大连人自己吃海鲜一般都是市场(海鲜市场,家附近菜市场或者早夜市之类)买了家里自己做,夏天的话大家习惯东西准备好了带去海边,一边等烧烤一边吃煮的自己带的或者店里买的海鲜花生毛豆什么的,自己带比较实惠,店里买的方便。过年过节聚会的时候可能会选个海鲜饭店,点一桌子菜,也可能在家里做著吃,不管哪种情况肯定有几个海鲜,很少有见大连人聚会桌子上没有海鲜,包括吃川菜火锅点带海鲜的菜都很常见。

举几个栗子:

这个是我跟老公端午回我爸妈家里吃的家里的端午过节饭,我妈习惯做菜做双数,所以是6个菜+饺子,这个在我妈眼里算是「简单的」「家常便饭」,因为没有「大菜」,大菜比如全家福啊,糖醋鱼啊之类做法比较复杂麻烦的才算,大连人也是什么节都喜欢吃饺子,饺子特色是各种带还海鲜的三鲜,猪肉+韭菜+一种海鲜,比如韭菜猪肉虾,韭菜猪肉海螺,韭菜猪肉海胆,等等

下面这桌就是外面吃的,好像是去年初五在日月晟,姥姥那边的亲戚聚会,大包间开了3桌,这是一部分菜,有「大菜」比如松鼠鱼,海参,全家福(好像没拍到),鲍鱼之类的,是个比较典型的大连家庭聚会「大盘子」宴席。大连老一辈有山东人的讲究,比如之前讲的菜品要双数,过年宴席讲究比如有鱼有肉,鸡鸭至少有一种,全家福和海参也基本一定要有,还有主食至少有一道饺子,然后还有长辈小辈分桌,小时候在家里一般男女分桌等传统习俗。

家庭聚会的话,会自己买了海鲜来做,有的蒸煮一下就可以,有的直接买刺身,下图是前几个月跟表妹一家的家庭聚会菜,有牡丹虾刺身,蒸的虾怪(寄居蟹))螃蟹(飞蟹)鲍鱼八蛸(八爪鱼),买的鸡翅包饭,我自己做的章鱼小丸子,还有点冷盘没拍~

家庭聚会再比如,端午的时候老公弟弟来家里三个人吃饭,我准备了肘子切片包生菜,牡丹虾(就号这口)和三种刺身拼盘,我妈家里拿回来的假鲍鱼三鲜饺子煎了一下,炒花菜

端午节还是有粽子的,老公是江苏人,超爱吃我妈包的三鲜饺子,我从小讨厌吃北方的粽子结果超爱吃包邮区的肉粽,我俩的结论是北方人不会包粽子,南方人不会包饺子~

海鲜饭店的话,我自己常去的:

  • 大连湾旭日饭店:离家近,海鲜新鲜,量大实惠上菜快
  • 港湾广场东海明珠美食城:有点年头的,环境好点,性价比还可以
  • 日丰园海肠饺子:性价比还可以,除了海肠饺子以外其他一般,但是游客里名气响,外加有私人订座的资源所以外地朋友来会带去
  • 海之乡和海味当家:都是环境好小贵,东西可以,小型朋友聚会想吃海鲜的会去,特别铁的朋友一般直接在家里自己买了做著吃
  • 蟹将军:外地朋友好评,大连本地人不怎么吃花里胡哨这套,吃螃蟹一般就买了自己家里煮,不带朋友基本不去


星海渔港!!!!


今年五一和女朋友去的。

头一天去了马蜂窝和大众点评最靠前的一家店吃的海鲜,贵不说,所有菜口味重的要死

第二天坐滴滴去另一家排名靠前店的时候,司机告诉我们一个方法,简直开辟了新天地——那就是自己去菜市场买,然后找路边馆子加工,每样给10块钱的加工费即可。

我们当即下车,去马路对面的露天市场,买了两斤虾爬子,还有蛏子、蚬子、螃蟹、生蚝,大虾等,找了附近一家海鲜烧烤店加工,撑得都回不去酒店了,味道特别鲜美,费用约为第一天的1/3

要不是因为两个人的量买不了太多,还想买大蛏子、多宝鱼、海肠、牙片鱼、嘎巴虾等等……第一天吃的大蛏子和海胆也还行

记住,再也不要去店里吃了。去年十一在海口,也是类似的方式,海口的板桥海鲜市场,自己挑,然后找旁边的大排档加工


星海公园对面有一个「光彩酒家」。老牌子海鲜店,实惠地道~
叫xx小渔村的一般都不会差,付家庄小渔村不错
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