我想買鮮燉燕窩，有什麼推薦？
鮮燉如果硬是要選擇的話，可以選擇濃度高點，原料好點的，因為本人是不太推薦喫鮮燉的，鮮燉燕窩一個是原料不可把控，還有就是濃度不可能那麼濃，不可能給你濃縮燕窩，看看我自己燉的燕窩，
為啥不推薦鮮燉，一個最大的缺點就是原料不可把控，舉個簡單的例子，自己燉你可以選擇很好的幹挑原料，但是鮮燉原料就由不得你了，基本都是半乾挑，幾乎沒有商家捨得用幹挑，用幹挑價格也會很貴，總的來說性價比肯定沒有自己燉好
第二就是濃度不夠，其實大家參考大牌的鮮燉就知道了，還有一個現象就是帖假牌，很亂，其實燕窩水很深，尤其現在的市場，藥水貨滿天飛，滿屏的低價燕窩，真的是可憐了消費者，也只有行內人知道真正行情，謀生路上千萬不能放棄良知，可是有多少人懂
所以不如給大家科普燕窩知識吧
燕窩，是金絲燕的窩
燕窩，不是機器模具定製量產
故純天然的燕窩每一盞模樣、大小、色澤都略有差異
金絲燕在燕屋做窩
從燕屋採摘下來的燕窩叫毛燕
毛燕根據含毛量多少分別分為：超輕毛毛燕、輕毛毛燕、中毛毛燕、重毛毛燕
其中毛燕含毛量越少，品質越優，燕窩酸和發頭口感也最好，當然價格也最高
純手工人工挑毛無法做到乾淨度百分百，有些小絨毛得徹底泡發後才能在燕絲之間發現，這些少許小絨毛、挑毛後的小縫隙、微黃得幹蛋液，恰恰是這盞燕窩純天然的標誌！如果想要白白凈凈，零絨毛零雜誌，加少許藥水輕漂即可，燕窩之所以珍貴就在於它純天然純手工，若沾染了藥水則害人害已，得不償失，完全沒有喫的必要性！
而我們通常所說的幹挑，半乾挑指的是工藝，並非幹度哦，這個跟幹度是兩個概念，
工藝也取決於燕窩原料，一張圖就能看明白
幹挑、半乾挑、濕挑。
是燕窩挑毛的時候碰水的多與少。幹挑只是微微噴水軟化，燕絲沒有裂開，儘可能保持燕窩原來的樣子。半乾挑燕窩會過水刷洗後撈出，然後再挑毛，燕絲裂開的會多一點，晾乾之後會有比較大縫隙，工人會手動推密定型成盞型，條類就沒定型。濕挑是挑毛的時候泡在水裡挑，所以燕絲基本都被泡發開了，也是要定型。
一般燕窩食客都比較愛喫幹挑類
幹挑類泡發燉煮都很牛
再來說說盞型，
燕盞專業一點來講，一共有四種，是按照不同的建造位置所形成的不同盞型來分的：三角盞、大三角（又叫B盞/135盞/ov盞）、平盞（又叫A盞/燕盞)。大家看看下面這張圖就明白了 。燕窩價格則是根據盞型、大小、色澤、顏色、燕絲分佈、乾淨度來定的
選燕窩，最重要的是看什麼？
一.品牌？
燕窩批發黃鑒科：買燕窩避坑系列2：迷信「大牌子」?zhuanlan.zhihu.com
二.源產地？
燕窩批發黃鑒科：買燕窩避坑系列1：迷信源產地優勢?zhuanlan.zhihu.com
三.購買渠道？
燕窩批發黃鑒科：燕窩避坑系列3：迷信購買渠道?zhuanlan.zhihu.com
NO NO NO 千萬不要踩坑！
選燕窩，看品質！看品質！還是看品質！
不刷不漂不補碎不壓底的純天然燕窩纔是好燕窩。
目前燕窩市場還不太規範，鮮燉燕窩也很難看出原材料的品質怎麼樣.所以首選還是幹燕窩。
但是實在不具備燉煮條件的買家，鮮燉燕窩也是不錯的選擇（注意區分鮮燉和即食，即食燕窩強烈不推薦），只是一定要選擇好靠譜信得過的商家！比如黃老闆！！！
下面請各位小仙女欣賞下我家的小仙燉~~
鮮燉燕窩，每週由順豐冷鏈按時配送
我是靈魂有趣，內容豐盈的燕窩批發商黃老闆，一個只做品質貨的良心老闆！
給你幾點實在的購買鮮燉燕窩的經驗
1、選擇帶正規溯源碼的（鮮燉燕窩是粉色標籤，幹燕窩的溯源標籤是綠色的），可以上燕窩溯源官網http://www.ebn.caiq.org.cn驗證查詢是否是正品 (畢竟現在假溯源真的很多）
2、需要關注一下鮮燉燕窩的配料表，是否僅含純凈水和燕窩，或者是僅純凈水、燕窩、冰糖，
如果含有瓊脂，或海藻膠，或海藻酸鈉、乳酸鈣等添加劑，一定不要買，這種鮮燉燕窩基本沒什麼燕窩成分在
3、看燕窩真實含量（凈含量、固體物含量百分比）
凈含量市面上一般多為45g/60g70g/75g等規格，有些燕窩瓶子外形可能看著大，不過凈含量不高，比如就60g，但和同等固體物含量的75g瓶子相比，燕窩含量就少了
市面上好的鮮燉燕窩固體物含量一般在60%-90%，越高越好
如果不會計算，可以直接掃碼看【食用燕窩投料量】，這是指這瓶燕窩的幹燕窩含量，這基本就是真實的燕窩含量。
4、看價格
價格是大家都關注的，可以根據鮮燉燕窩的真實燕窩含量，對比價格再買，很多溯源燕窩存在品牌溢價，性價比並不算很高，找到適合你的就好
5、關注口味、保存方式
鮮燉燕窩口味大多是無糖燕窩或者冰糖燕窩，看個人口味選擇，有冰糖並不代表這燕窩就是糖水燕窩，具體還是要看食用燕窩投料量
溯源碼鮮燉燕窩現在有冰鮮和可以常溫保存這兩種，冰鮮日期短、攜帶不方便，但食用就更新鮮
常溫保存這種一般可以存放2個月左右，攜帶和飲用更方便
兩種營養價值和口感基本一致，看個人喜好選擇。
喫燕窩有二個問題和二個建議，想明白了再看看怎麼喫？
1，花那麼貴的錢喫燕是要解決什麼問題呢？是想要獲得好的營養，達到延年益壽的目的，還是喫著口爽？
2，胃是食物加工機器，我們喫任何東西下來都初磨的細細的，通過消化吸收才能被身體利用？認同麼？
建議：
1.如果是前者，喫燕窩想美容養顏，抗氧化抗衰老，那就喫燕窩肽，即將燕窩萃取成小粉末，好消化吸收。快速見效。
2.，如果喫了爽，不管功效，那就喫拉絲長長的，又嫩又滑。
買乾貨自己燉不好嘛。鮮燉水分太大。
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