小六作為茅台鎮醬酒人,白酒愛好者,根據很多酒友向我購酒諮詢情況總結看。

白酒消費者最為注重的是其是否純糧酒,其次是酒質與口感,最者是價格與性價比,最後再看其包裝等一些外在的東西

這個也是很實在的,現在很多酒友越來越注重品質,而不是外在的,畢竟一切不能進肚子里的外在東西都是浮雲!


1.純糧問題,中檔消費群體最關心的問題,社會最大的群體中產階級最關心的事兒就是商品的質量問題,糧食是不是純糧酒本質上是消費者對產品質量的訴求,就像關心蔬菜是不是放了很多農藥,肉是不是有瘦肉精一樣的道理。

2.價格問題,中產階級對產品價格最為敏感,產品價格的波動會直接影響其消費慾望。正如現今的豬肉一般,漲價幅度很大,中產階級受影響最大,所以政府很關心,放出儲備豬肉穩定市場。但個人認為並不是什麼大事兒,政府拿出小錢來穩定人心,就成本而言也是大賺特賺,中產階級買不起房子,咋不見政府出錢補貼呢。

3.品牌。白酒的社交屬性決定了消費者對白酒品牌的訴求,而中國人對好品牌的概念更多還是停留在價格高上。所以現在能賣上價格的白酒,有不錯銷量的,大家都會認為是好品牌,其實這並不絕對,品牌價值高雖然對產品價格有著極大的影響,但是也不絕對,好貨不貴也是存在的。現在白酒圈裡的怪象,貴的就是好的,是川酒作下的。

4.輕信產地概念,輕信規模概念。茅台鎮的酒就好?大廠家酒就好?舉例∶美食街上美食都好吃?食堂的大鍋飯就比小炒好?這些年被產地概念坑了的人不在少數,章丘鐵鍋、陽澄湖大閘蟹,不勝枚舉,產地是出產好東西,但是也意味著投機倒把的人更多,現在知乎上很多茅台鎮上的買小酒廠的,做貼牌的,只是最近幾年看白酒行情好,進來試水的,踏踏實實釀酒的,少。規模大意味著標準化,也算是工業品,將來白酒的消費肯定是服務型導向的,是消費者需求什麼酒廠生產什麼,而不是大單品全吃。啤酒精釀的崛起就說明了酒類的發展方向。


一、價格不能與品質一般,否則牛逼吹不大,沒面子。

二、陳釀年份,酒精度數,和誰喝。

三、醉駕酒駕能否不判刑。

四、同桌是否只喝啤酒還吹牛逼。

五、沒花生米的飯店值不值得去。

六、感冒了抿一口倒地能不能殺菌消毒。

七、去哪兒能交個酒廠的酒友。

八、媳婦反對時,酒存哪兒。

九、喝大了怎麼才能守口如瓶。

十、一碟花生米就兩瓶酒,如何喝出國粹文化來。

十一、燒酒好喝誰來燙。

十二、有沒有湊錢喝好酒俱樂部。

十三、喝死了頭朝哪兒埋。


最關心是品質,其次是價格。個人拙見


酒質 好酒一定是純糧食酒,但純糧食酒不一定就是好酒。其次才是包裝,價格。


是不是真正的糧食酒


大多數人還是沒有喝明白吧,他們首先關心的是包裝有沒有面子,然後是價格,再次是品質。懂酒的人最關心的當然是品質吧,幾十塊錢到兩百多塊錢都有好多不錯的酒。價格再往上性價比就不高了。


自飲看品質,聚飲看潮流,送禮看面子,收藏看門道。各自有不同。


喝真酒,喝好酒。關鍵問題是那個酒人才值得真正信賴!


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