韭菜梗炒薄壳米，入口之时，第一个香味是韭菜梗香浓的味道，然而这个味道转瞬即逝，迎面而来的是薄壳米经过翻炒之后的鲜香，那是独属于海中贝类与热油反应才能有的味道。然而这一切还没结束，胡椒粉在这道菜中的作用才刚刚出来，那是薄壳米在胡椒粉的辛辣作用下，激发出的海的鲜味，这一切在口中久久回荡...............

吸溜一口番薯粥，勺子舀一小口薄壳米送入口中，或夹上一根腐竹，夏季的闷热便在这简单的一餐中渐渐退去。

哦对了，粥一定不能太热，不烫嘴是刚刚好，免得吃完一身汗，来问我为什么越吃越热

谢邀

身为一个居住在潮汕的潮汕人，番薯粥是必不可少，几乎天天都吃，配上菜脯，咸菜，腐乳，早餐就解决了。

值得一提的是，随著现代化的进程，街上出现了很多番薯粥的早餐店，三两块钱，解决了早餐，健康又实惠。

大鱼大肉之后，来上一碗番薯粥，配上菜脯，真的很解腻（｀Δ′）！

所以说，番薯粥并没有消失，反而更加融入了人们的生活。

基本上潮汕餐馆或者大排档都有吧。

当然有啦，只不过频率比以前降低了。老一辈还是挺喜欢的。