酒柜里面还有一些空间,现在里面存了从不同地域带回来的,龙舌兰,奔富,cacha?a等,同时也存了几个品牌国内价位在200-500元的酒。本人不嗜酒。无聊的时候一个人喝个百威很满足。由于受环境影响,总想买些酒存在家里,一是好看,二是老家的亲戚都喜欢喝酒。所以请各位给些意见。酱香,浓香,清香的高度白酒,放在酒柜里面既有面子,喝起来也不错的酒帮忙推荐一下。我家到麦德龙很近,每年都遇到打折情况,遇见打折的时候,我就买几瓶避免多花钱走弯路?哈哈哈哈!


前两天写了篇文章,推荐了不同价位的口粮酒,所属价格区间均以正规渠道入手价格为准,比如线下经销商、电商活动价等,而非电商日常价,众所周知,白酒电商日常价是偏高的,起码很长一段时间是这样的趋势。

知酒僧:口粮酒怎么选?不同价位的良心口粮酒推荐!?

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题主问的是500-1000元价位的白酒买哪个品牌好,推荐的品牌绕不开大厂嫡系,比如茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、剑南春、古井贡、郎酒、习酒、水井坊、舍得、双沟、酒鬼酒等,同时也有些名气没这么大的正规酒厂的嫡系产品值得一喝。

把文章属于这个区间的酒挑选出来,仅供参考。

400-600元:

这个价格区间的口粮已经都很出色了,永福老酱也是款很好的口粮,但我没有把它写进来,喜爱暴力黄的酒友可以多尝试。

虽说我在文章写的区间是400-600元,但大多数酒也都是500起步了。

伊力王是新疆白酒伊力特的高端产品,酒质不俗,但我确实无法找到一款与其对标的浓香型白酒,比起我们熟知的川浓而言,伊力特的主体风格偏粗犷,这点伊力王亦有此特征:纯烈,甚至还有点糙糙的感觉。

如果你喜欢细腻的浓香酒,伊力王显然是不合适的,但如果想体验一下什么叫糙汉子喝烈酒,伊力王或者价格更实惠的伊力小老窖都可以胜任。

在这个价格区间,红花郎15是绕不开的酱香酒,作为最具代表性的中端酱香酒,红花郎15和即将提到的习酒1988都是高端酱酒守门员。

虽然如今的红花郎定位并不讨喜,内部被青花郎压著,外部竞争对手一大堆,但怎么说也是郎酒的核心大单品之一,品质不用多说,香气浓郁,酒体丰满,焦香、糊香带来了很强的爆发力。

习酒窖藏1988,是习酒的核心大单品,虽然习酒推出了很多系列产品,但目前最受市场认可的依然是1988。前段时间他们推出了换包装的新款,我配图依然沿用老款的经典包装。

这款酒最大的优点的协调,没有特别突出的优点,也没有明显的短板。同价位的酱香口粮酒,1988当仁不让。

剑南春珍藏级其实有点尴尬,酒质醇厚,香气宜人,富有层次感,但市场认可度明显不如水晶剑。

剑南春的很多产品都有这样的问题,叫好不叫座,甚至有些产品会被普通消费者当作是「神酒」。以前剑南春销量不佳的好酒经常会有活动,倒是便宜了一帮老酒鬼捡漏了。

关于水井坊典藏,我在多篇文章提起过,我对老款61度的典藏念念不忘,以至于很长一段时间对52度的新品观感不佳。

但后来多次尝试了新酒,窃以为其品质有所提升,甚至找回了高度老典藏的风骨。从井台起,水井坊没有品质很差的酒,下限均有保障,且不同批次稳定性也做得不错。

前些天刚写过一篇关于洋河的文章:

阴暗角落的巨头?

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梦六市场认可度很高,其风格香气优雅、细腻、绵甜柔和、回味悠长,虽然所有的酒都会套用「回味悠长」这个形容词,但梦六确实有这个特点。

只是现在洋河推出了梦6+,老款产品也要逐步退出江湖了。

通常提起牛栏山,大伙儿想到的都是廉价口粮「二锅头」,不管是纯粮绿瓶清香还是液态法白瓶浓香,整体来说都显得不够高端。

魁盛号是牛栏山的高端产品,把二锅头的品质提升到了一定高度,风格与清香型的汾酒和类似清香的老白干不同,醇厚清爽甘冽。我在天梯图把它排在了汾酒青花30之下,但两者可以激战一番。

书读经典,酒饮摘要。

若仅以我个人喜好而言,金沙摘要不算是款好口粮酒,特别是价格被炒上去之后更是缺乏性价比。但这酒在一些酱酒爱好者心目中地位不低,由于利润还不错,很多酒商也愿意推这款酒。

金沙摘要给我的感觉是不够「干净」,酱味较柔,有杂苦味,经常喝酱香酒的人应该能喝出那种很难形容的类似镇酒的邪杂味,酒体处理的不是很清爽。

金沙摘要酒质肯定不差,但绝对没有一些人捧得那么高。我坚持自己的观点,同时说说自己的看法:等到哪一天这酒真的成长为酱酒大单品,价格更加透明,酒商利润没那么高时,你再去看看是否还有那么多的酒商鼓吹这款酒?

仰韶彩陶坊是白酒大省河南的地方名酒,众所周知白酒市场逐鹿中原,河南是酒企必争之地,但可惜河南本土名酒节节败退,目前口碑最好的应该就是仰韶了。

天时采用陶酿工艺,甘醇馥郁,优雅细腻,回味悠长,绵柔适口。这酒价格比较稳,星、月、日的价格也不同,我仅列一款供参考,有兴趣的酒友可以自行尝试。

赖茅有著茅系的典型特点,一代工酱的口碑也是褒贬不一,比起赖茅传承来说,一代工酱的性价比确实欠缺了点儿,但所有的酒一旦到了一定价位,性价比就变得玄幻起来。

一代工酱与传承风格稍有不同,虽说酒体有提升,但我对这个酒观感也不算特别好,天梯图与1988、红15同档,大家可以按照自己的喜好考究一下。

青潭26与紫潭16一样,是潭酒的老款产品,他们已经不再主推这些酒了,甚至连他们的官网、官方电商渠道都不再销售这个酒,所以我也不担心惹来争议啥的。

关于这款酒的具体评价可以参考:

聊聊这几款酱香酒:青花郎、珍酒30、习酒10年、丹泉30、青潭?

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香气舒适,挂杯漂亮,尾段有糊香,焦苦味不明显。一言以蔽之:性价比很高,勾调功力受限,有耐心的不妨陈放两年再试试。

董酒特密,两小两大双醅串香工艺,我觉得这酒是目前市售董酒最接近真正「董酒」的一款。香气浓郁,无刺激感,酒体浑厚有力度,建议喝54度款。

虽说我在天梯图把特密排在了佰草香之后,但若真是想喝董酒,特密优先顺序高于佰草香。

600-1000元:

这个价格带的都属于高端白酒了

古井贡酒容易被人忽视,其高端产品古26很有特点,我在盲品文章《浊酒半壶,青衫仗剑走江湖!》曾说过古26是款值得期待的酒,缺陷是日常价格太高,失去了性价比,要是能以合适的价格入手,这酒值当。

在口粮酒那篇文章我是没有把青花30列入的,原因是现阶段的价格太高,没有很好的性价比,口粮酒很讲究性价比。

但在500-1000元档的白酒选择里,青花30是绕不开的酒。作为汾酒的核心产品之一,青花30与青花20一清到底的风格不同,多了些醇厚。

国窖1573不用过多介绍,已经成为高端浓香的担当之一,虽说在国窖1573系列酒只是基础款,但也不失为单粮浓香原窖工艺的巅峰之作。

入口即化,回味甘甜,老窖气息舒适,甜丝丝的回味令人愉悦,很好地展现了泸州老窖的功力与底蕴。这酒其实不用多说,已经越来越硬了,不管是知名度还是认可度都很高,在高端浓香酒口碑仅次于五粮液普五。

许多人对43度飞天茅台很有偏见,觉得不够正宗,抱著固有的错误观念不放,他们认为53度的酒才是最好的。

其实不是这样,度数低有度数低的优点,尽管我这样的老酒鬼确实喜欢更重口的高度酒,这纯粹是因为口味变重了。43度飞天茅台怎么说也是「飞天」,品质过硬,而且从技术角度而言,降度的43度茅台酒需要投入更多的精力才能让酒体协调性达到较为完美的状态。

53度飞天茅台价格已经高的离谱,如果想喝价格较低的正宗嫡系茅台酒,43度是上上选。不要相信一些半吊子酒商说什么43度不行,度数低、口味淡确实存在,但这不是看不起低度茅台的理由。一般而言,当他们说完43度不行后,转头就给你推荐其他利润更高的系列酒了。

与43度飞天茅台品质相似、度数一致的还有喜宴,我就不单独列出来了,茅台喜宴价格比43度飞天茅台更实惠,日常饮用性价比更高。有些「资深酒友」因为看到喜宴价格低于43度飞天,就生搬硬套说喜宴品质低「茅」一等,纯属无稽之谈。

酒好不好,喝一喝便知晓。

君品是习酒主推的一个大单品,关于酒质本身可说的不多,为了给这个酒让路,他们停掉了习酒10年,至于这两者谁的品质更高,公说公有理婆说婆有理。

名字寓意「君子之品」,也是习酒的slogan,外观漂亮,酒质上佳,在天梯图我把他与青花郎并列,两者也算是对标产品。君品习酒均衡性、协调性做得非常好,我相信从技术层面来说君品习酒比习酒10年是提质了,但消费者的体验就看眼缘了。

青花郎是郎酒的核心大单品,也是花自己钱替茅台打广告的「佼佼者」。

这两年青花郎的风格与之前相比有著明显变化,特别是2020年后的新产品,有人形容「从酸味退步到了塑料味」,我不知道这两个味道该如何描述,也不好揣测形成原因究竟是什么。姑且认为他们现在是更多地启用了自己生产的基酒缘故吧。

但无论如何也不能否认青花郎在酱酒领域的地位,起码在很多人眼里除了茅台飞天就是青花郎了。前两天我在知乎想法还吐槽了一些人碰瓷青花郎的行为。

不过如果和上一条君品习酒相比,仅从个人喜好来说我可能更容易接受君品习酒的口感与风格。

馥郁香型的内参酒特点鲜明,一口三香,浓香、酱香突出些,清香要细细体味。现在的酒鬼酒影响力远不如塑化剂风波前,但品质值得信赖。

湘泉、紫坛和内参是我比较推荐的三款不同档次的酒鬼酒口粮,可以参考建议入手价,在同价位都颇具性价比。

茅老大,五老二,看图知硬度。浓香酒的牌面,五粮液的担当。在全国范围来说,除了飞天茅台,就数普五最硬了。从口感来说,五粮液最大的特点就是香,多粮爆香。

我此处只列了一个普五的图片,实际上1618和交杯也是很优秀的,用作口粮甚至比普五还要合适,起码我个人的体验是交杯≥1618>普五。交杯更细腻,1618浓中带点酱味,饮用体验俱佳。

目前来说五粮液的价格比较稳定,1000左右及以内能买到,普五可能是千元档最好用的酒,没有之一。

其实好白酒的选择非常多,这是我之前做的白酒品质天梯图,带有个人偏好,肯定有不合理的地方,但整体来说都体现了每款酒的档次:

大家可以根据自己的喜好进行尝试,找到适合自己的酒。


500元以上的酒,我还是觉得买高档品牌的产品。第一梯队:茅台、五粮液、(泸州老窖)国窖1573.这三个品牌。还有一些品牌,并不是说完全不知道购买,如果自己有偏好,还是可以入手的。暂且称之为第二梯队,主要包括:青花郎,青花汾酒,酒鬼酒内参,金沙摘要,古井贡酒年份原浆26,梦之蓝m9,习酒窖藏1988和君品习酒、剑南春的东方红1949,钓鱼台国宾酒等。

说说具体的酒产品。

一:五粮液1618和普五

这两款五粮液的招牌酒在以前的文章中有具体的介绍,

周三金说酒:五粮液系列白酒大全及选购推荐?

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五粮液1618的定位高于五粮液普五,勾兑工艺更高。但市场价反而和普五差不多,1618香气很足,喝了以后很顺口。口味延续了五粮液以往的香醇厚重「不上头」的特点。浓香型的特点发挥的淋漓尽致!

1618和普五的定位有所不同,1618主打高档商务接待!包装上采用了瓷瓶。普五是五粮液最经典的产品,如果不知道怎么选择,个人还是更建议入手普五!

五粮液52度普五第八代款单瓶500毫升京东¥ 1399.00去购买?

五粮液1618 52度 500ML(新老包装随机发货)京东¥ 1188.00去购买?

二:国窖1573

很多人把普五和国窖1573做对比,的确,这两款酒都是同一个价格带,同样都是浓香型,同样都是大品牌的「拳头」产品。

国窖1573是感觉是香气浓烈。五粮液你能感觉到是香气喷涌而出。都是好酒。

泸州老窖 国窖 1573 52度 浓香型白酒 500ml (百年品京东¥ 1209.00去购买?

三:青花郎、红花郎

「青花郎,中国两大酱香白酒之一」,这句广告语曾经引起很多人的反驳。青花郎对标的就是飞天茅台。青花郎的入口香味比飞天茅台要淡一些,酱香醇厚,爆香、浓郁,酸度高,不苦。适口性好。是一款很独特的酱香酒。

郎酒 青花郎 陈酿 53度 单瓶装 高度白酒 500ml 酱香型京东¥ 1259.00去购买?

红花郎主占400-600元价位段,定位中高端,红花郎15年较10年更浓郁些。喜庆的元素,流线型的瓶体设计。红花郎作为普通送礼和宴会请客完全可以拿得出手,也算有面子。红花郎入口清爽,才刚开始喝酱香酒的朋友可以试试。更容易适应。

郎酒 红花郎十(10) 陈酿 53度 单瓶装 高度白酒 500m京东¥ 429.00去购买?

四:习酒窖藏1988和君品习酒

窖藏1988作为习酒的「拳头产品」,优点总结起来就是均衡。入口柔和,酒香浓郁,优雅醇厚,香气协调,芳香四溢、空杯留香,不上头。各方面均衡是它最大的特点。更高端的君品习酒完全可以作为飞天茅台的替代品,我指的是口感上。

茅台 集团 习酒 窖藏1988 雅致版(2020)53度酱香型白京东¥ 828.00去购买?

茅台集团 习酒 君品 53度 酱香型高度白酒 500ml 单瓶京东¥ 1499.00去购买?

四:东方红1949和珍藏剑南春

珍藏级剑南春浓香四溢,酒水清澈,挂杯明显,香味持久。非常干净杂味怪味几乎没有,入口时能感受到一股醇香,不刺激又爽口,比较绵软绵柔。空杯的粮香和糟香比较好,一点水味也没有。空杯香味太好闻了。有人直接说珍藏级的剑南春可以媲美五粮液普五。自己可以去感受下。

剑南春 珍藏级 52度 单瓶装高度白酒 500ml 口感浓香型京东¥ 739.00去购买?

剑南春 东方红1949 46度 单瓶装白酒 500ml 口感浓香型京东¥ 1398.00去购买?

另外的酒具体介绍就不一一列举了,可以看本人以前的文章。


500到1000跨度比较大,既涉及到部分次高端、也涉及到一些高端酒,为了便于选酒,做了个主流白酒价格表,上面标的是常价,活动价。同一个品牌,基本上是按照价格从上到下、从左到右逐渐降低的顺序排的。

一、酱香型

1、茅台系

飞天迎宾酒 53度 酱香型 500ml京东¥ 888.00去购买?

飞天迎宾身上没有条形码,不对普通消费者销售。他的销售场景是政商招待,这就决定了他必须低调,不认识的人一定会当成普通迎宾酒。它的外包装、酒瓶标和普通迎宾除了一个飞天标、一个五星标外,基本没有区别。

两者口感上的区别在于:飞天迎宾酱香更突出;迎宾口味单薄、入口辣喉、回味稍苦,而飞天迎宾入口柔顺,诸味较谐调、丰满。迎宾采用翻沙工艺,大曲+麸曲发酵,不是传统上的大曲酱香酒,而飞天迎宾采用与飞天一样的坤沙工艺。推荐自饮,但不推荐收藏,因销量小、过于低调,升值空间有不确定性,但涨价也算比较快,我第一次推荐时500元左右的价格,仅过了1年涨到了800+。

赖茅珍品 53度 500ml 酱香型京东¥ 599.00去购买?

茅台公司的系列酒有一曲三茅四酱:贵州大曲、赖茅、王茅、华茅、汉酱、仁酒、王子、迎宾。201厂主要生产习酒、王子酒的基酒;301厂主要生产汉酱、仁酒的基酒。

现在的赖茅已经独立营销,京东上成立了赖茅旗舰店,随之而来的则是价格上的高涨,估计以后还会继续涨价。

制定酱香型白酒国家标准的企业有茅台、郎酒、习酒、云门春酒,由于茅台、习酒同属茅台集团,所以放在一起说。

习酒 窖藏1988 53度 酱香型 500ml京东¥ 868.00去购买?

窖藏1988、飞天迎宾的工艺都出自飞天,采用完全相同的工艺,飞天迎宾的风格与飞天非常相似,可以认为是低配版的茅台,而习酒的风格与飞天相差较大,很多习惯了茅台、王子的人不容易接受习酒。

窖藏1988的酒质与雅致版是一模一样的,不一样的只是包装,如果自饮买雅致版就可以了,送礼的话都不建议。

窖藏1998的酿造工艺与1988几乎一样,区别在于基酒和勾调上:

  • 1988年是习酒历史的荣耀,年产3000吨,当时号称气死茅台酒;1998年则是茅台收购习酒的那年,这是两款酒名字的由来。
  • 1988的基酒为8年,1998为5年;
  • 1988用的是1988年前的老酒勾调,1998用的是1998年前的酒;
  • 酒质与1988差的比较多,1998的酸味更重一些。

2、郎酒

郎酒 红花郎十五 53度 500ml 酱香型京东¥ 589.00去购买?

红花郎是郎酒与2003年推出的一款高端酒,宣传文案是「酱香典范 红花郎」,来源是2010年红花郎被中国酿酒工业协会认定为「中国白酒酱香型代表」,同时红花郎也是当年郎酒的代表,2011年郎酒销售额达到103亿,其中红花郎贡献了51亿,与现在的水晶剑在剑南春酒厂的地位差不多。

青花郎推出后,红花郎定位变成了次高端,与窖藏1988相比性价比稍微高一点。原来的1988与红花郎价格相差不大,近两年习酒连续大幅度涨价,日常卖价到了600元以上,而红花郎15则还在600以下徘徊。

酒的风格上有很大的不同:香气上,红花郎15焦糊香突出,入口后满口生香,但缺点是香气散的也比较快,1988香气偏优雅,各种香味协调。口感上1988口味典雅,酒体醇厚,除苦味略突出外还算比较协调,在满口生香的衬托下红花郎15的口味更重一些,酒体也更丰满。

两者相比,我更偏爱红花郎,所以在推荐白酒时,一般把习酒放在郎酒后面。

3、珍十五

珍十五礼盒装 53度 酱香型 500ml京东¥ 599.00去购买?

珍酒是茅台异地实验的产物,倾注了茅台员工很大的心血,尽管没能产出能代替茅台的酒,但让酱香酒的选择多了一些。珍酒值得一尝的有珍品珍酒、珍五、珍十五、珍三十。

在500元这个价位上,推荐珍十五,建议零售价599,实际售价450左右,京东上标的价格一般都偏高,实际销售时会有满减活动。尤其是珍酒,在今年双十一时价格就是458,双十二价格没有变。

口感上与窖藏1988相似,差别在于1988更纯净一些,珍十五的杂味相比之下比较多,回味也稍差一些。总体上酒质略差,但差的没有价格那么多,很对得起它的售价。

二、浓香型

1、五粮液

五粮液 39度 浓香白酒 500ml京东¥ 709.00去购买?

五粮液,多粮浓香型白酒的代表,是五粮液公司的核心产品。五粮液成名的原因有明代留下的16个窖池,几百年中连续维护,一直使用至今,是我国现存最早的地穴式曲酒发酵窖池。

正是由于窖池老,所以才有了高端、喷香风格的五粮液,由于题主想买500-1000元的酒,52度五粮液价格在1000元左右,一般卖10XX元,虽然高于预算,但仍值得推荐,如果客人习惯低度酒或者预算不高再考虑39度款。

经典五粮液从宋代「姚子雪曲」到1909年正式更名「五粮液」,再到今天共推出了八代产品。采用「跑窖循环」、「固态续糟」、「双轮底发酵」等发酵技术,采用「分层起糟」、「分层蒸馏」等独特的酿造工艺。结合小麦、大米、糯米、高粱、玉米5种粮食的均衡配比,形成了独特的喷香风格。

52度五粮液的特点:整体放香很浓,唯一可以称为喷香的一款酒,细闻有粮香,香气丰满,味道醇厚,入口甘甜,落喉净爽,口味协调。

2、泸州老窖

泸州老窖 窖龄90年 52度 浓香型 500ml京东¥ 580.00去购买?

泸州老窖 国窖1573 52度 浓香型 500ml京东¥ 1169.00去购买?

五粮液有明代留下的16口窖池,泸州老窖有4口建于明代的窖池,有1619口百年以上的窖池,自建窖开始,一直保持原貌、原址、传统工艺、连续使用的特点,1996年被国务院定为行业内首批全国重点文物保护单位。

泸州老窖是典型的单粮原窖工艺的浓香型白酒,只用高粱发酵,发酵糟醅经加工后仍然放回原来的窖池内发酵,形成了泸州老窖窖香纯正的特点。酒质上,国窖>窖龄>特曲>头曲,其中特曲是夺得历届名酒称号的品种,但酒质有所下降,高端酒的地位由国窖1573取代。

1573与五粮液、茅台共同组成了高端白酒的三驾马车,市场集中度相当高。国窖与五粮液孰高孰低,不同的人又不同的看法,因为他们的风格特点完全不同。

五粮液开瓶喷香,属于粮香、曲香、窖香、陈香的复合香气,国窖的窖香非常浓郁,喜欢国窖的人就是喜欢这种纯正的窖香;五粮液入口相对绵柔,喝起来比较舒服,不常喝酒的人接受起来比较容易,口味重的、多半老酒友更喜欢国窖。

3、剑南春

剑南春 珍藏级 52度 500ml 浓香型京东¥ 729.00去购买?

剑南春同样是多粮型浓香白酒,配料是糯米、大米、小麦、玉米、高粱,配比与五浪液略有不同,工艺上也采用了跑窖法。但剑南春用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,混蒸混烧,量质摘酒,原度陶坛储存。

珍藏级剑南春与水晶剑的最大区别在于窖池不同,珍藏剑使用「天益老号」活文物窖池群酿制。天益老号窖池群宽50米,长240米,拥有古窖池695口,是清代酿酒作坊区,是现在剑南春酒厂的第一生产区,也是珍藏级剑南春「珍藏级」的原因。

4、洋河

洋河蓝色经典 梦之蓝M6+ 52度 550ML京东¥ 899.00去购买?

M6+是M6的升级版,容量上多了50ml,但风格没变,与M6相差不大:

M6具有复合香味,有明显的粮曲香,闻著比较舒适,香气上有点像川派的五粮液,但不如五粮液香气浓烈;入口柔和,酒体圆润,甜味明显,但喝起来不腻,香味比较紧致,收口快且比较干净。

M6+香气上丰富饱满,风格上与M6一样,有一点点像川派的五粮液的窖香;入口柔,酒体饱满,前段粮曲香比较好,中段香气偏弱,回甜明显,尾段紧致感不够。

M6+与M6都是好酒,走的都是大众路线,绵柔的特点突出,口感比较大众化,也受品酒专家们的认可,但喝凛冽风格酒的人刚接触时可能喝不惯。

5、古井贡

古井贡酒 年份原浆 中国香古20 52度 500ml 浓香型京东¥ 790.00去购买?

建国后的五届评酒会上四次评为名酒,目前在中国酒类品牌价值排名第七,虽然产地位于安徽,但风格却与川酒有些相似。古井贡的年份原浆实行的是142战略,覆盖从中端到高端3个层次,若干年后,这个系列很有可能单独运营。

「1」指的是高端形象产品古26,「4」指的是4个次高端单品(古7、古8、古16和古20,价格卖不上去),「2」就是2个中端产品(献礼版和古5)。

6、水井坊

水井坊 典藏大师 浓香型 52度 500ml京东¥ 809.00去购买?

脱胎于全兴大曲,产品名称来源于1998年全兴酒厂车间地下挖掘出的一个废弃的白酒作坊,也就是起源于元朝的水井坊,因为他曾代表了浓香型白酒酿造的最高水平,遗址被评为全国重点文物单位,有一定的文化价值。

但是,2012年被英国公司帝亚吉欧收购。

更多浓香型白酒,请见我的回答:

有什么入口不错的浓香型白酒推荐??

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三、清香型:汾酒青花30

在《为什么汾酒是国酒,价格却便宜,而且感觉不上档次?》这个问题里说过,汾酒是一个不会讲故事的品牌,很多自己的故事被讲到了别人的身上,最著名的就是开国大典和1915年巴拿马万国博览会的故事,巴拿马评奖过程见我的回答——1915年巴拿马万国博览会获甲等金奖的不是茅台,是衡水老白干?

获得大奖章的酒类中,只有汾酒明确写了「高粱汾酒」,其余的只写直隶高粱酒、河南高粱酒,最后没有酒获得大奖章
局部放大图

除了获奖当年,汾酒一直没有大力宣传,加上长期低价策略,汾酒的价格一直没有涨上来。即便汾酒的高端产品青花30长期被低估,经常出现700+元的价格,稍不留神就滑进次高端酒里。

青花系列主要有两款——青花20和青花30,如果客人习惯喝清香型白酒,买青花20更合适;如果清香型喝得少,推荐青花30。

因为喝惯了清香型白酒的人会认为20的酒质更好,但这是一种错觉。清香型白酒的呈味物质主要有两种:乙酸乙酯为主、乳酸乙酯为辅,特点是清雅纯正、一清到底,青花20更符合。

汾酒 青花30 清香型 53度 500ml京东¥ 979.00去购买?

青花30的豌豆香有点重,还带有较多的抹茶香,香气表现上更为艳丽,稍微有一丝浓香的倾向;青花30的舒适度、饱满度好于20,口味上青花30有点偏甜,甜也是浓香型白酒的一大特征。但是,整体酒质上,青花30在20之上。

所以,习惯了大曲清香、或者想尝尝清香酒,建议买更能代表清香型特点的青花20。

四、其他香型

1、酒鬼酒

酒鬼 紫坛 馥郁香型 52度 500ml京东¥ 592.90去购买?

馥郁香型的酒鬼酒「前浓、中清、后酱」,同时具有浓香型、清香型、酱香型白酒的特点。

紫坛闻香时浓香特征比较明显,随之而来的是淡淡的窖香、清香和焦糊香,整体层次感较好,起初的浓香是大曲续糟+泥窖工艺形成的,对比起来内参的香气比较收敛一些。

入口浓香明显,不刺激,没有杂味,随之而来的就是甘甜和清香味,清香香气是小曲糖化+清蒸清烧的工艺决定的,中段开始有酱香风味,后段酱香明显伴随苦味,回味较长;内参的酒体更为醇厚,甘甜、浓香突出。

2、董酒

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董酒所有的酒都使用纯粮固态法酿制,百草入曲,所以都有中药味,特点是酒香、药香协调,入口丰满,酸度高,后味长,既有大曲酒的浓郁芳香、醇厚味长,也有小曲酒的绵柔醇和。500-1000元价位,推荐国密或者特级国密。

国密的发酵周期很长,甚至长过了茅台,540天以上发酵周期,制曲时加入130种草药,使用储存10年以上的基酒为主体勾调而成。特级国密的发酵周期与国密相同,主要区别在于陶坛储存5年的国密原酒作为基酒,用不同年份、不同特点的原酒调香增味。

需要说的是,现在的董酒和1993年之前董酒原料是不同的,因为1993年国务院出台通知,禁止虎骨贸易,所以93年之后的董酒取消了虎骨这一成分,在老酒市场上1993年之前生产的董酒更珍贵。


本来想借这个问题写更多的酒,但发现已经写得太长了,估计很少有人能读到这里,其他500-1000价位的酒参考一下第一张图吧。


问我红酒吧,好吗


在500元-1000元的价位段,我就推荐几款大厂的核心大单品, 酒质都是有保障的, 知名度高的的好酒。

一:剑南春 珍藏级

剑南春中国八大名酒,历史悠久,珍藏级剑南春比水晶剑高一个档次,中高端浓香酒,天益老号活窖群。

闻之芳香浓郁有花蜜香、老窖香,多而协调;入口醇厚却不辛辣、柔和而不寡淡,甘洌清爽、唇齿间尽头香气,优雅浓郁;饮后回味香甜、打嗝有很浓的香味。珍剑的酒质是上等的好酒

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二:郎酒 红花郎十五

红花郎外形漂亮有内涵,高端大气上档次,摆柜有型,看起来非常的喜庆,非常的适合喜宴使用。

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三:沱牌舍得 智慧舍得 大师手工版

采用的是6种粮食酿造的,原酒8年贮藏,调味酒15年调制的好酒。包装看起来也非常的精致奢华有内涵。

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四:洋河 梦之蓝 钻石版

钻石版的酒质在在M3 M6之间。

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