何以解忧，唯有「浪费」
吃饱了又不想倒掉
碗里还剩一口，还是吃了吧，不能浪费。。。
有这种想法的人，多数不会很瘦，比如若干年前的我。
盘子里还有食物这种事，是行不通的，只要还坐在桌前，总要慢慢吃掉它。
与此同时，我很认真的观察过，身边那些常年很瘦的朋友，通常不会在意碗里还有多少食物，不想吃就真的不吃。
这两种心态的区别，可能是心理层面的区别，也可能和基因有关，有些人天生对眼前的食物抵抗力差，这未必是坏事，在不同的场景下，可能事关生死。
资源匮乏的远古时代，抓住一切机会吃东西是个优势，下一顿在什么时候真的很难讲。现在可不比以往，人们愿意花很多钱，让别人监督自己少吃饭。
人类的科学技术飞速发展，可不是只有APP的更新，如果你是本文的读者，就至少已经是个有手机和网路的人，也一定能够轻易地享受城市生活的便利，用低廉的价格采购生活必需品，而其中最重要的部分，就是食物。
袁隆平的「乘凉梦」
每隔一段时间，袁隆平这个名字就要刷一波朋友圈，袁隆平有个著名的「乘凉梦」：他梦想著有一天，水稻长到高粱那么高，谷穗像扫把一样长，稻谷一颗颗的，都有花生米那么大。
他就可以带著小伙伴们，一起在下面乘凉了。这种话如果是别人说出来，可能只会引来嘲笑，但袁老先生不同，他的愿景虽然尚未达成，但很有可能在未来这能实现。而我只是好奇，花生米那么大的米粒，嚼起来是不是特别筋道。
袁隆平的乘凉梦尚未实现，但这并不妨碍我们认清一个现实，人类文明发展到现在的程度，再也不用为粮食发愁。我们在超市里没有凭票买粮的困窘，而只是在哪个品种更好吃，或者更健康的问题上犹豫不决。
食物是生活中的一件小事，再也不用被上升到道德的高度，成为个人品德的评价标准。
锄禾日当午
汗滴禾下土谁知盘中餐粒粒皆辛苦
唯一的问题在于，科技进步和文明传承之间，出现了小小的脱节。中国人向来奉节俭为美德，而这种认知是有原因的。工业时代出现以前，农耕是一件特别累，特别丧的生产活动。
人力显然都不足以独立完成，需要蓄养大牲口作为辅助。农耕不仅要投入大量的劳力和技巧，还必须对大自然低眉顺眼，祈求风调雨顺。气象上的小波动足以让一地减产，而大灾害会导致大片土地颗粒无收，引发饥荒。食物的稀缺等同人性的沦丧，易子而食也并非只是传说。
在这种背景下，粮食是命，是生死，节约粮食是事关生死的大事，再怎样强调也不为过。这种文化仍在影响我们的认知，却已和现实渐行渐远，成为我们追求健康生活的负担。
现代农业和非洲饥荒
现代农业的技术成就相当惊人，美国是农产品输出大国，全国超过220万个农场，而平均每2万亩土地，只有一个农场主和一个工人。效率惊人的提升，价格才能惊人的下降。
在城市里生活，如果你抱怨租房贵，往往能引起朋友的共鸣。如果你说吃碗米饭很贵，只会被怀疑在地铁挤傻了。科技进步把生产效率提升到一个新层次：食物本身相当廉价，而价格的主要部分是物流。
一公斤大豆的期货价格不到4毛钱，而你买到手要5块，十几倍的差值，都是商品流传的渠道和物流。
如果你还在对非洲的饥荒感到抱歉，认为自己的行为对他人负有道义上的愧疚，从现在开始不要这么想了。
事情的真相在于：不管你买或者不买，吃多还是吃少，都对非洲的灾民几乎没有影响。
每年向非洲援助的粮食数以亿计，但是如山一般的物资堆放在港口，却无法输送到穷人的手中。他们对公路和物流的需求才是真的，而食物的匮乏不过是工业化和城镇化不足带来的结果。
非洲人的问题可能是经济，是政治，是教育或其他什么，而粮食不足是这些问题带来的结果而非原因。贫困地区的饥荒总是特别受媒体的追捧，每一次的报道都能名利双收：不仅直击人心，流量巨大，还为自己带来人文关怀的美名。
远离「光碟行动」
这个地球上生活著超过70亿的人口，每个国家和地区都有自己的情况和问题，人们的生活和文化差异巨大，信仰和习俗各异。你应该知道关于生命的现实：我们只是凡人，掐头去尾，真正能体验人生的时间只有几十年。
所以去追求自己的生活，去保护自己的家庭，不要因为别人的生活不好，而让自己背上道德的负担。任何人，有权利严格要求自己，却无权对他人指手画脚，让别人遵守自己标榜的道德准则。
所谓道德，是纯粹的主观感受。狮子的道德是捕猎羚羊，羚羊的道德是奔跑逃生，你不能因为羚羊有一双水汪汪的大眼睛，心生爱慕，就剥夺狮子生存的权利。
如果你承认不同的物种应该使用不同的道德标准，那么也应该理解人与人之间的想法天差地别，我们遵守共同的法律基础，却未必能共享同样的文化准则。北方人随个分子大几千，南方人封个利是5块钱，如果你自己发了个大红包，就认定别人又穷又小气，只能说这辈子就没离开过夜郎国。
如果你相信人格平等，就不用给嫌弃你浪费的人好脸色，他们从来不懂什么是尊重，总认为自己在道义上高人一等。
在你碗里的，就是你的，和别人无关，吃和不吃都是自己的选择，不用看别人的脸色。
所谓光碟行动这种口号，只是分不清产权界限的胡言乱语。购买食物和购买其他服务并无区别，用自己的钱购买商品，理所当然的可以决定吃或不吃，多吃还是少吃。而对这种自由设置障碍，是对个人财产的粗暴干涉和无理要求。
食品消费增加（所谓的浪费）提高了需求，在短期内会提高价格，让生产，运输和经营的全产业链条获得收益，而非受伤损害。男耕女织的小农经济已经一去不复返了，农民生产粮食只是为了销售，而更多的销售只会给他们带来好处，这难道不是显而易见的道理么。所谓浪费食物这种事，只要是自己花钱买的，就只对你个人造成经济损失，和他人没有半毛钱的关系。
不仅仅是食物需要「浪费」
在食物以外，所谓「浪费」的概念，在很多领域都行不通。很多人的家中堆满杂物，如果你用一件商品是否「有用」来判断去留，很快就会把家变成垃圾场：
- 从超市拿回家的塑料袋
- 看过一次的杂志
- 上高中听过CD
- 去年圣诞节收到的礼物
- 略显宽松但以后胖了也许还能穿的衬衫
如果你试图为所有的场景进行准备，会得到一个百货商场。如果你试图缅怀自己所有的历史，就必须背著蜗牛一样的壳才能走路。你一边囤积这些主观上认为有用的物资，一边忽视了自己最重要的财产，是当下的时间。
如果人生的大部分时间都用来收藏和整理这些杂物，就没有时间留给自己，更没有时间来做事了。如果扔掉这些东西，需要承受的代价是将来可能会有所不便，那就承受它，即使需要重复购买，代价也是可控的。而与此同时，你拥有了一个清爽，自由，整洁，由你自己完全掌控的空间。
这种精神上带来的满足和享受，完胜那种小小的「浪费」带来的不安。
不管你要学习什么，或是开创一份事业，必须经历的一个过程，就是犯错。人是在不断犯错，然后修正，再犯错，再修正的过程中成长的。
老司机是里程数攒出来的，是罚单堆出来的，是无数次挫折的侧方位停车中熬出来的，是惊心胆颤的山路和冬季驾驶中闯出来的，没有任何人是一开始就被驾校教出来的。
没有一次犯错是资源的「浪费」，全部都是人生路上的宝贵体验。从这个角度说，试错和浪费并没有区别。
不管你想要获得什么，减肥，饮食，健身，感情，还是工作。所有生活中美好的东西，一定程度的「浪费」既是不可避免的，也是完全正常的。
只要损失是可控的，而收益是长期的，就不要对过分苛责。人间不值得，享受当下，何以解忧，唯有「浪费」。
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