何以解憂，唯有「浪費」
喫飽了又不想倒掉
碗裏還剩一口，還是喫了吧，不能浪費。。。
有這種想法的人，多數不會很瘦，比如若干年前的我。
盤子裏還有食物這種事，是行不通的，只要還坐在桌前，總要慢慢喫掉它。
與此同時，我很認真的觀察過，身邊那些常年很瘦的朋友，通常不會在意碗裏還有多少食物，不想喫就真的不喫。
這兩種心態的區別，可能是心理層面的區別，也可能和基因有關，有些人天生對眼前的食物抵抗力差，這未必是壞事，在不同的場景下，可能事關生死。
資源匱乏的遠古時代，抓住一切機會喫東西是個優勢，下一頓在什麼時候真的很難講。現在可不比以往，人們願意花很多錢，讓別人監督自己少喫飯。
人類的科學技術飛速發展，可不是隻有APP的更新，如果你是本文的讀者，就至少已經是個有手機和網路的人，也一定能夠輕易地享受城市生活的便利，用低廉的價格採購生活必需品，而其中最重要的部分，就是食物。
袁隆平的「乘涼夢」
每隔一段時間，袁隆平這個名字就要刷一波朋友圈，袁隆平有個著名的「乘涼夢」：他夢想著有一天，水稻長到高粱那麼高，穀穗像掃把一樣長，稻穀一顆顆的，都有花生米那麼大。
他就可以帶著小夥伴們，一起在下面乘涼了。這種話如果是別人說出來，可能只會引來嘲笑，但袁老先生不同，他的願景雖然尚未達成，但很有可能在未來這能實現。而我只是好奇，花生米那麼大的米粒，嚼起來是不是特別筋道。
袁隆平的乘涼夢尚未實現，但這並不妨礙我們認清一個現實，人類文明發展到現在的程度，再也不用為糧食發愁。我們在超市裡沒有憑票買糧的困窘，而只是在哪個品種更好喫，或者更健康的問題上猶豫不決。
食物是生活中的一件小事，再也不用被上升到道德的高度，成為個人品德的評價標準。
鋤禾日當午
汗滴禾下土誰知盤中餐粒粒皆辛苦
唯一的問題在於，科技進步和文明傳承之間，出現了小小的脫節。中國人向來奉節儉為美德，而這種認知是有原因的。工業時代出現以前，農耕是一件特別累，特別喪的生產活動。
人力顯然都不足以獨立完成，需要蓄養大牲口作為輔助。農耕不僅要投入大量的勞力和技巧，還必須對大自然低眉順眼，祈求風調雨順。氣象上的小波動足以讓一地減產，而大災害會導致大片土地顆粒無收，引發饑荒。食物的稀缺等同人性的淪喪，易子而食也並非只是傳說。
在這種背景下，糧食是命，是生死，節約糧食是事關生死的大事，再怎樣強調也不為過。這種文化仍在影響我們的認知，卻已和現實漸行漸遠，成為我們追求健康生活的負擔。
現代農業和非洲饑荒
現代農業的技術成就相當驚人，美國是農產品輸出大國，全國超過220萬個農場，而平均每2萬畝土地，只有一個農場主和一個工人。效率驚人的提升，價格才能驚人的下降。
在城市裡生活，如果你抱怨租房貴，往往能引起朋友的共鳴。如果你說喫碗米飯很貴，只會被懷疑在地鐵擠傻了。科技進步把生產效率提升到一個新層次：食物本身相當廉價，而價格的主要部分是物流。
一公斤大豆的期貨價格不到4毛錢，而你買到手要5塊，十幾倍的差值，都是商品流傳的渠道和物流。
如果你還在對非洲的饑荒感到抱歉，認為自己的行為對他人負有道義上的愧疚，從現在開始不要這麼想了。
事情的真相在於：不管你買或者不買，喫多還是喫少，都對非洲的災民幾乎沒有影響。
每年向非洲援助的糧食數以億計，但是如山一般的物資堆放在港口，卻無法輸送到窮人的手中。他們對公路和物流的需求才是真的，而食物的匱乏不過是工業化和城鎮化不足帶來的結果。
非洲人的問題可能是經濟，是政治，是教育或其他什麼，而糧食不足是這些問題帶來的結果而非原因。貧困地區的饑荒總是特別受媒體的追捧，每一次的報道都能名利雙收：不僅直擊人心，流量巨大，還為自己帶來人文關懷的美名。
遠離「光碟行動」
這個地球上生活著超過70億的人口，每個國家和地區都有自己的情況和問題，人們的生活和文化差異巨大，信仰和習俗各異。你應該知道關於生命的現實：我們只是凡人，掐頭去尾，真正能體驗人生的時間只有幾十年。
所以去追求自己的生活，去保護自己的家庭，不要因為別人的生活不好，而讓自己背上道德的負擔。任何人，有權利嚴格要求自己，卻無權對他人指手畫腳，讓別人遵守自己標榜的道德準則。
所謂道德，是純粹的主觀感受。獅子的道德是捕獵羚羊，羚羊的道德是奔跑逃生，你不能因為羚羊有一雙水汪汪的大眼睛，心生愛慕，就剝奪獅子生存的權利。
如果你承認不同的物種應該使用不同的道德標準，那麼也應該理解人與人之間的想法天差地別，我們遵守共同的法律基礎，卻未必能共享同樣的文化準則。北方人隨個分子大幾千，南方人封個利是5塊錢，如果你自己發了個大紅包，就認定別人又窮又小氣，只能說這輩子就沒離開過夜郎國。
如果你相信人格平等，就不用給嫌棄你浪費的人好臉色，他們從來不懂什麼是尊重，總認為自己在道義上高人一等。
在你碗裏的，就是你的，和別人無關，喫和不喫都是自己的選擇，不用看別人的臉色。
所謂光碟行動這種口號，只是分不清產權界限的胡言亂語。購買食物和購買其他服務並無區別，用自己的錢購買商品，理所當然的可以決定喫或不喫，多喫還是少喫。而對這種自由設置障礙，是對個人財產的粗暴干涉和無理要求。
食品消費增加（所謂的浪費）提高了需求，在短期內會提高價格，讓生產，運輸和經營的全產業鏈條獲得收益，而非受傷損害。男耕女織的小農經濟已經一去不復返了，農民生產糧食只是為了銷售，而更多的銷售只會給他們帶來好處，這難道不是顯而易見的道理麼。所謂浪費食物這種事，只要是自己花錢買的，就只對你個人造成經濟損失，和他人沒有半毛錢的關係。
不僅僅是食物需要「浪費」
在食物以外，所謂「浪費」的概念，在很多領域都行不通。很多人的家中堆滿雜物，如果你用一件商品是否「有用」來判斷去留，很快就會把家變成垃圾場：
- 從超市拿回家的塑料袋
- 看過一次的雜誌
- 上高中聽過CD
- 去年聖誕節收到的禮物
- 略顯寬鬆但以後胖了也許還能穿的襯衫
如果你試圖為所有的場景進行準備，會得到一個百貨商場。如果你試圖緬懷自己所有的歷史，就必須背著蝸牛一樣的殼才能走路。你一邊囤積這些主觀上認為有用的物資，一邊忽視了自己最重要的財產，是當下的時間。
如果人生的大部分時間都用來收藏和整理這些雜物，就沒有時間留給自己，更沒有時間來做事了。如果扔掉這些東西，需要承受的代價是將來可能會有所不便，那就承受它，即使需要重複購買，代價也是可控的。而與此同時，你擁有了一個清爽，自由，整潔，由你自己完全掌控的空間。
這種精神上帶來的滿足和享受，完勝那種小小的「浪費」帶來的不安。
不管你要學習什麼，或是開創一份事業，必須經歷的一個過程，就是犯錯。人是在不斷犯錯，然後修正，再犯錯，再修正的過程中成長的。
老司機是里程數攢出來的，是罰單堆出來的，是無數次挫折的側方位停車中熬出來的，是驚心膽顫的山路和冬季駕駛中闖出來的，沒有任何人是一開始就被駕校教出來的。
沒有一次犯錯是資源的「浪費」，全部都是人生路上的寶貴體驗。從這個角度說，試錯和浪費並沒有區別。
不管你想要獲得什麼，減肥，飲食，健身，感情，還是工作。所有生活中美好的東西，一定程度的「浪費」既是不可避免的，也是完全正常的。
只要損失是可控的，而收益是長期的，就不要對過分苛責。人間不值得，享受當下，何以解憂，唯有「浪費」。
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