生在水果產區,家裡又世代種水果,天天都吃原生態水果(我這樣說好像有點恥……)我們這邊主產蘋果,但自己家也會種車厘子,桃子,李子等水果供自己家吃。吃了家裡水果,在大城市我都不怎麼買水果,因為水果店裡很多水果真的沒味道。

  • 春季,果園就天空美美的,還要一星期左右蘋果才開花。

  • 今年果園雪景圖

怎麼說呢?現在現摘現發,不打藥水,不打蠟,不添加甜蜜素,基本上是線上水果的標配了,但究竟是真是假呢?當然有真有假。

但沒辦法呀!只有在網上,才可以買到原產地直發的水果。無論微商、網店都有品質值得信賴的商家。所以只能好好挑選甄別咯,能聯繫到果農當然最好。

還是說說怎麼挑選水果吧!

買當季新鮮水果(什麼季節有什麼水果知乎上回答挺多的,不多說)

買當季水果可以有效避免買到庫存果。

選產地水果具有地域性,挑水果主要看產地 產地 產地。)

比如海南的芒果,火龍果很好吃,但海南的奶油木瓜不如雷州冰糖紅心木瓜好;

丹棱出過「果王」不知火,但是丹棱的紐荷爾臍橙不如湖北秭歸好~

比如蘋果(因為我們家有種蘋果,詳細說說)我家鄉就在瀘沽湖這邊!來到了瀘沽湖怎麼能不知道超甜「冰糖心」丑蘋果呢?

傳說中離太陽最近的瀘沽湖,海拔3000米,地處大涼山鹽源境內,遠離城市喧囂,沒有經過開發,有著美輪美奐的景色、空氣、水源、土壤都未曾受過污染。除了自然風光,更是世界公認的生產蘋果的優質區域。

  • 隨手拍的我們家屋頂上空

「冰糖心」字如其名,這顆蘋果充分吸收大自然的養分,日照充足,晝夜溫差大,使得蘋果果核部分糖分堆積成透明狀。普通蘋果只有14%的甜,而冰糖心蘋果糖度普遍達到18度以上,最高甚至能達到22度,形成了超甜的「糖心」蘋果。

生長在高原溝壑之間,交通閉塞,民風淳樸,丑蘋果生長周期210天左右。我們這邊每年只在結果後進行一次疏果,修剪枝葉,讓果樹有足夠的間距享受陽光,保證每顆果子都在陽光下吸收到養分。這樣成熟的蘋果散發著獨有的野生蘋果香氣,無人工催熟吃著也安全放心。

  • 這是打霜過後的蘋果

當然,「冰糖心」也不是一蹴而就的,隨著晝夜溫差逐漸加大,經過三次霜降之後,慢慢的形成了美味甘甜的冰糖心,猶如蜂蜜的結晶般。

下面晒晒圖(哈哈哈哈哈),不喜忽略。

對任何水果而言,最重要的就是產地,產地選對了水果一定美味。

親自品嘗,找到適合自己口味的水果。

以我們家為例:

很多知乎上的小夥伴都吃到了新鮮蘋果,好評很多,回購率很高。但實話實話也有少數小夥伴不是很滿意(同一種水果80%滿意,20%覺得太甜/有點酸),這種情況真沒辦法避免。所以要買到適合自己口味的水果,還得自己嘗試,因為無論別人覺得多麼好吃也不一定和你的口味。所以選對了產地只是第一步,還需要親自品嘗看看是否中意。


現在都流行吃現摘現發的水果啦,不打蠟,自己催熟,不噴防腐劑,

我覺得電商,微商都快把實體水果店乾死了 我從知道買這種產地直發的水果就沒去過水果店,有木有跟我一樣的??

自己催的芒果和木瓜,吃著特別美~

孩子也可以從中觀察水果有生到熟的變化~健康又有趣


經常吃,一直買的都是原生態的水果


當然,自己種的肯定不會打蠟藥水,不然砸招牌上圖看一下


經常吃,家附近有山,裡面什麼都有,枇杷,桃子杏子石榴這些多的很,到了季節就去打來吃了。

不過心理承受能力得好點,不知道下一口會不會吃到蟲子,而且那些水果賣相也不咋好 ,小小的,沒有那麼好看,有的還被鳥啄了幾口,不過比超市裡賣的好吃,有水果味。


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