现在的蒸烤箱价格都比较亲民了，家庭入手一个的价格也不会很高了。

家庭版的蒸烤箱一般有两种规格：台式和嵌入式。如果楼主还正在装修厨房的话建议可以考虑嵌入式，可以提前了解尺寸制作橱柜。如果是已经装修了的，就都可以考虑，毕竟嵌入式也可以放在台面上。

那么在购买的时候需要注意哪些地方呢？

容量方面，一般来说台式的容量在20-40L之间，嵌入式的容量在30-60L，嵌入式一般要比台式的容量大。具体还需要看自己的需求。

材质方面，现在国内大部分蒸烤箱的主流材质304不锈钢，也有些许其他商家推出搪瓷镀锌板镀锌板还有硅硼材质，这里还是推荐不锈钢材质，第一是主流材质，质量和安全方面更有保障。

加热管方面，在发热管方面，有外置式发热管，隐藏式发热管，无下发热管。

外置式发热管，上下发热管均在腔体内部，优点是可以让食物更靠近发热管，得到较好的加热效果，缺点是下发热管比较贴近底盘，机器积水较多的情况下容易把发热管浸泡到，清洁起来较为麻烦。

隐藏式发热管，下加热管隐藏只底盘下方，很好的改善了外置式的缺点，这样的技术方面清洁，也避免下发热管损坏风险。

四、蒸汽发生装置方面，目前市场上主要有两种，一种是外盘式蒸汽发生装置，一种是直喷蒸汽发生装置。外盘式蒸发器底部积水较多，而且因为受热不均匀导致食物口感不好，直喷蒸汽则受热均匀，底部积水少。所以外盘式蒸汽发生装置已经慢慢淡出市场了。不过在选购的时候还是注意下比较好。

接下来推荐几款市面上买的比较好的蒸烤箱可以参考参考。

台式蒸烤箱：

凯度ST28D-X7：1799元

黑晶智能触屏控制面板，具有304不锈钢内腔，具有良好的抗腐性、耐高温性，拥有28L容量，三层烤架，1.2L外置式水箱，直喷式蒸发器。前置式散热方式可以直接放入橱柜。

松下NU-JK200W：2699元

旋钮式操作面板，拥有30L容量，背热风加热控温，直喷式蒸发器，后部热风加热方式，独立式水箱，顶部散热方式，内置15道自动菜单。

嵌入式蒸烤箱：

凯度SR56B-FD：3599元

集纯蒸、纯烤、蒸烤、发酵、解冻、消毒等等为一体，56L超大容量，顶部直喷式蒸发器，蒸汽量足，3档可控蒸汽适应不同烹饪需求。外置式1.3L水箱，底部有恒温加热盘，蒸发掉腔内水汽。

老板C973X：6999元

48L大容量，触摸式控制面板，独立式外置1.2L水箱，拥有4层层架，上下烤加热风模式精准控温，可控3档蒸汽烤模式，另外内部也自带有50道自动菜单。

总之，各个品牌了解下，注意上述几点重要的地方，多去询问下，根据自己预算与需求选择自己最满意的才是最好的。

德普还不错，做蒸烤箱都十四年了，风评也还可以，前段时间好像还出了一个带食谱可以一键烹饪的蒸烤箱，等于说将食材准备好，不用单独调温度和时间，还是比较新颖的。而且对于这种可能会先放置一段时间再使用的大家电来说，质量稳定性是很重要的，所以建议选择做蒸烤一体机比较久的牌子，技术沉淀和产品安全也有保障。

现在蒸烤箱越来越普遍了，蒸烤箱不仅可蒸可烤，还可以发酵、解冻、做酸奶果干、酿酒等等，功能非常多，而且一机顶多机，非常节省厨房空间，是很多新家庭的选择，不过蒸烤箱的选择上，最好还是根据自己的需求还有预算来挑选。

在蒸烤箱的选择上面，这三点是必须要考虑的

1、嵌入式or台式

台式的颜值高，而且小巧灵活，可以随意挪放，嵌入式的就比较节省空间，可以完美融入厨房，厨房看起来美观又大气。关于嵌入式和台式的选择，可以根据自家的装修风格、厨房空间以及个人喜好来决定。不过有一点要注意的就是尺寸问题，台式同样可以放在橱柜里面使用，这就需要我们在购买之前就要确定好橱柜的尺寸，正在装修的朋友就没有这种烦恼，可以直接按照店家提供的尺寸来定制橱柜。

2、容量大小

蒸烤箱从15-60升的都有，范围选择非常广，台式一般在15-40L左右，适合1-6人使用，嵌入式在30-60升之间，适合4-10人的家庭使用。一般选择30-60L的比较普遍，如果喜欢烘焙的建议都往容量大的选，容量越大受热就会更均匀，烘焙效果更好一些。容量过小的，比较大的食物都放不下，还容易受热不均匀，导致食物不熟

3、专业配置

现在一般较为专业的蒸烤一体机都是采用直喷式蒸汽的，外加底部有恒温加热盘，可以蒸发多余的积水，在加热管的配置上，常见的有上加热管+后部热风的组合，也有上下管+后部热风的组合，如果是喜欢蒸偶尔烤，对烘焙的功能的需求不是特别高的话，上加热管+后部热风的组合可以满足了，烘焙玩家就可以选择上下加热管+后部热风的搭配。其次还有温度范围的选择，一般30-230度的温域是比较合理的，如果最高能到250度的话更好

接下来给大家推荐几款我比较看好的，适合在家庭中使用的蒸烤箱

首先是台式推荐：

松下NU-JK200W

松下这一款蒸烤箱是全网爆款，颜值非常高，30升的容量，适合黄金贵族或者三口之家使用，旋钮式的操作面板很方便，直喷式蒸汽，采用的后部热风加热模式，在烘焙方面不是特别给力，但是日常需求已经可以满足了。

凯度SKY 蒸烤箱

凯度是专业做蒸烤箱的，现在市场上唯一可以跟松下抗衡的就是他家了，技术和产品质量都比较值得信赖，而且性价比非常高。这款sky是他们的台式高配款，颜值同样是很吸引我，42升的大容量，可以满足一家人的需求，上下独立控温，还可以实时监控腔内温度，这是我很喜欢它的一点，蒸汽量是可控的，有十档蒸汽可以调节，各方面的性能都很优越，对烘焙要求较高的可以选择这一款

其次，是嵌入式推荐：

凯度FD款蒸烤箱

凯度这款FD是全网爆款，性价比超高，56升的大容量，支持双层同蒸/同烤。上加热管加后部热风的设计，可以满足日常所需。如果对烘焙有更高要求的可以选择他家的T系列产品，烤功能配置很专业，不输其他国外大牌。

老板蒸烤箱C906

老板目前只有这一款蒸烤箱在线下售卖，但是这款各方面的性能都十分的优越，如上下独立控温技术」、「TFT触摸彩屏」、「150℃高温蒸」、「WIFI功能」、「顶部不滴水设计」，几乎把目前蒸烤箱最主流的几种功能都集齐了，容量在40升，是上下烤加后部热风的模式，各方面真的是一点毛病都没有，唯一的缺点就是贵，性价比不高。

最后有一点要提醒大家，不仅要考虑自身需求和预算，选择专业的品牌也很重要，专业品牌无论是技术还是产品质量都比较有保障，而且后续的售后服务会更用心一些。

蒸烤箱选起来还真够头疼的，想我去年买蒸烤箱的时候也是做了很多功课才挑到自己喜欢的那一款，要劝诫大家的是蒸烤箱要符合标准配置，要看配置，内腔，功能，辅助功能等，质量好，功能也是日常用得上的，不然也会放家里吃灰，下面几款是我认为稍微好一点的机器型号，大家根据自己的需求进行参考

1. 松下NU-SC88JS嵌入式蒸烤箱

松下嵌入式蒸烤箱是近两年研发的新品，想必技术比较领先吧，这款嵌入式蒸烤箱是上加热管和热风烤，适合普通家用使用，重蒸轻烤的家庭比较合适，松下这款机器听说高温蒸汽可以达到150甚至190度，普通蒸汽很难做到，估计是加上加热管辅助加热做到的。

松下这款顶部带有蜂窝加热管，蜂窝加热管在加热面积上会稍微好一点，让食物受热面积更大一些，蜂窝加热管也是松下的技术专利，一般也只有松下的高配款才有，很多用户很关心操作，担心买回来不会使用，这款松下带有智能WiFi功能，手机连接到机器也可以远程操作。

适合人群：操作简单智能化，预算高

2. 凯度SV5620EEB-GD嵌入式蒸烤箱

凯度GD也是新品蒸烤箱，刚出来不久的款，功能优势更符合日常化，适合蒸烤均衡的家庭，蒸和烤都不弱，各有各的技术点，蒸有普通蒸和高温蒸，烤是上下管和热风，看起来是非常不错的款，没有那么多花哨的设计，都是一些是在的功能，内胆背部是易清洁的陶瓷材质，设计更人性化，解决了清洁问题，烹饪功能齐全。

辅助功能也起到较大的作用，可以一键烘干，烘干内腔积水达到清洁内胆干燥杀菌的作用，这个设计考虑到了厨房健康问题，速热模式，一般比较高端的蒸烤箱都有，可以快速加热菜饭，高温230度加热加上蒸汽加湿，加热效果更好。

适合人群：预算适中，功能多符合日常所需，易清洁

3. 方太ZK-T1嵌入式蒸烤箱

方太这款蒸烤箱购买的人比较少，但是技术还是比较优秀的，方太一直都是高端品牌的形象，所以蒸烤箱价位会偏高一点，预算高的家庭可以选择，方太的技术优势有以下几点：带瓷膜的不锈钢内胆，清洁上有考虑到，高温蒸汽功能，方太的高温蒸汽比一般的蒸烤箱温度要高5度的样子，烹饪上很有优势，在烹饪的时候有记忆功能，相当于烹饪的历史记录，上一次的烹饪时间和模式会记录下来，不用再次调节，设计比较贴心，其他辅助功能方太这款蒸烤箱也都具备。

适合人群：配置高功能多，易清洁，蒸功能突出

4. 华帝JZKD50-i23002嵌入式蒸烤箱

从蒸烤箱市场来看，华帝和方太差不多，厨电大品牌，生产线很多，主力似乎没有放在蒸烤箱上，但是也有一定的技术所在，华帝i23002是一款偏智能设计多一点的型号，从操作面板就能体现智能端的一面，旋钮的操作方式，显示屏是中文菜单的显示，可以一键烹饪，和方太类似也有记忆功能，可以自行收藏比较喜欢的菜单，不用翻说明书，烹饪的时候华帝这款有两个蒸汽喷气孔，蒸汽孔在左右各一个，从顶部喷出蒸汽，蒸的效率高。

适合人群：智能操作，智能菜单烹饪多样化

不知道你想要多大的容量，我家用的是25L大小的，不大不小，不会浪费食材，法格复古蒸烤箱，平时还能用来热饭菜，用著还是比较顺手的。我觉得用这个价格买到欧洲产品还是不错了。

我家用的是德普嵌入式的智能蒸烤箱，自带上百道菜谱，可以一键烹饪，点击屏幕图片看步骤做好放进去就可以了不用费事上网找食谱了，水箱也是外置的，感觉比内置的安全，不用打开箱门再加水，安全性还可以。

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