西紅柿炒蛋到底放糖還是放鹽？
西紅柿炒蛋應該是甜的還是鹹的？放糖還是放鹽？
看你個人口味喜好，菜是做給自己吃的，喜歡吃甜的就放糖，喜歡吃鹹的就放鹽。
這個問題就有點像有人問粽子是要吃甜粽還是咸粽，南北方差異，喜歡哪個就吃哪個，開心最重要~
我家是放鹽的，吃咸口~
主要取決於你是否對自己的廚藝足夠的自信。像我的話，放了糖就說這是東部菜系的正宗做法。放了鹽就說這是西部菜系的做法。什麼都不放，就說今天來一道養生菜。天下廚藝，唯吹不破。
都要放啊！鹽是基礎調味，必須放的。放糖主要是因為西紅柿會酸酸的，放糖就變成酸甜口啦。一般女生都喜歡。
謝邀
沒有標準答案，西紅柿炒蛋本身就是有咸有甜。個人喜歡啦
烹無定法 物無定味 適口者珍 喜歡甜味就放糖喜歡咸鮮就放鹽
我一般兩個都放
首先這個菜一般是鹹的
很多菜放糖甜口是一方面，主要是提鮮，調百味。
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