永远要相信，一分钱一分货，低价一定是不可能买到好东西的。

高价，除非是奢侈品，他们有品牌加持的价格（其实他们也花好多钱广告费、明星代言费），要不，基本是比低价的东西真实。

不过随著人们生活水平的提高，国家对食品安全的重视，现在对健康食品追求的需求也越来越高。一定会越来越好的，食品专业的同学们，别气馁~~

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最后推荐一下微博啦： 彩彩酱

里面有我们天南海北找的安心食材和日用品。

还有呆萌老板带著毒舌小编，考察旅途的小趣闻。

我觉得食品的专业终会被重视起来，就是看看如何把握机遇同时也不断提升自己的专业能力吧。

去超市看看是不是一排排的饼干、巧克力、薯片、饮料，耳熟能详的是什么，奥利奥、德芙、好丽友、乐事、可口可乐、百事可乐……

作为食品的人看到了什么，咱们国产白酒、乳业还不错，可是孩子的奶粉又都是什么洋品牌呢？而国内大部分的食品公司，尤其是许多山东的食品工厂仅仅是为国外OEM，好的原料好的标准都以并不高的价格出口到其他国家去。

还好从几年前，国人开始有意识的打造自己的IP了，比如三只松鼠、良品铺子等。而且今年疫情导致出口生意不好做，好多之前单纯OEM的工厂都意识到了要建立自己的国内销售团队，要建立自己的品牌，要有市场部研发部来配合。但是品牌的建立需要巨大的市场投入，笑到最后的人才是赢家。

最最重要的是，全球疫情导致的种种，许多投资方手中有钱却不知道投大哪里，所以许多食品公司开始拿到几轮，上市。有钱以后就可以用合适的薪水提高食品人的待遇，可以让食品人把智慧尽情的发挥出来。比如：达利、桃李、恰恰、来伊份、三全、海欣、妙可蓝多、巴比馒头、圣农等等，比如计划要上市的卫龙辣条(#^.^#)。

相信我，未来的食品行业会受到越来越多的投资青睐，毕竟民以食为天嘛。资本的进入才是食品变革，食品创新，食品专业被慢慢重视起来的源头活水。

所以如果你是学食品的，请务必坚持下去，夯实基础，未来可期。不管是研发还是品控……

PS：当然这写话也是鼓舞自己往前走的一些心理话，每每看到日本的K1等变性淀粉，也会暗暗想何时我们的食品人也做出这种牛逼的东西出来，也可惜之前的高峰淀粉了，做的已经很不错了，可惜啊。

现在人们对自身健康都重视起来了嘛，就是所谓的人均营养师啦。但是真正意义上来讲除了真正食品相关人员，其他的对食品的了解都只是在表面，深一点的都没有。但是人都容易膨胀，以为了解了那么一点点东西就觉得够了，再加上现在其他的行业如计算机什么的太亮眼了。食品专业在阴影之下就很少有人会关注到，导致报考食品专业的学生少了。虽然国家重视起来，但是相比其他的还是不够重视。食品安全问题一直存在，不是现在凸显，而是现在曝光度高了，即便如此，但还是有很多的食品问题，解决这些问题需要长时间的努力（政府，媒体，个人）。食品专业不是不重要，在健康的角度来讲被医学抢了风头。但是个人觉得，站在中医：不治已病，治未病的立场，食品要相比医学更为重要。食品专业本来就难以发展，更多的还是需要各界的共同努力。我相信今后食品专业的前景会更加广阔。

十年风雨中，回头瞻望，依旧是一条崎岖不平之路

从食品科学与工程专业毕业十年，进过食品厂，卖过鸡蛋，倒过水果，创业做过蔬菜，如今在海鲜水产中不断的挣扎，加上今年疫情的不断加码，活著实属不易。

食品行业为何不能像计算机行业那样，就算是一个码农，也可以有高收入

食品行业为何不能像汽车行业那样，就算在新能源的不断冲击下，依旧还是那么耀眼

食品行业为何不能像服装行业一样；同样是民生产业，服装不断盛行，而食品行业总是那么艰辛

十年前如此，十年后依旧如此；相信未来十年还是如此。

专业的重视，需要一代代的食品人自己去捍卫

走出不一样的路，你才有选择这个行业的权利

食品的认知提升，食品的宣传是一个很大的市场，需要更多专业的人去提升社会大众对食品的认知。

食品是一种商品，是值得大家去用心思好好的研究，而不是不断的复制跟随，创新这个行业才有出路

食品是一种生活方式，改变和调整这种生活方式，需要一代代的食品人去推进，潜移默化。

食品路更多需要后来者不断的创新和发现；而不是指著前人的路，感叹路看不到希望

能看的希望不是最终的梦想；只有在不断的发现中遇见的，才最真实。

做实业的哪个钱多了？打工人一直受到剥削，厂长利用你的剩余价值买了房买了车，打工人依旧在还房贷打工。就这，还有人学这专业。

今年努努力，厂长又能换车了。

作用比较小，竞争压力大。食品科学是应用科学，基础科学不进步很难有新的应用进步。同行业的人普遍转行压力大，搞管理的还行，搞技术的基本很难走出去。

在这个全民健身的的时代，加上今年年初的疫情，大家在饮食健康已经著重重视了，病从口入，但是需要更多的人意识到食品安全的问题，做为食品专业的人更应该看到食品行业未来的前景是什么？安全 、质控、著手点不同 ，所处的感受也会不尽相同，在初级阶段 怎么发展食品行业 如何增加人民对食品安全的重视 需要每一个食品行业的搬砖人、

从业的工资多不好嘛

重视哈。食品行业很重视哈，民以食为天，不过食品行业都是薄利，食品专业的学生到哪座城市都有饭吃，不是不能发财？就不重视一样。

从意识到问题，到找到解决办法，然后解决这个问题，确定这种办法具有普遍性和规律性，决定加入教学目标，安排课程内容以及找人来教导，都是要花时间花精力花钱的。只有经常出现的问题才值得被保留下来进行教导，出现问题不先解决问题，先在教育上下功夫不是挺奇怪的事么？国家喊口号是因为食品与我们的生活息息相关，想告诉我们并不是不知道这件事，也很关注。之所以没有感受到改善是因为食品前辈们把事情解决了或者正在解决著。要是上头一发声，第一个感受到改善的是学生，这种重视只能是说明人不够用了。作为一个食品人，你真的希望受到这种重视么？

因为食品专业就业比较好的方向都有更专业的学科。

营养性疾病和营养治疗有临床医学。治未病和营养食谱设计有预防医学。食品化学分析有卫生检验检疫和化学专业。中毒相关司法鉴定有法医学。

而食品的专业目录在哪儿。在农学，就业主要是企业。那么企业是否希望招很多专给自己食品安全挑刺的岗位呢，肯定不会。

以上。