泰好吃义式 // appia

appia是家很不一样的义式餐厅，标榜的是罗马家庭式料理
虽然我个人是没去过义大利啦，但是吃得出料理中的特色
感觉大概就是属于那种乡村式、义大利妈妈煮出来的味道!

这是我第一次吃到这类的义式料理
整个很满足，每道都好好吃喔

餐厅不大，我目测差不多有12桌左右 (最好事先订位)
例周日，其他天都只供应晚餐时段
而周日才开放的午餐时段另有额外的早午餐menu

装潢用了很多深木色，营造个温馨的空间
有在义大利乡村厨房里用餐的感觉



餐厅内最后面是个开放式的小料理区
除了吧台和冷盘(腌肉、腌渍小菜、起司)，还有超酷的旋转烤肉架!
大块大块的肉直接就架在火中转转转!!
(可惜服务生在后面忙碌，我不好意思靠近拍照)

appia餐点的menu只有简简单单的一张A4
配上有很多页的wine listXD

appia有来至各地的红、白酒选择
听说跟他们家的餐点一起享用是绝配!! 会整个大提升!
算是道地的义大利吃法，酒配肉(?)
总之有喝酒的人可别错过了!
(刚好我们是都不喝的人...)

餐点的部分有各式各样的开胃菜/前菜
有简易配面包的，有当配菜的，也有些比较精致的前菜
价位从120~490都有

主餐则是有分义大利面跟排餐，价位义大利面350起、排餐450起
份量不算多，有点前菜/配菜/甜点会比较刚好
(不过我们是4人点来share著吃，所以可能不准)

直接来看我们吃了些什么吧


roasted red peppers and grilled eggplant 烤红椒&茄子
没想到这么简单的东西竟然可以这么好吃! (本来只是因为很饿，想说这道可以很快上，才点的)
很够味，而且还保有青菜原本的鲜甜

a caprese in puglia: burrata cheese, marinated tomato, crisp bread, bottarga, eggplant
这道是服务生推荐的，不要问我这是什么，我也不太清楚XD
上面那白白像鲜奶油的是很清爽的起司，然后还有茄子、烟蕃茄、面包、山粉圆?!

(官网照拍的比较好)

mozzarella in carrozza (grilled cheese the italian way) with anchovy 鳀鱼起司煎三明治
外面面包酥酥脆脆，里面熔化的起司牵丝、软软的
配上些许的鳀鱼夹心，还有微呛的绿色叶子，完全不会感到油腻
简单的美味，荣登本人的最爱<3

agnolotti, a folded ravioli stuffed with cauliflower cream, with a quail ragu and toasted almonds
基本上是个义大利面饺的概念(但以日式煎饺的方式呈现XD)，里面是花耶菜&肉酱，洒上烤杏仁片

porchetta like in rome (organic pork rolled with fennel, rosemary and garlic and roasted
这道就是那个在旋转烤架上转转转的肉! 招牌的拷猪肉，配苹果泥
外皮烤到酥脆，但肉维持的相当湿润
大口吃猪肉却不会腻，因为香料是包进去后一起烤熟的，很香很香

周日早午餐menu才有的综合烤蔬菜起司三明治
appia的烤蔬菜都很优秀耶

一样是周日早午餐menu才有的一道，有点类似班尼狄克蛋
面包、肉饼、菠菜、腌洋葱、半熟蛋

其实我们当天点的有点多...
4人分著吃，一上桌很快的就被瓜分完，所以一直加点XD

但是就算在撑，甜点还是必需的;)


tiramisu 提拉米苏
甜度刚好，酒味不会太重

酒酿樱桃巧克力塔配鲜奶油
酸酸甜甜的味道
(个人觉得鲜奶油比塔要来得正点!)

最后是很一般的拿铁XD
为了配甜食的