红牛真的有助于让人保持兴奋吗？

红牛主要功能是抗疲劳，通常所说的红牛提神本质还是抗疲劳，犯困是属于疲劳的一种表现，即精神疲劳。红牛中有两类功能物质，一类是提供能量合成，加速能量转化的，另一类是咖啡因，也就是保持兴奋的。

那么咖啡因为什么能让人保持兴奋呢？

人长时间不休息时或剧烈运动后，会产生很多种代谢物质，其中有一种叫腺苷的信号物质会与大脑的特定受体结合，来告诉大脑我累了。而咖啡因也能和这一受体结合，相当于堵住了其他受体的正常结合（所以要提前喝）。这样大脑就无法收到疲劳物质传递来的信号了，也就不会觉得累，这就是咖啡因的提神兴奋作用了。不过，人体疲劳的本质并没有改变罢了。

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