電飯煲燜完飯盛出來後最好馬上把內膽拿出來放旁邊涼著麼？
因為燜完飯後下面還很熱，老公覺得會繼續把剩裡面的米烤乾讓鍋不好洗。但是我覺得有的時候洗之前裡面形成了一個胡巴膜，鍋鏟一碰就鏟下來了，這個會不會和內膽塗層有關。就是每次盛飯之後內膽還比較燙都要拿出來感覺很麻煩。知道是個比較無聊的問題，感謝讀題和回答。
不需要拿出來！！！
日本的操作是這樣的，電飯煲在炊煮完成提示音之後，將電飯煲打開，用飯鏟將米飯翻滾、打散。橫豎隨便翻炒一下，打散之後再悶5分種，然後開始喫，會比較好。
讓我來解釋下電飯煲的工作原理，這部分和你說的相關。
電飯煲煮飯完成後，電飯煲會進入保溫，這個階段，鍋內還是會有一定量的水份，以微量水蒸氣的方式保持米飯的最佳狀態。
電飯煲煮飯完成後，米飯並不是完全不需要水份，或者鍋內的水分還是有的，米飯之間還是會有大量的水汽存在，繼續存放鍋內也不會導致米飯很乾。
如果溫度低於74℃，米飯就會迅速老化，變成涼米飯，澱粉會迅速變成另一種形態，切不可逆，就是在加熱米飯都不會像剛煮好那樣。
這位妹妹，你的老公的炊煮知識或者電飯煲知識還停留在很久以前，那時候電飯煲底盤加熱或者柴火竈會行程底部鍋巴，當時塗層技術也不是很高級，所以會幹，會粘鍋。
在2020年代，人們的電飯煲的技術已經逐漸淘汰底盤加熱，改為IH電磁加熱了。同時不粘塗層的技術發展已經相當成熟，怎麼煮，都不會粘鍋了。
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從兩方面來看，結論都是沒必要。
第一，是不是煮完飯不晾會對內膽壽命有明顯影響?
1.目前我瞭解到的飯煲的測試項目，沒有煮完飯快速冷卻這一要求。也就是說，實驗室測試飯煲壽命一般不會這樣操作。既然實驗室壽命沒問題，居家使用也不用擔心。
2.對於多功能飯煲，可能可以煮粥燉湯，尤其是燉湯高溫保溫時間很長，遠比煮飯後的餘溫要嚴酷。如果燉湯功能壽命沒問題，那麼煮飯很大概率也沒問題。
第二，如果有些內膽有質量相對沒有那麼好，使用時間不夠久怎麼辦?
建議聯繫商家，買售後件。換個內膽就行了，如果保質期還沒到應該可以免費換。
你們喫完飯不放水泡鍋的嗎？
泡著下次煮飯洗簡直不要太方便，那裡有什麼鍋巴。一衝就乾淨了。
我父母教我的是。。。跳燈以後，把電拔了。。。繼續悶一會兒，再打開，就不會粘鍋
60塊錢的電飯鍋也不會粘
我覺得不用，一般我都是喫完飯，直接把內膽拿出來刷。
？為什麼要拿出來？
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