想學做芝士蛋糕，把芝士蛋糕做的好喫，難嗎？
本人在公司上了幾年班，不太想再去公司了，感覺除了程序員等少數職位，在公司上班來錢太慢。
我平時喜歡喫芝士蛋糕，萌發了做這個創業的想法，想在下班高峯期的時候在地鐵口擺個攤位。
我現在想去學芝士蛋糕，不過擔心的是做的不好喫，本人對馬來西亞一家店的芝士蛋糕特別著迷(已經在國內開了很多分店)，為避免廣告嫌疑不把它家名字發出來。
不過國內的很多蛋糕連鎖店做的芝士蛋糕都很難喫。我也擔心手藝學不到家，賺不到錢。
順便問一下自己做芝士蛋糕，要投資買哪些設備
認真學的話不難，如果是想要自己擺個小攤創業，可以去學校學個短期的，時間不長，也能學會，比自己看視頻自學來的有效靠譜的多
芝士蛋糕目前最火的就是北海道半熟芝士
如果你想銷售芝士蛋糕，我推薦你還是做日式的半熟芝士。
你看下這家店做的半熟芝士就不錯。
北海道半熟芝士
我曾在瀋陽的艾美時餐廳喫過一款芝士蛋糕，我感覺那款芝士蛋糕是我喫過的最好喫的芝士蛋糕了，你如果有條件可以去嘗嘗，我記得20元一塊。
艾美時餐廳不是專門的烘焙餐廳，他們是中西混合餐廳，這樣一個不是專門做烘焙和糕點的餐廳都能把芝士蛋糕做的如此美味，我覺得你好好學應該沒問題。
每家店都在賣的東西肯定不難做，難做的地方在於，怎麼做得比別人好喫，這很難，很多人覺得我只要用好的原材料就行了，但是實際配方的微調很重要，檸檬汁多1克少1克你能嘗出區別嗎？擦了點青檸皮，又不一樣了，用的酸奶不同，口感又變了。世界上沒有免費的午餐，沒有好掙的錢。
只是自己喜歡喫的話 烤箱五六十升的足夠家庭使用了 電動打蛋器 打蛋盆 蛋糕模具這些都是必備的 你去買烤箱的時候 一般都會送烘焙大禮包 或者直接搜索要是打算賣的話 需要買大點的烤箱了 一次能出爐個三個四個的 怎麼也能85L以上的烤箱 或者風爐也可以。我覺得芝士蛋糕蠻好喫的 我不賣 就是愛好 做的最多的也是芝士
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