在星巴克瘋狂開店的同時,中國的也出現了一下快時尚的茶品牌,「喜茶」是屬於網紅類的品牌。在網紅色彩退卻時候,中國的茶品牌道路,如何能夠適應當下廣大消費者的快速變化需求,走出一條長久的茶品牌道路?


不容易,中國人口味多變而求新,就像中國菜可以分層,也可以出現品牌,但是無法出現麥當勞肯德基那種連鎖店一樣,茶出現星巴克這樣的連鎖,太難了。也許幾十年以後中國變成正常國家以後可以吧,拭目以待。

如果要學習,建議多看看星巴克的歷史,他們也是西方經濟發展幾十年的各種商業模式蛻變出來的新興產物。

還有自然是質量控制、產品設計、環境裝潢、服務模式等等了。


你說的這些喜茶,還有什麼貢茶、喪茶之類的,這些都是快消費飲料而已,聯繫不到茶,更談不上有什麼茶文化。至於中國茶文化怎麼跟星巴克學習,我覺得沒有這個必要。這是兩種不同的消費模式和文化產物,之前很多人這麼想過,我覺得是一個標準的問題。首先,星巴克的產品是有一個通用的標準。你在這裡喝的卡布奇諾跟另一家喝的是一樣的。但是對於中國茶則不然。自古時起,日本在學習中國茶道後提出來「一期一會」這個概念,指的是每次泡茶都有不同的體會。現在的中國茶,也差不多是這樣。中國茶種類那麼多,你喝一輩子也喝不完。打個比方說,你今年在中國茶葉店買了一種這樣的茶,明年可能就沒有了,關係到天氣、工藝等因素,可能差別會很大。所以說中國茶葉沒有嚴格的標準,無法做到你說的那樣。


感謝大家邀請我回答這麼難回答的一個問題,但真回答不了。

從商業本質上來講,星巴克賣的不是咖啡而是場景和格調,喜茶現在得其精髓。目前喜茶雖然很多人唱衰,但我個人覺得喜茶是成功的,不只是商業上的成功,更存在「曲線救國」的可能性。很有可能目前喝喜茶的這批人過了30歲以後將慢慢轉化成傳統六大茶類的消費者。


謝邀!沒有什麼可借鑒的,星巴克的確勢頭越猛,但能複製的路徑都不是核心路徑。所以模仿星巴克不是不可以,而是不能輕易取得其成效。我也不覺得這個是茶行業一個行業的問題,茶行業只是一艘船,可能還不是最先進的一艘,所以更應該藉助一些風力,多讓其他船拖帶一乘。品牌建設固然重要,但其重要性和作用還未得到充分認識。所以頭重腳輕現象一時半會也時常會有。

但我相信只要努力鑽研,不斷試錯,一定能找出條路來走,畢竟大自然會相信基因突變。

祝題主一路順風!

可以學的的地方我認為挺多,最重要一個,讓茶簡單點。


謝邀哦!但是這真是個神奇的問題,我都不知道該怎麼回答了~只能說說自己對於當今這個「中國茶品牌

」的認知吧!

首先,茶這個字在中國,就有狹義和廣義,狹義就是指用茶樹的鮮葉製成的農產品,比如六大茶類,再加工花茶等等。廣義基本上就是一杯有味道的水了,菊花茶,冬瓜茶,決明子茶,基本一切泡一下然後就喝的東西都叫茶。我們先假設討論的是狹義的茶吧。個人覺得在中國的終端市場大致存在四種形式的茶葉售賣吧!第一種,也是自我感覺地位最高的一種,那就是形形色色的以售賣茶葉為主營業務的茶葉店,這個在中國也是數量最多,也有大部分知名茶葉品牌,比如北方的吳裕泰,張一元,南方的華祥苑,八馬,獅峰等等。還有各個知名不知名,開在你家小區門口的百年老茶葉店。這種茶葉店滿足了節假日商務性送禮需求和老茶客的日常購茶需求。一般幾千幾萬幾十萬一斤的茶出自這一類。當然我撇開了立頓川寧這種不討論。

第二種是茶館。有隻喝茶的清茶館,現在多半演變為高端茶葉會所性質,他們大多有會員制度。還有在成都比較常見的棋牌茶館,可以喝茶聽戲打麻將等等。這種性質的相對茶葉店少一點。然後在消費者心裡,這種的一般不是純粹喝茶的,否則性價比就不算高。

第三種是基本上被無視,被邊緣化的,茶飲/奶茶的形式。這一類我喜歡說是調飲茶,區別於我國傳統的清飲。由於普通消費者對碎茶有偏見,加之中國中國絕大部分時候都是條型茶,所以機制的碎茶就被認為是副茶或者茶渣。然後價格本來就不高,也就直接歸為質量不好,低端次品的行列了!由此所做的產品,也就是市面上的奶茶店,飲品店,也就天然受到了不待見。一個正常喝茶的人,完全就對調飲瞧不上眼的!然而貪吃的孩子,出於本能對甜的嗜好,對香的渴望,對高熱量的需求,造就了這一行業經久不衰……第四,罐裝茶飲料,用茶葉深加工的方法萃取提取濃縮茶湯,或者分離某些茶葉成分,然後加工而成的飲料,超市中最常見的冰紅茶,茉莉x茶,烏龍茶等等!所以,說到中國茶品牌,不同認知圈的人根本想到的都是不一樣的範疇了……所以,當有人把喜茶拿出來說時,毫不意外,受到了一部分人嚴苛的說教……

謝邀

關於茶品牌文化的核心或者說前提是質量。星巴克是咖啡的快消品。要的是速度和標準化。

跟星巴克學的就是喜茶,皇茶這樣的。

至於我揣測你所說的品牌和文化應該可能也許大概是更高大上一點吧。所以,沒太多可學的。能學的大概就是這種模式真的挺賺錢吧。
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