買過幾次不太熟的榴槤,按照網上說的,用報紙將其包住放在室溫下自然放置。但結果有的是從內部腐敗了臭了,有的是遲遲沒有裂開便打開了,發現仍是生的。

而不熟的榴槤果肉,也按照網上的說法,用保鮮袋保存好,自然放置。但最終未能「修成正果」。對此很是頭痛,特求一良法。


一般到你手上的榴槤應該都已經熟了,如果是一兩天之後還不甜,沒有香味的話,那麼再怎麼放也不會甜了。那是因為這個榴槤採摘的時候太早了,不能轉化出糖分來了。現在的榴槤採摘時間都偏早,所以這種啞巴榴槤很多。還有前面說的龍頭牌榴槤其實也一般,這幾年做了很多越南榴槤,價格相對泰國貨低一些,市場上比較好賣。

方法只有不要買不熟的榴槤。建議你買榴槤的時候就找已經裂開的,並且用手戳一下果肉是不是柔軟,聞一下有沒有香味。因為如果榴槤本身品質不好,或者摘下來的時候太生了,那麼它很可能是怎麼也放不熟的,而且不止你買的這一個,有可能店裡的那一批都是這種情況。跟老闆混熟的話,跟他投訴一下,下次買可以打個折。真的很想買回家放熟的話,可以找一些好的牌子,比如「龍牌」好像不錯,牌子一般會貼在榴槤柄上。

不熟的榴槤果肉,應該是不管怎麼樣也不會熟了,這就跟把橘子皮剝掉期待它會更甜一點一樣不靠譜……試試看放進冰箱冷凍室,凍住再拿出來看看會不會好吃一點。


今天剛用微波爐加熱了不熟的榴槤肉~好吃~別有一番風味


保鮮膜下,高溫40度,24小時便熟。
把打開的榴槤放進保鮮袋,再放進一個香蕉,香蕉自然成熟的過程中釋放乙烯類物質有催熟的作用。常溫,每天打開看一看,榴槤軟了香了就趕緊吃。我試過一次可以,但是味道沒有自然成熟的榴槤好


謝邀,可是我也沒有實踐過哦,我一般都是買熟的回來吃,也不會放置太久
真的有人邀請我嗎?既然來了,就是緣分。下面是我的猜想。我和榴槤不熟,但是榴槤也是水果,只要和一些有催熟作用的水果放一起就好了,比如說蘋果,香蕉。最好不要密閉了吧,水果也是要呼吸的。對不起,我在胡說,我不知道具體的細節。。。你自己做實驗吧
瀉藥?Y(^_^)Y 好開心 被人邀 榴槤的口感順滑 營養豐富 可是如果買到不熟的就會如同嚼蠟 我如果遇見這種情況就會 榴槤肉去核微波爐叮一下 熱透 自然放涼 直接吃也好吃不少 但是最好是做成甜品 或其他可以大量彌補榴槤不夠香甜的缺陷 比如榴槤班戟 榴槤芝士蛋糕和榴槤披薩榴槤披薩試一下不錯 把榴槤加奶油乳酪再撲上厚厚的馬蘇里拉乳酪 非常好吃就是最好是大家一起吃 會膩 在天津的朋友可以去喜威家和飯盆試一下 不錯 地址自行百度

披薩和班戟 真的很好吃
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