去过四次泰国，二次给了清迈。

清迈，这是邓丽君生前最爱的地方，这位奇女子把生命的最后一刻留在了那里。

那日落地清迈，热带的风，伴着微微花香飘过，仿佛空气里传来那悠扬的音乐，于是听见自己轻轻哼唱：“小城故事多，充满喜和乐，若是你到小城来，收获特别多......”

那次旅行，在清迈的三天，这座小城给我的印象，一如想象里的安静淡雅，空气干净清新。清迈虽然是仅次于首都曼谷的泰国第二大城市，但是不知为何，给人留下的印象，总是个小城。

我的旅途记忆里，有清迈大学那片安静的湖，有双龙寺傍晚僧人的诵经声，有夜间动物园里的人妖表演，有丛林飞跃时耳边的风声......

关于清迈，印象最深刻的是什么？我会告诉你，是逛当地菜场。

每一次旅行，如果时间充裕，我会去逛逛当地的菜场，因为那里最接近那个城市的人。

看着他们的日常，睡眼朦胧的主妇，挎着菜篮的老人，吆喝买菜的店主，还有那些我没有见过的各种各样的菜。

逛菜场，能让我明白，无论生活在世界的哪个角落，都一样是柴米油盐，生活的根本，如此简单。

那日一早起来，去逛了清迈罗万绰市场（Ruamchok Market Chiang Mai），一进菜场，入眼的便是各种各样的热带水果。

榴莲和山竹正当季，价格异常的便宜，会让你后悔早上的自助早餐吃多了。

重口味的炸昆虫，各种颜色的酱汁，五彩缤纷现切的水果袋，还有很多叫不出来名字的东东。

我的视线，落在一个正在被喂饭的孩子身上，他的父亲耐心的笑着，孩子大大的眼睛忽闪忽闪。我微笑，于是，收到了一个真诚的笑容。牵手逛菜场的欧美人，各种听不懂的语言，看到我拍照时凑过来的剪刀手...

站在那里，心里的快乐足以抵消那些闷热。

离开菜场，我们去了一个叫做Thai Farm Chiang Mai的农场。还是人生中第一次，在旅行时，花上大半天的时间，参加一堂烹饪课程，学习做当地的几道特色菜。

没有陌生城市的暴走，没有等待的日出日落，没有买买买和拍拍拍，没有卡着时间赶著名景点.....有的，只是穿着围裙，拿着锅铲的慢时光。

学习的第一道菜，便是冬阴功汤。这种汤是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。英文为Tom yum，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。

大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、香叶、红椒、鱼露、椰奶...我看着那一堆原材料和调料，看着木窗外的一片绿意，看着自己系着围裙端着锅的样子，微笑着。

很多的原材料开始不知道名字，教我们老师是清迈当地人，不会说其他语言，只能让地接导游东哥在边上做翻译。但有些的原材料的单词太生僻，有时他会愣住不知道怎么说，于是我们一群女人都笑了。

老师一边教我们，一边跟我们学习中文，最有意思的是那一句“一点点~”，她的语调拉的很长，于是我们模仿她的中文，说着“一点点鱼露，一点点盐”....在这十几个人的烹饪教室里，充满了走调的一点点，此刻很遗憾那声音没有录下来。

后来，我们还陆续的烧了papai （这个发音，不知道怎么写），绿咖喱，芒果糯米饭...期间认识了很多的调料：椰子糖，虾酱，酸角汁，九层塔.....每烧一道菜，我们便端到外间的露天餐厅，自己吃完，发现自己做的特别好次，几乎都是光盘的节奏。

在吃芒果糯米饭的时候，一场大雨磅礴，整个世界，只剩下拌了椰汁的糯米香甜的口感和四面八方传来的雨声。

我看着这被雨淋湿的一切，很想要告诉你：我在清迈，遇见一场雨，但不再忧伤...然而我什么也没有发送，主动从来不是习惯。

在整个烹饪课程，一共烧了四道菜，从逛菜场开始，到吃完最后一勺椰汁糯米饭，站了整整一天，坐在回程的车上才觉得有些疲惫。车窗外是雨过天晴的清迈，天边有层次丰富的云彩，我看着泰语的招牌和错综复杂的天线，有些恍惚。

如此的一天，真是旅途中的奢侈。想着回头买一些冬阴功酱回国吧，回家再煮一锅冬阴功汤时，便会想起某年某月某一天，清迈农场的那一锅酸辣。

关于作者：若有所思CS/江南小女子／环球旅行家／到达南北极／咖啡馆掌柜／旅游自媒体

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