生活中心／鍾惠宇報導

昨（27）日有網友在臉書「廚藝公社」指出，「上次跑到王功去喫東西就很想買一隻回來喫看看，今天跑去彰化載我家的寶貝就專程跑去買」，照片中的生物有著一身甲殼，外型十分特別，原來是在臺灣本島已幾乎絕跡的「鱟」（ㄏㄡˋ）。

原PO表示，「這個在臺灣是沒保育的啦！我在小的時候就喫過了，但沒什麼印象，所以我就買了一隻回來喫」，他說明自己將鱟清蒸20至30分鐘後就直接食用。

他也分享有留下血水煮湯，肉質還不錯喫，然而「那個蛋就真的...有個塑膠味」，讓他決定煮成炒飯喫，整體而言「不會再買第二次喫了，有印象就好了」。

網友看了直呼，「為什麼讓我想到蟑螂」、「好像異形」、「看起來，有點可怕」、「數量已經很少了，放過牠們吧」、「為什麼一點都不覺得好喫」、「有夠噁」、「打開看到那堆會沒食慾耶」、「這不是壁蝨嗎，狗身上那種」、「抱歉，長的真的很不美味...看得好不舒服」。

也有人勸，「說真的，這物種越來越少，能不喫就別喫」、「如果好喫，我想早就保育動物了，等不到現在」、「鱟血能醫療研究用喫這個真的不太好」、「明明很多東西可以喫為什麼要喫這個？這個數量越來越少了」。

事實上存活在地球有4億8千萬年的「活化石」鱟，其血能做為醫藥試劑拯救人類，然而屢遭捕食、棲地遭到破壞，目前正面臨生存危機。