因为焖完饭后下面还很热,老公觉得会继续把剩里面的米烤干让锅不好洗。但是我觉得有的时候洗之前里面形成了一个胡巴膜,锅铲一碰就铲下来了,这个会不会和内胆涂层有关。就是每次盛饭之后内胆还比较烫都要拿出来感觉很麻烦。知道是个比较无聊的问题,感谢读题和回答。


不需要拿出来!!!

日本的操作是这样的,电饭煲在炊煮完成提示音之后,将电饭煲打开,用饭铲将米饭翻滚、打散。横竖随便翻炒一下,打散之后再闷5分种,然后开始吃,会比较好。


让我来解释下电饭煲的工作原理,这部分和你说的相关。

电饭煲煮饭完成后,电饭煲会进入保温,这个阶段,锅内还是会有一定量的水份,以微量水蒸气的方式保持米饭的最佳状态。

电饭煲煮饭完成后,米饭并不是完全不需要水份,或者锅内的水分还是有的,米饭之间还是会有大量的水汽存在,继续存放锅内也不会导致米饭很干。

如果温度低于74℃,米饭就会迅速老化,变成凉米饭,淀粉会迅速变成另一种形态,切不可逆,就是在加热米饭都不会像刚煮好那样。

这位妹妹,你的老公的炊煮知识或者电饭煲知识还停留在很久以前,那时候电饭煲底盘加热或者柴火灶会行程底部锅巴,当时涂层技术也不是很高级,所以会干,会粘锅。

在2020年代,人们的电饭煲的技术已经逐渐淘汰底盘加热,改为IH电磁加热了。同时不粘涂层的技术发展已经相当成熟,怎么煮,都不会粘锅了。

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从两方面来看,结论都是没必要。

第一,是不是煮完饭不晾会对内胆寿命有明显影响?

1.目前我了解到的饭煲的测试项目,没有煮完饭快速冷却这一要求。也就是说,实验室测试饭煲寿命一般不会这样操作。既然实验室寿命没问题,居家使用也不用担心。

2.对于多功能饭煲,可能可以煮粥炖汤,尤其是炖汤高温保温时间很长,远比煮饭后的余温要严酷。如果炖汤功能寿命没问题,那么煮饭很大概率也没问题。

第二,如果有些内胆有质量相对没有那么好,使用时间不够久怎么办?

建议联系商家,买售后件。换个内胆就行了,如果保质期还没到应该可以免费换。


你们吃完饭不放水泡锅的吗?

泡著下次煮饭洗简直不要太方便,那里有什么锅巴。一冲就干净了。


我父母教我的是。。。跳灯以后,把电拔了。。。继续闷一会儿,再打开,就不会粘锅

60块钱的电饭锅也不会粘


我觉得不用,一般我都是吃完饭,直接把内胆拿出来刷。


?为什么要拿出来?


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