紅棗補血的說法由來已久,很多女性也會常備紅棗食品,在特殊時期食用。還有很多女生每天都會吃幾粒紅棗,或者喝一杯紅棗濃漿,意為補血。不過,紅棗真的能補血嗎?


心理作用。獻血啊之類的小失血不用吃藥身體也會自己補充回來。貧血啊之類的病理狀態吃棗然並卵,姨媽後獻血後吃顆棗圖個心理安慰

中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代的藥理學同時還發現,紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能,有保護肝臟,增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。

血虛者適量吃紅棗,是有補血益處的。市場上有不同種類的紅棗,若是要補脾氣進而補氣血,適合選用大紅棗。小紅棗更偏向於補心血,能緩解焦慮、緊張,改善失眠等。紅棗的吃法也有不少,蔡駿推薦用棗熬粥,這樣較易吸收,並且粥也有補脾胃的功效。


單吃紅棗補氣血效果沒有那麼好的。中醫食療調理氣血兩虛——紅豆紅米核桃粉

中醫認為,陰陽和諧,氣血健旺,經絡順暢,則百病不生。因此,養足氣血對人體健康至關重要。

原料:紅棗、紅豆、紅米、核桃仁、赤砂糖製法:將所有材料洗凈,晾乾,搗碎,研成細沫(容易被身體吸收),加入赤砂糖調味,以及適當的水大火燒開,轉小火熬煮20分鐘即可。熬煮的方法比較麻煩,可以選擇市面上相同成分的紅豆紅米核桃粉,補氣血的效果是相同,而且特別適合女性經期失血多出現頭暈眼花、面容蒼白等、孕婦及白領上班族代餐使用。


俗話說:一日三棗,紅顏不老。那麼女性每天嚼三顆紅棗,真的就能達到補血美容效果嗎?

我們且看最科學的分析。

大部分女性朋友都認為,紅棗是上好的補血佳品,所以每天都有吃紅棗,喝紅棗茶的習慣。但事實上,紅棗真的是最佳的補血佳品嗎?

首先,從含鐵量上來分析:

拋開貧血的個人具體情況,單說利用紅棗想要補血的情況,首先想要說的是:紅棗的鐵含量並不高,具體是100克紅棗、9干,其含鐵量是2.3毫克。

紅棗每百克的含鐵量,對比豬肝每百克22.6毫克的含鐵量,紅棗並不佔有優勢。

其次,從吸收情況分析:

據了解,現代營養學,將食物中的鐵分成兩類:

一種是血紅素鐵:主要存在於肉、魚、動物內臟等食物中,特點是人體的吸收率較高,據了解血紅素鐵其吸收率大約是20%。

一種是非血紅素鐵:主要存在於植物、乳製品之中,其特點是必須轉化為亞鐵才能被吸收,據了解非血紅素鐵的吸收率大約是3%-5%。

然而,紅棗中含的鐵就屬於非血紅素鐵。

它是以三價鐵形式存在,必須還原為二價鐵才能被吸收,並且才會受到飲食因素的影響,比如來自咖啡或者茶中的鞣酸等,會抑制鐵的吸收,影響吸收率。

日常生活中,這些食物也跟紅棗的情況相似,比如:

菠菜,雖然它的含鐵量跟瘦肉差不多,但是菠菜中的鐵是非血紅素鐵,而且菠菜中的草酸也會抑制鐵的吸收,所以菠菜中的鐵其吸收率特別低。

紅糖:從含鐵量來看,100克紅糖含鐵2.2毫克,與一百克紅棗的2.3毫克相差不大,對比豬肝等,紅糖也不佔優勢。

小建議:

1:女生想要補血,除了紅棗之外,其實日常飲食中可選擇一些:豬肝、動物全血、畜禽肉類、黑木耳等。

這些食物含有的血紅素鐵,人體可以直接吸收,以二價鐵形式存在,吸收率更佳,所以經常吃這些食物,能達到較好的補鐵補血效果。

2:補鐵的同時,還可吃一些富含維生素C的食物,比如:橙子、獼猴桃等,可以促進鐵的吸收。

3:貧血如果已經達到臨床標準,也要儘快就醫,找出貧血的原因,調整飲食等。


有好的紅棗嗎現在。??除非特供的,一般都是糖精泡過或者拿什麼東西催了吧
究竟補不補血不是學醫的,不清楚,但是周圍親戚有親身經歷,血小板偏低持續一年多了,後來在醫生建議下在煮米飯的時候加入一些紅棗,也就堅持了幾個月,後來血小板正常了。之前在丁香園裡看到一個西醫寫的批評紅棗補血,認為是無稽之談,言語間把中醫數落的一無是處。覺得那種無差別鄙夷中醫的西醫也是挺讓人反感的
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