想把鼻子放在外面喝酒,就要抬頭很高。鼻子放在杯子里,就感覺很不幹凈啊。紅酒杯,香檳杯這麼設計有什麼用意么?


瀉藥

讓你聞香氣呀

葡萄酒的香氣複雜馥郁,只有鼻腔充分感受香氣口腔的感覺才達到巔峰

品酒這玩意就是要你視嗅品高度統一的,不然根本喝不出這酒香在哪裡好在哪裡呀


聞香,葡萄酒是混合的果汁。鼻子放進去仔細聞,只要動作別太誇張沒人會說你不雅的


不會。

聞,是品酒時觀聞品三步中的第二步。在聞的過程中可以偵查到大量的信息。首先要聞這個酒是不是絕對的clean,如果是有問題的比如corked(木塞污染,類似濕紙板的味道)或者氧化了(有沒有醋味臭雞蛋味),就不需要往下面進行更別說喝掉了。然後如果沒有問題,就開始感受酒的香氣,是花香?果香?香料味?還是橡木桶帶來的烘烤味?有沒有陳年的三級香氣?通過聞香氣可以跟進一步判斷這個酒的年齡是年輕還是老,複雜程度,酒的大概檔次等信息。

而在描述香氣的過程中,說出具體的香氣之前我們要首先判斷這款酒香氣的濃郁度。是非常濃郁?還是一般?還是淡得幾乎聞不到?怎麼來判斷,就是通過鼻子與杯口的距離。如果鼻子離杯口老遠就能聞到香氣甚至已經聞出主導的具體香氣,就是非常濃郁;如果鼻子已經完全放進杯子里了也只能勉強聞到一點香氣,就說明比較淡;鼻子靠近杯口能正常地聞出來氣味就是一般。

所以說,把鼻子伸進杯子不僅不會顯得不雅,或許還有懂酒的人說本就應該這樣聞。


並不會 而且亞洲人的鼻子整體偏小 並沒有什麼 我上紅酒鑒賞課的時候 老師和班裡一半的同學都是高加索人 鼻子是我的兩倍大 在聞的時候 老師還拿他們亞美尼亞人的鼻子開玩笑 因為高加索人種的鼻子特別特別大 聞的時候幾乎整個鼻子都進去了

聞香時,鼻子略放一下就可以。

喝的時候,一定是你頭揚的角度不對


不會的,只要不把鼻涕掉進去就行了
這確實是專業的做法,但是禮節上可以挑選場合。如果是在品酒會,大家都把鼻子放進去,只有你不放,一看就是外行。但是如果在餐廳吃飯,這種行為讓你身邊的約會對象不舒服的話,就不要循規蹈矩了。你可以選擇把鼻子放進去,製造話題,也可以選擇比較真實的喝酒營造一個優雅的形象。


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