Thanks for inviting and translation from my Chinese friend. My diet has changed dramatically since I entered NBA and I』m glad to share it with you.

When I was drafted in 2015, I was eating at least 5,000 calories and downing around three steaks a day. However, I changed my diet completely now. The stuff I know now—I didn』t know 10 percent of it back then. My whole life has been about trying to put on weight because I』m so skinny, but at the same time, I used to eat five or six meals a day, and I would just feel sloppy. You』re eating so much that your body is digesting food all the time, and you don』t really have energy. I』ve changed that. I』m still having a lot of calories, but my diet now is low-carb and high-protein.

I eat three times a day, big meals, and give myself more time in between each one. I』ll have a coffee in the morning first thing, before I work out. I』m fasting in the morning, and that』s really gotten my energy levels up. I』ll have my first meal around noon. That will be high in protein and good fats, and very low in carbs—sometimes even no carbs. Avocado or salmon, tuna, all that kind of stuff. After that, I』ll have my second meal around 3:00 or 4:00. It』s kind of the same stuff—maybe a few more carbs. At night, I』ll have a similar meal. I』ll take vitamins and supplements on top of that. No sugars, and almost no dairy products.

However, I sneak in some unhealthy food to treat myself for several times. And my favorite one is Ben and Jerry』s ice cream. I really fall in love with the one with the cookie. As an athlete, I should keep my healthy diet most time. But a small award of hard work is nothing bad.

所谓「民以食为天」，对于一个nba球员来说，良好的饮食结构是保证良好身体状态和场上优秀发挥的重要条件，下面大家可以看看一些nba的著名选手他们的日常饮食是什么样子的呢？走进他们每天的日常饮食

波尔津吉斯，一个来自拉脱维亚2米20的大个子，在联盟里面的强势表现有目共睹，既可以在对位的大个子面前隔人暴扣，又可以在防守端保护篮筐的内线大闸，作为肩负联盟未来的独角兽，他对于「吃」有著独到的见解。下面让我们来看看波神的食谱

可以看到，波尔津吉斯的食谱十分讲究，荤素搭配合理且营养均衡，据统计，波尔津吉斯在这份食谱中每天摄入4000卡路里左右的热量，是正常的成年男性每天需要摄入的两倍，考虑到他每天所释放的能量，高热量的食谱对于波神来说毫不为过，而这样的食谱也让他的身体迅速强壮，并让他在场上有了更出色的发挥。

让我们来看一下「大鲨鱼」这个大块头超级巨星的日常饮食是什么样子的，是什么让他在场上可以拥有扣碎篮板，身上带三个人扣篮的神力，以及如后卫般下快攻的身体呢？

身高2.16米，体重158公斤，奥尼尔绝对是一个大家伙。与常人不一样的是，「大鲨鱼」要一日吃5餐，分别是早餐、午餐、晚餐、夜餐和睡觉餐。「大鲨鱼」的早餐比较简单，主要是吃鸡蛋白补充蛋白质，吃得并不是太多，约有4到6个蛋白。进食后，他会进行90分钟的器械运动。「鲨鱼」午餐的主食是鸡肉凯撒沙拉，别的东西吃得并不多；晚餐也是以肉食为主，主要是烤鸡肉或者是鱼肉；夜餐主要是吃些水果类的东西，像苹果、橙子或葡萄，都可以来上一点；睡觉餐是 「鲨鱼」一天中的最后一餐，这时的奥尼尔会吃一块约112克重的牛排。 可以说大鲨鱼真的是一个不折不扣的吃货。

哇，这仿佛看起来已经是相当夸张了，可是你看到詹姆斯的食谱的时候就会发现更加夸张，一个侧面可以证明老詹的伟大究竟源自哪里

这是2014年时老詹的食谱

早餐三选一：

1. 素菜煎蛋卷加上火鸡肉，佐以新鲜水果和薯饼。

2. 全麦面包切片，涂上花生酱或者杏仁奶油酱，配以香蕉，蓝莓，希腊蓝莓酸奶。

3. 全麦松饼加蛋做成的三明治，牛油果沙拉，水果和低脂酸奶做成的奶昔。

午餐二选一：

1. 菠菜沙拉，蔬菜，烤鸡肉，淋上橄榄油，醋汁。在上面放上切片草莓，苹果或者桔子，或者直接吃新鲜水果。

2. 全麦面包做成土耳其三明治，添加菠菜，牛油果，西红柿，黄瓜，豆芽，黄芥末。蔬菜沙拉或者新鲜水果沙拉。

晚餐二选一：

1. 大份烤三文鱼加坚果，蒸熟的蔬菜上浇上橄榄油或香醋汁，鲜榨柠檬汁。用迷迭香做成的香料，用辣椒粉来进行调味。

2. 大份鸡肉或虾，搭配软炸玉米饼和全麦饼，碎切菠菜，黑豆，牛油果，西红柿，用智利辣椒调味。顶级希腊酸奶，或者其他低热量的酸奶。

加餐：爆米花（没错，就是爆米花，詹姆斯那段时间经常在训练间隙拿著一桶爆米花吃的不亦乐乎），准备好的水果，蔬果沙拉，纯净水，蔬果汁。

看起来丰富而又营养均衡的饮食，对吧，而实际上长期这么样的饮食自律是非常不容易的，詹姆斯已经是nba球员的饮食典范了，他自高中以后根本就没有碰过红肉了，詹姆斯有一次在比赛结束后的更衣室里看到几个队友再吃一份特大号的披萨，他就走过去指著披萨上面的肉问：「这是什么肉？」队友说：「这是香肠啊，这是份香肠披萨，棒极了。」勒布朗听后摇摇头，说：「不，我进了联盟以后就不再吃红肉，更不吃香肠了」。

而这样的饮食习惯加上每年花大手笔用各种黑科技进行训练的老詹，自然而然就能将自身的状态保持的相当出色了，也就可以解释为什么老詹打到现在这个年龄上还可以有杀神级别的表现。

再看下姚主席当年吃什么吧

由于饮食结构的问题，姚明吃米饭的频率与在中国时相比已经大大降低，即使是在自己家开的姚餐厅里吃饭时也一样。不过姚明并没有一份特别的食谱，但他遵循著几条基本原则：少吃油炸食物，少吃冰激淋；多吃肉，特别是牛排。新秀赛季，姚明每天训练之后都要喝一公升左右的一桶特质营养液，营养液呈紫色，看 上去非常粘稠。姚明每次喝两口就伸舌头，但配制营养液的队医基斯?琼斯就在边上死盯著他，不喝不成。

看到营养液这一块更体现出nba球员要保持惊人的身体状态要吃多少的苦头了，不仅身体上要经受千锤百炼，就连吃都是要严格限制的。

而正因为这样的饮食，在来到nba后，姚明身体能力的提升是很明显的。跟三年前刚到美国相比，体形上，姚明的背肌和胸肌明显隆起，肱二头肌向两侧鼓胀，他的肩膀宽了不少。体重方面，2002年10月，姚明刚去NBA的时候，体重是132公斤左右。8个月之后，当他回到北京时，体重是140公斤，但身体脂肪含量从10%下降到8%。也就是说，不到一年时间内，姚明长了8公斤的体重，但他的肌肉质量发生了巨大改变。除了NBA专门的体能教练的巨大功劳，很大程度上要依赖于科学的饮食结构。

分割线1——————————————————

下面一位则是热火前锋詹姆斯约翰逊，上赛季在nba达到了职业生涯数据的巅峰，场均12.6分4.9篮板3.8助攻，作为一个运动能力强悍的运动员，他用实际行动证明了，好的饮食习惯给自己的身体究竟带来了多大的变化。

热火前锋詹姆斯-约翰逊16～17赛季的表现提升了一个档次。他的成功很大程度得益于他的减重。来到热火后，约翰逊的体重由124.7公斤减到了107.9公斤，体脂率也从14.5%下降至6.75%。约翰逊接受了媒体采访，谈到了他的一些「特殊技巧」以及他的减重经历。

约翰逊：「就是改变了生活方式。我有足够的钱去买吃的，去好的餐厅吃饭，而你有时候要好好利用这一点。但是这些可能都不是最好的饮食。你一直都会在外面吃饭，而不论你选择了什么，他们都不可能是完全健康的。所以这个赛季，我非常严格地要求自己在家里吃自己做的食物。我就是经常在家里吃，每天有著相同的日常习惯，从不中断。每天我都举重，每天都试著变得更好，而我猜这帮我减了很多脂肪吧。」

而NBA历史传奇射手，退役以后还能拥有NBA级别身体的雷·阿伦也是在采访中告诉了我们他是怎么做的。

雷-阿伦对自己的饮食控制也相当严格。阿伦在比赛日对自己的饮食选择基本上一模一样，他从来不喝酒，哪怕在休赛期也完全不会长胖，到40岁还能上演一条龙暴扣。

有记者问他你长久以来保持良好状态和体型的秘诀是什么？他说，第一，我不喝酒，从来不喝。作为篮球运动员，身体是我们的本钱，我们需要吃那些正确的东西；然后还需要充足的睡眠和休息。食物方面的话也需要严格谨慎，吃那么能保证自己力量和状态的饮食。

「风之子」纳什职业生涯打到41岁才退役，在31岁时拿到自己的第一个助攻王，在37岁时拿到第五个，作为一名身高191公分81公斤，脊椎患有疾病的白人，纳什严谨的饮食习惯帮助他一步步迈向巅峰。据纳什前队友回忆，纳什从来不沾糖、深加工食品和油食品。他在训练日里实行分餐制，即一天吃六餐，而且每餐都规划的非常精致：不含谷蛋白的麦片粥、杏仁切片、生坚果、水果、蔬菜、糙米饭、胡萝卜和芹菜生吃。说实在的，这份食谱从味道上讲并不算鲜美，但纳什却坚持了下来，直到职业生涯结束。纳什虽说不壮跳的也不高，但是体质和耐力算是后卫中非常出色的了。

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然而也有反面教材，深圳现在的外援贾里德?萨林杰就是一个反面例子

贾里德-萨林杰，他年少成名，高中的时候萨林杰就是一个家喻户晓的篮球明星了。升入俄亥俄州大学后萨林杰迅速成为球队领袖，多次入选ncaa最佳球员，2012年萨林杰带领俄亥俄州大闯入ncaa最终四强战，在四强赛当中以62-64惜败了给了堪萨斯大学。不过凭借在大学当中的出色表现萨林杰迅速进入了nba球队的视野，一度是11年nba选秀的热门人选。可谓是前途一片光明。2012年6月贾里德-萨林杰在首轮地21顺位被凯尔特人选中，开始了他的nba生涯。在凯尔特人队，萨林杰迅速得到了球队的重用， 13-14、14-15连续两个赛季萨林杰的数据都达到了13.3分7.6个篮板。看起来是一个近乎冉冉升起的年轻新星了，然而差劲饮食习惯和混乱不堪的私生活害了他的职业生涯。

球队对萨林杰无度的私生活很不满意，他的体重一路飙升，刚进联盟的时候他的体重都已经达到了134公斤了，球队为他制定的减肥计划他置若罔闻，执行不到位，让他的减肥计划彻底失败，到最后甚至连球衣都遮盖不了他大腹便便的体态了。由此，萨林杰的竞技状态和球队地位迅速下滑，由球队寄予厚望的新星变成了nba联盟的边缘人。2015年2月由于体重实在太大，凯尔特人宣布萨林杰的左脚跖骨应力性骨折而导致赛季报销。随后萨林杰被交易到了猛龙队，但是在猛龙队萨林杰并没有打出想像中的表现，甚至还一度被猛龙队下放到了nbdl打球。2017年2月猛龙队宣布和太阳队打成协议，猛龙队送出萨林杰和两个次轮签到太阳队，自己则得到PJ-塔克。休赛期萨林杰宣布成为自由球员，没有一直nba球队要他直到深圳队官宣加盟。

当萨林杰回忆这一切的时候，他充满了悔恨与不甘，他说：「我直接失去了一年的职业篮球生涯，因为我的体重和饮食习惯。我最重的时候是320磅，那时我刚结束了代表凯尔特人效力的第4个赛季。说实话，这令人很难堪。现在我拥有了篮球和我的健康，我不在乎其他事情了。」如果萨林杰当时能够控制自己的饮食和生活习惯，或许他还可以在nba有一席之地，发展前途也会非常亮眼，因为他偏向外线投射的打法以及不俗的内线实力，以及自身不错的身体素质，是在现在的nba中比较受欢迎的。可惜萨林杰并未把握住机会，最终彻底被nba所抛弃，真的可惜。

还有，当18岁的穆迪埃在广东公园俱乐部打球时，出现了抽烟喝酒门：广东男篮的NBA新秀穆迪埃，在接受美国媒体采访时表示，在中国的体育馆是可以抽烟的，开赛到中场休息，体育馆烟雾缭绕，所以从更衣室走到球场这段路，他都要屏住呼吸。更让他觉得疯狂的是，广东男篮的某位大牌球员在比赛前还会喝酒，这让他无法理解。事后媒体指出穆迪埃所说的就是朱芳雨。

其实我觉得朱芳雨在亚洲来说也是数一数二的小前锋，甚至我觉得他会有更高的水平和更好的发展方向，但是在饮食的自制力上的缺乏可能制约了朱芳雨的发展。我想这可能这并不能说明什么根本的东西，但是却能从侧面反映出cba的职业化和专业化程度相比于nba是有全方位巨大差距的，光日常饮食和生活习惯就可以看出来。

nba为什么是这个世界上最好的篮球联赛？不仅是在技战术打法和球员的个人能力，而且还在这些微小的细节比如吃饭这个方面更是如此。为什么巨星就是巨星，除了他们过人的天赋和技术，也是他们日复一日的科学合理规划他们的饮食结构的结构。而如果没有这样的节制与自律，那么我想很多nba球员就将会面临被边缘化甚至是被抛弃的危险，对他们的职业生涯也会造成巨大的负面影响与伤害。所以，大部分nba球员的日常饮食都是十分健康，合理，营养的，而这些饮食对他们的身体状态甚至是职业生涯都会产生很大的影响，不容忽视。

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说一些大家感受一下吧：

1.詹姆斯六年没吃过猪肉，每年花费150万美元保养肌肉，这也是詹姆斯今年已经33岁依然保持巅峰的原因，身为联盟现役第一人的老詹训练依旧刻苦，生活严格自律。

2.奥尼尔一天吃六顿。因为体型巨大，要维持体型每天需要摄入的蛋白质也很多。

3.姚明因为才进联盟时身体单薄，为了增重每天喝一桶营养液，当然也要吃大量的肉，科学增重后的姚明逐渐打出了内线的统治力

在NBA每个球队都有营养师，一些大牌球员也拥有自己的营养师，职业球员是很忌讳吃垃圾食品的，所以之前周琦在火箭队试训时偷吃垃圾食品会有那么多的批评，这也是对待这个职业的一个态度，韦德在巅峰期之前也会吃垃圾食品，但现在也不吃了，如果你要问为什么韦德能吃垃圾食品周琦不能，那我告诉你，如果你有韦德的天赋你也可以吃，对，有天赋就是可以为所欲为，哈哈哈，而且韦德在用完自己的天赋之后也忌口了。

反观许多的国内球员，这确实是一个值得反思的地方。

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看看字母哥刚选秀时候的样子 几年来变化如此之大离不开专业的饮食把控

比赛日的饮食

比赛当日饮食具有一定特性，因为球员和球队管理者在一起进餐。比赛当天，除了考虑食物的营养因素外，还必须考虑球员的心理因素。如下为指导原则。 1．避免摄入脂肪和大量肉类食品，这些食品需要较长时间的消化，并妨碍胃的排空，使胃部有充盈感。 2．避免油腻食物。 3．多摄入高热量的复合性碳水化合物，这些食品容易被消化和吸收。避免摄入过量的单碳水化合物。 4．开赛前2.5－4小时，确保摄入食物的消化。 随比赛的日益临近，球员心理上承受的压力持续增加，消化功能下降。此时，球员更喜欢摄入流食（如大比例的碳水化合物附加蛋白质和脂肪的混合物），以降低紧张造成的消化不良、恶心、呕吐和腹部痉挛等现象。重要的是，摄入的食物在胃中要易于消化、特别是球员处于焦虑时。

在比赛期间，球员的饮食非常重要。摄入的液体量不足，会影响机体通过排汗蒸发热量的能力，并导致中暑。理想的情况是，球员应该随时补充液体（如在场地边上放些饮料，当处理伤痛时，球员可以随手饮用）。如果球员只能在半场休息时，补充液体，那么最好饮用电解质/糖原饮料或特殊矿泉水。

练习后的饮食 比赛或训练（特别是耐力训练）之后，球员要尽可能补充体内消耗的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水份。如果训练和比赛周期较长，就必须给机体持续地储存能量，即提高肌糖原和肝糖原的浓度。研究表明；保持高水平碳水化合物饮食，会使糖原在48小时内完全再合成，而蛋白质和脂肪则需要4天才能部分地补充消耗的糖。 我们可以看到一个NBA运动员每天应该摄入的是： 在1名职业球员的饮食中，碳水化合物（最好是复合性碳水化合物）应该占到50%、蛋白质为15%，以热量单位表示如下： 碳水化合物：2,800大卡 蛋白质：750大卡 脂肪：1,450大卡 碳水化合物主要来源：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。 蛋白质主要来源：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆

脂肪主要来源：1．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。 2．罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度「缩水」。 3．腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。。 4．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。 5．肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。 6．奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。 7．速食面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。 8．烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。 9．冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。 10．果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。 通过以上数据，我们再看看国足的早餐菜单，你会发现什么？ 油条 早餐肠、咸蛋 凉拌海蛰 可口可乐、雪碧、健力宝、咖啡 酱菜 这些是不是应该出现在我们的足球运动员的餐桌上？

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大家有提到，慕斯自律不吃猪肉，伦纳德连牛肉都不吃只吃鸡和鱼，纳什更是吃的异于常人，甚至不沾糖。上面更有波尔津吉斯亲自答……

不过歪一下，例外也不是没有，当你天赋高到一定程度的时候……浪也不是不可以。

比如按照杰森·威廉姆斯的回忆，某人吃的，都是这样的：

「他手里拿著一大包麦当劳的袋子，一屁股做到了一旁的热身单车上。就像一个化学家一样，你懂的，就是那种在背地里一直鼓捣玩意的家伙。他背对著我们，我当时就在想，这家伙到底在干嘛？接下来，他拿出鸡蛋，然后是火腿肠和黄油，他把他们都加在一起，用薄饼裹了起来，最后又加了些酱汁。黄油慢慢地从一侧流了出来。」

这听著都很腻呀。但是，他还一边吃一边还自我感觉不错，这样的：

「他在之后的一个小时里，一边慢慢悠悠地骑著单车，一边大口吃著东西，最后还不停地冲我们大叫『跑起来！』就是因为你们所以我永远也赢不了比赛！』，他一边大叫一边把薄饼渣从嘴里喷了出来。」

我胖我有理，我不用训练但是打不赢球仍然是你们的错。理直气壮的说这种话，但是没人反驳，教练也没说啥……看来这个吃货有两下子？不说你也知道这是谁了吧——

（图二是P的，不过估计对巴克利而言这估计也就是饭后甜点的量）

查尔斯爵士，您是否知道中国有句话叫「天上的龙肉，地下的驴肉」呢……如果知道，估计……

这头驴就要被您老亲上千口了……

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