平時習慣用左手了，要是用左手切三文魚這樣的，正規嗎

我就是左撇子 一開始用了一年的雙刃刀 後來買了 左手柳刃 完全不影響工作的 只是切魚片是跟右手刀紋路是反的

本人也是左撇子，做中式料理賊雞兒六。

為什麼不能？小野二郎好像也是左手吧

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我認為不管用左手還是右手，出品符合要求，出品美觀就應該問題不大吧，沒有人關注你是左手切還是右手切，但是如果你的出品足夠出眾，左手會給你加了很多分～

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你甚至可以倒立旋轉螺旋切，無所謂的.

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