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大超市、小賣場與便利店看似一樣,經營模式卻是大有區別的。

原先作為超市老闆,現在想開一家便利店,一定不能按照開超市的經驗來做便利店,很容易走錯方向的!

第一,了解便利店的盈利模式是怎樣的?

便利店的商品種類繁多,價格自然是不一樣的,便利店通過賺取商品的中間差價來盈利。因此,尋找低價的貨源渠道是尤其重要的。

第二,怎樣開起一家便利店?(涉及的內容太多了,撿重點的說說)

1.門店選址。便利店重點在於「方便」,大街小巷隨處看到便利店存在的身影。門店的選址與線下客流量密切相關,一般選在小區林立的地方或者附近商業圈,方便顧客購買,因此,便利店的選址尤為重要。

2.低價貨源。便利店尋找低價貨源,獲取的利潤肯定是最大的。開店之前,一定要將商品的貨源提前找到,一般在批發大市場或者1688批髮網等貨源市場。

3.收銀系統。在互聯化時代,便利店想要系統化管理門店,需要一個成體系的系統,如進銷存管理、會員權益、線上開店、營銷工具等諸多功能。目前,收銀系統成為實體商家的解決門店經營的重要載體工具。

4.各類證件。開便利店屬於經營活動,需要各項營業執照、食品許可證、煙草許可證。各項證件齊全才被允許正常營業,不然屬於無證開店,容易招來投訴。

5.門店裝修。便利店的裝修與超市是不一樣的,更講求明亮、溫馨的設計風格,讓人有「家」的感覺。因此,便利店在門店裝修方面要花費巧心思。

6.店內擺放。便利店商品種類擺放是一門高深學問,分為暢銷品、常用品、滯銷品等等,顯眼的地方最多擺放的是暢銷品,方便顧客購買。

7.運營管理。便利店一定有自己的運營管理體系,如進貨渠道的把控、門店運營管理體系等等諸多信息的把控。


首先做標準化,其次是標準化,最後還是標準化。

首先是商品出入庫標準化

其次是員工工作職責標準化

最後是財務結算的標準化


在賺錢的情況下,學會分錢

把員工經營成合伙人

把實體店經營成平台

把老闆解放

如果你的店沒有盈利,其他都是虛的


作為老師首先要梳理自己工作的重要任務是有幾項?然後梳理整個門店的組織架構和崗位職責是否清晰,管理流程是否通暢,老闆的工作是否可以放到員工手裡?放下去了是否能做好?怎樣讓員工做好

一家公司管理老闆比較忙的原因有2點:

1,老闆不願意放權,2,員工不負責,不操心

如果是第二個原因,老闆就要思考下,如果員工是老闆他會不會操心?我怎麼讓員工能像老闆一樣操心?

答案是導入股權激勵,讓公司員工從僱傭制老闆與員工對立的狀態轉換為合夥制關係,讓老闆與員工形成利益上的共同體,只有這樣才能讓員工操心,解脫出來


建立管理體系,培養單店管理人


提升銷售額雇幾個人,但一定要注意順序:先僱人再提升,豁出去幾個月的工錢。超出的營業額只要能抵上工資就好!其實最重要的是膽量和氣魄


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