推荐你看日剧：《日日是好日》 豆瓣评分：8.1

喜欢茶的朋友、一定会大爱这一部（就像我一样）。学习日本茶道不容易，每一个细节都需要注意，小绸巾怎么折、搅动茶筅时手腕怎么动，举手投足和动作无比繁琐。茶道可不只是泡个茶，还有仪式感，进出茶室先迈哪只脚、走几步、样样有讲究。沏茶时，重的东西要轻轻放下，轻的东西才重重放下。「举重若轻」才是用心而不过度用力的智慧表现。

片子带你去体验茶会，茶会要跟著二十四节气来设计，甚至每一年根据属相的不同、用的杯子都不一样。茶道里讲的「一期一会」，也是这个意思，每一个当下都是不可复制的，每件事，都要当做一生仅有的机会去用心对待。你学的不仅仅是茶道，而是人生和智慧。

另外，可以看原著《日日是好日：茶道带来的十五种幸福》。

您好，推荐一本我当时为了学习茶文化而买的书吧。

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《茶道》

如何辨别茶叶的真假好坏？

在家如何泡出好茶？

如何成为一个懂茶的人？

……

新手买茶，最怕买到假茶、劣等茶。

对于这个问题，专家教你一招轻松辨优劣：冲泡茶叶以后，看茶汤、品滋味、闻香气、看叶底。

一般来说，真茶好茶的茶汤，肯定是汤色清澈明亮，滋味纯爽浓厚，香气清高、纯正持久，叶底匀齐柔软的。

掌握了这个小技巧，再也不用担心买到假茶和劣等茶了。

茶道：从喝茶到懂茶京东￥ 42.90去购买?

新手关于泡茶常有一个误解：总以为只有用最好的茶叶和茶具，才能泡出好喝的茶。

其实不然，茶汤滋味固然与茶叶的品质和茶具有关，但更多的是在于泡茶技巧。

只要把握好茶叶和水的用量，水的温度，茶叶和茶具的搭配，冲泡时间，就算家里没有全套专业的茶具，照样泡出好喝的茶。

喝茶容易，品茶难。

从爱茶人蜕变为懂茶人，关键在于掌握品茶的真谛。

本书解决新手面临的各种疑难问题，引领著你，跟随茶道专家的脚步，一步步走近茶、领悟茶，

快速成长为茶道高手，做个爱茶懂茶人。

目录 · · · · · ·

壹 买茶前必知的概念

茶的命名方法有哪些？/26

市面上常见的七大茶类指什么？/27我国十大名茶是哪些？/28我国的四大茶区是什么？/30什么是乔木茶？/31什么是灌木茶？/31什么是古树茶？/31什么是高山茶？/31什么是平地茶？/31什么是台地茶？/32

春茶、夏茶和秋茶指什么？/32

……贰 专家买茶经购买茶叶的第一标准是什么？/36越贵的茶叶越好吗？/36新茶一定比陈茶好吗？/36如何鉴别新茶和陈茶？/37春茶一定比秋茶、夏茶好吗？/37如何鉴别春茶、夏茶和秋茶？/37……

叁 绿茶的购买与冲泡

鉴别好绿茶的三要素是什么？/48在家冲泡绿茶适合用什么杯子？/48冲泡绿茶适宜的水温是多少？/49绿茶一般可以泡几次？/49为什么普通绿茶更适合用小壶分杯冲泡？/49绿茶的代表品种有哪些？/50好绿茶产自哪里？/50绿茶什么时候上市？/50购买绿茶时，为什么要认准产地？/50

绿茶是如何制作的？/51

晒青绿茶可以买吗？/51「炒青看苗」和「烘青看毫」是什么意思？/51西湖龙井的正宗产地在哪？/52越嫩越好吗？/52西湖龙井就是龙井吗？/53有青草味的西湖龙井是假茶吗？/53西湖龙井入水即香好吗？/53明前西湖龙井一定是最好的吗？/54……

肆 白茶的购买与冲泡

……伍 黄茶的购买与冲泡……陆 乌龙茶的购买与冲泡……柒 红茶的购买与冲泡……捌 黑茶的购买与冲泡……

玖 普洱茶的购买与冲泡

……拾 花茶与非茶之茶的购买与冲泡……拾壹 茶具选购与保养……拾贰 寻好水……拾叁 泡茶与茶艺……拾肆 储茶……拾伍 茶史……拾陆 茶人、茶事、茶俗……拾柒 茶与健康……附录——懂点评茶术语

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老子说：「道生一，一生二，二生三，三生万物」，

于是诸多可以与「道」连接在一起的词，都会让人产生望而却步的感觉。

看到「茶道」二字也不例外，本以为作者会讲解一下高深的知识或者理论，以及几百年间茶的变迁、人口味的改变、不同茶系之间的争斗发展史。

翻开此书，得以发觉原来这是一本适合小白快速入手的读物，范围广博而不高深、图片高清且步骤详细、告诫读者如何鉴别购买茶叶，是入门茶道的不二读物。

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茶文化不是单一存在的～它是目前所有茶事服务的背书和基础。

那个《茶，一片树叶的故事》纪录片确实可以看。很有意思。

我建议网上随便买一本便宜的《茶文化》就够入门了。我们学习的所有的基础知识都是一个地方出来的～

我是做咖啡的。因为咖啡厅里少不了茶，所以我也多少了解了一些。

但是初步给我的印象是，茶行业也很乱，可能不亚于现在的咖啡行业。虽然说茶在我国流行了多年，但是人们对茶的了解是否足够清楚，是否有什么混乱之处，一时还不敢确定。但是我确实感觉到了茶行业有问题，或者问题还不少。

关于茶的书很多，而且在大学还有硕士专业的学生在研究茶。但是感觉问题仍然很多。所以如果你要想通过读书了解茶，建议你注意区分，重在实践，努力排除错误的东西，你才能真正学好茶，和茶文化。

这里的文化指的是知识和技能，而不是文学。

培训其实是个好选择，但是很看老师，毕竟目前市场还是比较……

看书的话前面有答友推荐的国家技能那一系列，另外吴觉农老先生的《茶经述评》，静清和老师的系列书籍都挺不错的～

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