純素食餐健康嗎？
人天生是雜食動物，整天吃素違反設計，肯定不健康。
純素的從營養上從健康上來說不科學，從減肥上來說不是主要矛盾，從信仰上來說，原始的佛教從來沒素食過。
我蛋奶素二年了，覺得健康方面還不錯，心境清凈無染，精神狀態很好～不吃蛋和奶的那種素，沒敢嘗試，不好說
南無阿彌陀佛
吃素是好事。非常隨喜讚歎。
但是，吃素不應該停留在「清湯寡水，頓頓水煮菜」這樣子的刻板印象上。
吃素的正確打開方式，要建立在營養均衡的基礎上，飲食結構要豐富多樣，植物性蛋白質的攝入要保質保量。這樣子的吃素只會讓人更健康、更輕盈。
以下附上幾篇我個人關於「吃素」的知乎答案，其中第一篇也詳細分享了我個人過度到全素的經驗，可供您參考。
在健身增肌，需要吃肉，但是又信佛想盡量吃素，怎麼辦？ - Lucymypuppy的回答 - 知乎
在健身增肌，需要吃肉，但是又信佛想盡量吃素，怎麼辦？?www.zhihu.com學佛吃素會不會營養不良？ - Lucymypuppy的回答 - 知乎
學佛吃素會不會營養不良？?www.zhihu.com學佛人吃素要堅持嗎？ - Lucymypuppy的回答 - 知乎
學佛人吃素要堅持嗎？?www.zhihu.com
希望我的回答對您有幫助。
祝願您平安喜樂，善根增長，智慧圓明，一切順意。
南無阿彌陀佛
南無觀世音菩薩
南無大願地藏王菩薩
也不健康，平衡是最好的健康
先說結論：很難做到健康。
回回答這個問題總有人吹毛求疵的說，素食飲食也可以帶來非常均衡的營養。不可否認素食飲食確實可以帶來均衡的營養，但是這個對於飲食結構的要求和食物的搭配是非常高的。以目前國人的飲食健康水平和飲食結構控制程度。非常導致必要的氨基酸缺乏，進而引發一系列的疾病。而且由於高碳水的攝入方式，很容易引起糖尿病或者肥胖。所以我們看很多出家人或者是食宿的人，他們的身材並不好，往往偏胖。就是這個原因，但是也不能說沒有例外，如果你能夠嚴格的按照營養結構的方式來搭配也是可以的。那麼為什麼我們要吃肉呢？首先肉類是和人類的氨基酸結構非常接近的一種食物。我們都知道人體有必需的8種氨基酸，這8種氨基酸只能從外界攝取，不能自體合成。而合成的關鍵是按照一定的配比才能夠合成。舉個簡單的例子，h2o是水需要兩個氫原子和一個氧原子組成。那麼給他一個氫原子，一個氧原子是否能夠組成水呢？顯然不能。氨基酸是一樣的道理，人體攝入的氨基酸的比例，需要在2~4個小時之內合成必要的蛋白質，而在這個過程中。如果你攝入的氨基酸的比例不合理，那麼就會導致有些蛋白質無法合成或者合成的數量不夠。從某種意義上講，這將影響你身體的某些功能。人體是一個冗餘度非常高的機器，所以短期內是不會有問題的。而且即使有小的問題也很難察覺。但是長期下來會帶來比較嚴重的健康問題。所以對於絕大多數的普通人，如果對健康知識沒有比較深刻的理解，我們強烈建議不要採用全素食。
首先先明確健康的定義。有的說健康有的說不健康。可以去看看，觀察那些純素食的人的身體狀況，看看有健康的或者不健康的，亦或健康多於不健康的，還是反之。
合理搭配健康，不能盲目單一的飲食
健康，你看牛馬羚羊鹿，倍兒健康。
不健康，正常人若要保持身體機能，是需要攝入不同營養元素的，肉類中富含維生素B、鈣、鐵、鋅等微量元素，並且長期不吃肉會造成動物蛋白質攝入不足，人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡，可能會出現免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良。
我覺得還是要看自己體質。我覺得我就是不適合全素的人，有一段時間基本是全素(牛奶過敏，雞蛋豆製品消化不良)，結果就是頭髮大把的掉。反而是全肉比較適合我，有段時間餓了只吃鹵牛肉，竟然瘦了嘿！
不談宗教信仰，只說吃進嘴的東西。牲畜吃的飼料基本都被人類間接吃掉，挺恐怖的。
不健康，得葷素搭配，營養才會均衡
不健康，葷素搭配更好哦
謝邀！
首先我不是素食主義者。
第二，身邊有素食主義者的朋友，幾十年如一日的堅持，我了解都是天生不愛肉食的才能堅持，而且據我觀察身體並沒有比我們好多少卿，反而看著會比較虛，營養學上是不健康的飲食習慣，還是提倡葷素搭配！
不健康。
像吃素的僧人，因為老吃豆製品，所以好多都有腎結石。
另外，素食的營養不足主要是比較容易缺鐵。鐵對於人的記憶力和氣色是非常重要的。建議素食的同時適當補充一些含鐵比較多的食物，比如紅棗、葡萄乾等。多吃一些富含維生素C的蔬果，能幫助身體吸收鐵質。
不健康，因為，營養不全面。
可以，不挑食正常吃就行。實踐出真理。
既然問了那肯定不健康啊，身體如果會說話，估計都得罵你倆句。
只能說盡量還是營養均衡些對身體會更健康。但不排除有人不吃葷腥，身體也棒棒噠，跟個人體質有關。我們提倡的肯定是葷素營養搭配。
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