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水激饃，從小到大吃到過兩次，幾乎沒有飯店在做了，很麻煩，而且做出來也不一定好吃，好像是饅頭做出來的甜點，拿捏不好就口感變了。

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炸饊子，不知道你們有沒有聽到過這種北方的小吃。

就是普通的面用水一和，和成包餃子的那種面一樣，擀開用刀划上口子扔到油鍋炸至金黃，小時候我奶奶經常給我這麼做，基本每次去奶奶家都會央奶奶給我做可以說是童年的回憶了，現在超市也有賣的但都沒有小時候的味道。

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小籠包，手推餛飩，梅花糕

不過配方都有改良

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傳統小吃應該是從小吃到大的sa湯和油酥燒餅還有過年時必備的饊子和綠豆丸子吧~

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姜花，不是植物姜花，而是一種糯米製品，成品外形顏色都像生薑，口感酥脆，味道我形容不出來，就是有一股異香，那種味道我從來沒在其它食物或者事物中嘗到或聞到，我們這兒基本都是八九十歲的老太太中的小部分人會做，我是因為兒時外婆會做吃過，但程序複雜，從外婆去世後沒在吃過，基本可以說得上失傳了

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羊肉燒麥，製作完成度極高，還有手攤餡餅。。。

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