紅酒配什麼甜品比較好？

一般原則是紅葡萄酒酒配紅肉（紅顏色的肉），白葡萄酒配白肉。但葡萄酒不一定只能配葷菜，也可以配甜品、沙拉等等的素食。這個要根據葡萄酒的糖分含量和濃淡等不同指標來定

甜紅一般用來做餐後酒用來搭配餐後甜點

清淡點的干紅可以搭配的食物比較廣，因為他的味道不至於對其他食物味道產生很大影響。但口感濃重的紅酒最好是配紅肉或者複雜加工的如滷菜等等的菜式，帶有乳酪、巧克力等香味的紅酒可以搭配意麵等等的主食

具體配什麼，我就不再一一列舉了，最好的是不需要味道太重的搭配，甜品的話甜度不能太高，最好是無味稍帶一點點甜即可，否則會影響酒本身的味道。

不過話說回來了，如果你本身興趣不在品酒，而是享受一種情調，沒有什麼是不能搭配的。

我個人認為因人而異，沒有定論的。所謂標準只是一個參考，「參差多態，乃人生之本源」。我和朋友們一起喝酒，嘗試過很多搭配，有月餅、巧克力、曲奇餅乾、干乳酪、水果罐頭、番茄沙拉、麵包、蛋糕等，雖然效果有好有壞，但只要盡性，大家就都很開心。除非是很嚴格的品酒活動或推介會等有商業目的的活動外，只要自己喝的開心，應時應景應心情，就是酒中好文章。

紅酒雪梨

雪梨可以很好地改善秋燥，再加上紅酒對於提升氣色很有幫助。秋天來一款紅酒雪梨那就再合適不過了，梨中浸入紅酒的味道，吃起來既有梨的香甜又有酒的濃郁。若是覺得單調，再配上冰淇淋一起吃也是不錯。