞角，囊絲是否天然。
越是零碎的條價值也就越低。而且增加被騙的可能。
因為大家要知道，能留在盞上賣的，商家可定不會拆下來零賣對不對，不得已拆下來了，要降價出售，勢必不能投入更多成本。
當然，也有人說因為不用顧忌形狀，所以工人挑毛會更快。這個就要權衡著來看了，條也許會有可能，燕碎就不好說了。
如果說燕條還有可能直接由原料加工而成，燕角和燕碎我認為就基本是邊角料了。其實天然的燕碎確實有，以工廠的出貨量要出幾公斤碎也是有可能的。只是相比燕盞燕條，量還是小的。所以建議大家還是少買燕碎。還有燕餅，就是燕碎壓成的餅。
所以，非常不建議大家買燕碎和燕條！非常不建議大家買燕碎和燕條！非常不建議大家買燕碎和燕條！
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三角盞是小燕子在燕屋角落直角處做的窩，呈90度角。底座較平盞和圓盞更大，所以賣不出好價錢，實際上營養價值無差別。只不過什麼產品只要品種多了為了區別銷售總要分個三六九等，那些宣傳三角盞都是老燕或者幼燕做的窩，所以營養更差的言論都是編故事、製造噱頭。
燕盞：3A，4A，5A，龍牙盞，龍頭盞。是對燕窩品行的一個劃分，國內沒有統一標準，可以理解為各品牌為區分產品貼上的標籤。
從盞形來看，燕盞一般分為三角盞和半月形盞，主要取決於金絲燕築窩的地點。三角盞是燕子在90度角木板築的窩，半月形盞則是在135度或180度角築的窩。
至於營養價值，在原材料同等的情況下，只是形狀不一樣，沒有差別的。
形狀不一樣
形狀不同，其他的與燕窩無區別，泡開後都一樣
三角盞是在角落長成的，是金絲燕偷懶做的窩，相對其他的燕盞，偏小
營養價值可能沒有其他的燕盞高
燕窩最好的部位是盞身，也就是燉出來以後呈長條絲狀那一條條燕絲。
船盞的盞身能達到整個燕盞70%左右而三角盞的盞身只有40%左右這也是為什麼平盞、船盞賣的貴，三角盞賣的便宜的原因。三角盞和燕盞主要是形狀的不同，要你說營養上來說，如果同是輕毛燕，一樣的挑毛手法，基本上是一致的。
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