谢邀。除了使用仪器外，化学方法检测的思路一般就两种，一是利用氰根离子的配位能力，二是利用氰的亲核进攻性。

要说简便。名侦探柯南里默认氰化物会使表面被氧化的铜闪闪发光，比如一集是凶手撒氰化物时不小心撒到铜手表上（下图），还有一集是冰块夹心是毒物，其中有用铜板碰到变亮了确定是氰化物的桥段。虽然这几个手法说实话一言难尽，而且灵感也可能是来氰化物电镀，但确实是最简便的方法。

当然，这方法的准确性很差，况且柯南里大部分毒药都是氰化物[1]（误，删掉），先用这个办法大致试一试，再上其他方法也不迟。其中要要加碱液，后加样品，再加铜，因为酸也会溶解氧化铜。

名侦探柯南《毒药与幻影的设计》

配位方法代表是普鲁士蓝法。检测限和目前现场检测最常用的碱性苦味酸试纸法（后面会说）差不多[2]。由于要现配亚铁溶液，还要来回调节pH，现在用的也不多了。至于为什么要先加NaOH至强碱性再加盐酸调节至酸性—— HCN是比HF还弱的酸，pKa=9.21，pH小于10就非常危险了，现场检测又没什么防护，直接加酸性的铁/亚铁溶液是在作死。

利用有机反应性质的有吡啶-联苯胺、异烟酸-巴比妥酸、吡啶-吡唑啉酮……其中常见的标准方法是异烟酸-吡唑啉酮法。下图是国家环境保护总局标准HJ/T 28-1999，也别结构式吐槽画的丑，因为这些反应很复杂，后来的国标都很少这么贴心的给出有机反应式了。

这个方法基本上只能在实验室完成，而且是针对微量氰化物的定量测定法。现场检测要现配溶液，很麻烦。所以后来有了适用于现场定量检测的方法——碱性苦味酸试纸法。下图来自国标GB 5009.36-2016.这个反应除了芳环亲核进攻，可能还涉及原位取代和硝基的还原，非常复杂，所以一般也不画反应方程式。

类似的试纸还有对硝基苯甲醛试纸，原理也很复杂，可能会涉及安息香缩合和硝基的还原。

苦味酸现在很难买到，但对硝基苯甲醛能买到，而且检测限也低，取很少样品就可以测试了，安全性也高，但注意溶解时要加碱。

这个苦味酸和氰基的反应非常复杂。

bing上找到的图片

国内一些教材里的写法

资料里有橙红色、樱桃色、红色等说法，所以不适合做分光光度计定量检测，这是现在还保留异烟酸-吡唑啉酮的原因之一。国外一些文献指出可以再加间苯三酚（resorcinol）[3]得到下面的产物，定量检测会好做一些。

对硝基苯甲醛法国内一些教材里会像下面这么画，会一类形成红色/紫色的化合物，得到的产物其实非常复杂。随便看看吧。

参考

  1. ^不能指导犯罪，日本出现过用百草枯随机投毒的，这种恐怕画了也不能播。
  2. ^徐虹, 宋寅生, 曹文婷,等. 氰化物中毒应急检测方法的研究[J]. 中国卫生检验杂志, 2015, 025(011):1705-1707.
  3. ^Drochioiu G , Oniscu C , Sunel V , et al. Cyanide assay based on its novel reaction with resorcinol and picric acid[J]. European Journal of Mineral Processing Environmental Protectio, 2003.

不难 离远一点 然后用标准姿势 扇扇风 有苦味的那个就是

话说我认识一个老师傅年青的时候往反应釜里投氰化钾 穿个普通工装就上去了 一包料投完没啥感觉还说这根本没什么

.......

然后天上掉下来一只鸟 把他吓尿了

化学君们给出了一大堆检测机制啥的。不过生物君表示，你只需要花几块钱买只小白鼠，粉末溶了之后拿注射器灌进胃里，之后看看那鼠会不会出现典型氰化物中毒症状即可。

毕竟生物也是一种「仪器」，它的输入和输出还是比较准确的。而且便宜。

说有人在山上采了一堆颜色鲜艳的蘑菇，觉得像美味的那种，但又不放心，怕是有毒的那种。无奈馋心大起，心痒难搔，遂烹调完毕，找自家狗子试毒。狗子吃了之后观察半天，发现它啥事儿也没有，吃饱了摇摇尾巴就出去了，遂安心大啖。

食毕正感叹这蘑菇美味无比，可惜给狗子吃了不少，忽然听见家丁说，老爷老爷不好了，狗子死啦！

主人大惊，连忙拿手指插喉咙催吐。无奈技术欠佳，催了半天催不出来。夫人说粪水催吐效果更好，遂让家人找来粪水灌之。灌了以后大吐，吐完趴桌上想著，好啦好啦，可把命给捡回来啦！

家丁说，老爷，那狗子是让门口路上马车给轧死的！

神仙也分辨不了的。

首先说氰化物，有很多种的，并不是想像的那种剧毒的氰化钾，氰化钠之类的。

如果检测是否为氰化钾、氰化钠这两种的话。只能说很初步的判断。

1、先闻一下，用过的都知道，那种苦杏仁气味很明显。

当年在电镀厂就闻过，所以进那种地方必须戴口罩的。虽然说一下子死不了，但是那股子味道的确很特别。

2、找一个狗，或者老鼠

喂它。如果喂过就知道，不是饿得厉害的狗，不会去吃的。

如果用化学相关的检测方法就太多了。

比如亚铁离子跟铁离子；比如苦味酸之类的。

猛一点的打个谱，那个峰一看就知道。。

理论上使用拉曼光谱应该是可以的。

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