想買點燕窩給懷孕的嫂嫂，可是不知道從何下手

送給你嫂子喫的燕窩，建議買實體店大品牌的，比如同仁堂的，划算的話買胡慶餘堂的燕窩。這兩家的品質都不錯，同仁堂的比較貴，胡慶餘堂搞活動會便宜一點，而且在淘寶的天貓旗艦店就可以買到。題主應該不瞭解燕窩，所以直接挑選可靠的溯源碼燕窩吧。

有在喫小仙燉的燕窩，挺不錯的！之前換過別的牌子，感覺體驗都不如它家好，要不就是料很碎、要不就是日期不新鮮，所以最後又換回來了。它家是現燉的燕窩，喫著和我以前自己燉的整盞燕窩差不多，可能是因為有配比吧，感覺口感可能更好點。對於我這種對於下廚沒什麼耐心的人來說，真的很方便又新鮮！

作為一個被孕期嫂嫂種草燕窩的精緻豬豬女孩，將我喫了好久的小仙燉燕窩安利給樓主~~買他家主要是看到身邊好幾個人都在喫，然後配料方面只有燕窩、冰糖和水，短保質期的，每個星期燉一次寄到我家，一般第二天就能收到，蠻方便的。燕絲看著挺完整飽滿，口感清甜沒腥味~而且，瓶子真的很好看，特別有質感，喫完都捨不得扔掉，家裡攢了一堆不知道幹什麼用但是又捨不得扔。。。。

解密印尼雅加達燕窩行業之旅

寫在前面的話，一些重要的鋪墊

至清燕窩，每一盞都來自印尼雅加達。

印尼（印度尼西亞）燕窩之國，燕窩產量佔全球80%以上，燕窩的品質也優於其他燕窩產國。

雅加達乃印尼首府，多數居民為印尼爪哇人，少數華人、華僑，燕窩行業也由他們掌控著。

印尼，千島之國，雅加達位於爪哇島的北部，印尼還有一個非常著名的而且很大的島--加里曼丹。加里曼丹擁有80%的森林覆蓋率，動植物種類及多，有著世界上最大的熱帶植物園，非常適合需要常年溫度保持在25~32度的金絲燕棲息。

每一盞至清燕窩，源自印尼加里曼丹森林

每一盞至清燕窩，純手工挑毛在雅加達燕窩工廠進行

讓我們來好好說一說雅加達的燕窩產業。

燕窩行業產業鏈

環節① 燕屋（工廠所有或燕農）

毛燕指從燕屋裡直接採摘下來的燕窩，因為上面還有毛，所以叫毛燕。

毛燕是分好壞的，毛多的差，毛少的好

分為四類，重毛燕和中毛燕（不好），極輕毛燕和輕毛燕（好）

顧客往往不知道燕窩工廠真正用哪種毛燕，極輕毛是重毛燕價格2倍以上，介意不要追求低價燕窩。

環節② 毛燕批發商

自有燕屋的工廠不多，一幢燕屋投資需要幾百萬，印尼經濟水平很低，首都雅加達一個保姆的月工資僅800~1000元，很少有人能投資得起燕窩。

毛燕批發商就專門從當地燕農（自家燕屋，大多數本地居民自有房屋）手上收購再轉手賣各個工廠。

注意：毛燕是禁止出口中國的，毛燕在挑毛過程前後必須專業清洗和殺菌，不然直接食用毛燕是存在安全隱患的。

環節③ 燕窩加工廠

1）雅加達大多數都是小型為主，多小？？？5-10個人左右，這個規模佔巨大多數，一般都是家庭作坊，衛生環境難以保證。

2）中大型的上百上千人的，佔極少數。

3）由於某些歷史原因，印尼在2015年纔回復出口燕窩至中國，中國政府批准的印尼能直接出口的工廠只有13家，雅加達只有3家。

其實工廠規模不是重點，也是判斷燕窩好壞的因素，下文會分析

環節④ PT.CCIC Jakarta 中國檢驗認證集團雅加達實驗室

燕窩檢測權威機構，燕窩的品質安全在郵寄往中國之前必須經過實驗室的抽檢，檢測合格才能放心食用。

環節⑤ 燕窩零售商

燕窩加工完成，郵寄至中國，Done

1）經過中國政府批准出口的工廠只有那麼幾家，每年生產的燕窩也有限，市場上存在假溯源碼和套碼燕窩

2）燕窩的進口關稅40%，印尼95%以上的燕窩都不是通過溯源碼的方式進入中國。

在雅加達這個東南亞第一大的城市，燕窩產業雖不是最主要的經濟支柱，卻也有大大小小的燕窩加工廠好幾千家，注意，好幾千，可能還有沒統計在內的。

雅加達市區沒有燕屋，燕屋在臨近的城市，整個印尼最好的燕屋還是在加里曼丹，所以這次的行程沒有安排燕屋，加里曼丹比較偏遠，飛機2-3個小時。

5個重要的環節，我們也說說最重要的加工廠吧

至清燕窩加工廠

我們雅加達工廠位於雅加達郊區，已經經營了20多年了，雅加達分廠工人100-150之間，在三寶壟和日惹還有分廠，燕屋全部在加里曼丹。

工廠人數和規模只是選擇加工廠的原則之一，最重要的不是這一點

而是是否堅持純天然加工！！！純天然加工我在公眾號的文章裏有介紹。

工廠在雅加達市區設有一處倉庫，方便郵寄快遞，郊區經濟非常落後。

這次我們直接去了倉庫，親自挑選一些燕窩回國。

至清堅持每一盞燕窩都親自挑選，確保品質，優中選優，再次質檢。

當然，我們並不常在雅加達，其他時間都是由我們另一位合夥人，已經定居印尼十年，春曉掌櫃的摯友Micky去挑選。

她以前皮膚特別差，很多粉刺痘痘，喫燕窩幾年現在皮膚真的是發光了，而且非常白，都是原圖哈！！！

Micky是一位當地貴族學校的華文老師，她在印尼的生活太幸福了，如果是我，我可能也不會選擇回國。住著一棟2層的小洋房，有一個院子，家裡2個保姆，一個帶孩子一個做家務，常常週五晚上就飛去巴釐島過個週末。

她每天3點半就下班了，通常她是下了班去幫我們挑選燕窩。

記住：每一盞都是一盞一盞的挑選！

雖然我們已經經營燕窩將近一年，以為對燕窩已經非常瞭解了。

但在雅加達的4天中，實體考察燕窩行業產業鏈，眼見為實，不虛此行。

至清品牌堅定的立場不變！堅持純天然的燕窩，也離不開權威機構的檢測認可。

燕窩檢測實驗室

PT.CCIC JAKARTA 中國檢驗認證集團雅加達實驗室

燕窩一定要定期送檢，並且經得起隨時抽檢，至清燕窩和檢測局合作太多次了，工作人員對我們的燕窩非常認可。

長期穩定放心的檢測，為消費者的食品安全保駕護航！

每一批至清燕窩都經過中檢雅加達實驗室的抽檢！

每一盞燕窩都為客戶的健康負責！！！

至清另一位重要人物

印尼之行，很榮幸參加了印尼一年一度的博覽會，我們燕窩合夥人Bintoro被邀請去演講。

他是一位非常非常有禮貌熱情負責任的商人，除了燕窩他還經營著其他產業，還給我看他母親90歲壽宴的照片，家庭對他非常重要。

下圖桌面上就是他公司自主研發的產品，薑茶，遠銷日韓。

現在好好說說燕窩產業鏈的上游，毛燕批發商和燕窩

毛燕批發商

不需要好奇，為什麼會有這個環節

在印尼的經濟水平下，大多數燕屋是燕農管理，燕農顧名思義就是養燕子的農民，對外大多數需要一個中間人才能到燕窩工廠，畢竟每個燕窩不是每天都有大量的燕窩，燕子一年只有3-4個窩。

至清走訪的第一家毛燕批發商是福建華僑，只會說福建話，我是真聽不懂，還好他兒子是學中文的，他們從事毛燕批發已有幾十年之久。

過來拜訪也是想多瞭解一下毛燕，別小看我們在的這個小房間，是一個很大的倉庫還有2樓，沒拍出來，要特彆強調一下，

這個倉庫是常年開著空調抽濕控溫，不然燕窩很容易發黴，發黴就完全沒用了。

現貨不多，流動性快，沒有看到重毛燕，都是極輕毛和輕毛，十分良心了，也就說只做好的毛燕。

和李先生一家人比較熟悉了，是我們燕窩工廠的老朋友了，請我們喫當地的手抓飯，一種特殊的香味，有點不太習慣，裡面的雞腿還是不錯。

我們還去了另一家。。

下一家看到的東西就非常震驚了！

這家是爪哇人經營的，當然這不是重點，重點是往下看吧。

黑乎乎的一片，批發燕窩還批發這個？？

仔細看才發現，是燕毛？？

誰要這玩意？？？？

【至清解密】

毛燕在以前的文章介紹過，分為重毛燕，中毛燕，輕毛燕，極輕毛燕，這四種的價格相差懸殊，極輕毛和輕毛燕只佔全部毛燕的5~10%，價格很高，而且極輕毛和輕毛燕已經非常難純手工挑毛了，可以說是挑瞎眼。

想要純手工挑毛，只會用極輕毛和輕毛燕，不然中毛燕一盞可以挑一上午還挑不幹凈，不信可以試試！！！

當然燕窩按克計算的食材，印尼是一克都不會浪費，我以前以為只是不浪費燕窩，誰知燕毛也不浪費，目瞪口呆臉。

重毛燕和中毛燕工廠肯定不會讓工廠去一根根挑，用藥水化毛，再把買來的燕毛加進去偽裝。

這又是什麼？？？

這是燕窩挑毛步驟第一步，清洗燕窩的時候去掉的非常藏的囊絲或者底座，原料也能賣錢啊，這種一般燕窩都很碎，會被買去做燕碎或者燕餅，放心，也是不可能手工挑毛的，挑瞎眼都挑不幹凈。。。

另外：袋子上的數字是重量不是價格哈

燕屋

燕屋的介紹不多，直接上視頻最直觀啦。（加我微信或者關注公眾號：至清燕窩可以看）

其他

這次來印尼，也有接觸印尼本地做得非常好的燕窩商！

在印尼最好的寫字樓裏見到了這位燕窩商，好幾千人的工廠，燕窩訂單100公斤起談，學習了！！！亦是備受激勵，至清的路還很長！

突然覺得國內好些冰冷的寫字樓設計弱爆了，這個寫字樓真的是爆贊！！

寫字樓大堂，我還以為進了一家酒店。

印尼雅加達燕屋之行，還有許多沒說完

關於燕窩的鑒別與選擇，我們也有了更深的感觸

接下來的文章會給大家介紹

如果想了解直接問我就好了

關注公眾號，或者加我微：umomo_u

樓主不介意的話我毛遂自薦一下~~~~不敢保證燕窩一定能比同仁堂的好，但至少可以保證是純天然的燕窩。不刷膠不漂白。因為我自己也在喫，絕對不能拿別人的健康開玩笑。

懷孕的媽媽們，建議購買燕盞類的燕窩，營養價值相對比較高。鮮燉的燕窩會比即食燕窩好，有時間還是要買幹燕窩回去燉。

買燕窩之前先做好功課，瞭解一下真正的燕窩是什麼狀態再去購買，自己心裡有數比什麼都好。給孕婦喫一定得是純天然無添加，不然就是喫力不討好

我覺得還是買幹盞吧，自己燉比較好，如果送人要好看就送即食

不管是送禮還是自己喫，最好的選擇都是鮮燉燕窩。鮮燉燕窩最大的好處就是不費事的情況下能夠喫到非常新鮮的燕窩。鮮燉燕窩推薦堂上燕，品牌知名度高，是由國家高級營養師、首都保健營養美食學會理事陳小雯傾力打造。專註於高品質鮮燉燕窩，成立至今，一路快速發展，取得了非常可觀的成就，備受用戶的喜愛。

某寶買鮮燉燕窩，搜小仙燉 吉羋燕鮮燉 燕之屋 都不錯百分百真品
現在燕窩進口國內的都很好，無漂葯無刷膠的，很多是中國寶媽移居，然後向國內輸入的
我備孕也喫自家燕窩，嫌麻煩可以選擇鮮燉燕窩，都是新鮮燉煮，當天順豐冷鏈寄出，可走第三方交易。可以點我頭像瞭解

自己識別不了好和壞的話 買溯源碼的是最放心的 我自己就在賣燕窩 準備開個實體店 溯源碼和非溯源碼的都有都是好貨

溯源有實體店的燕窩 價格也不比淘寶店貴

樓上好幾個同一家公司的廣告號， 這麼明顯不怕把客戶嚇跑嗎？

別和我客氣，來問我就好！

如果經濟條件非常好的，可以買溯源碼燕窩，就是那種一盞一碼的，同仁堂和藥局可以買到。

如果條件一般，就不要買帶碼的，可以找靠譜的燕窩商買，價格會便宜一半，算是水貨，品質好的是一樣的營養價值。

品種可以買三角盞，價格比燕盞便宜一些。

我朋友懷孕了，聽別人推薦買的御燕世家的燕窩送給她補身體，據說是馬來西亞的。她喫了一段時間，說挺好的 我自己也拿了幾克準備調理一下皮膚

我自己燉的私房燕窩 無添加

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