在一尺远的距离就可以闻到蜂蜜香甜的味道，是多数人对于这款面包的第一印象。

 
散发出淡淡的龙眼蜂蜜的甜美香气，触感弹性适中，捧在手心扎实饱满。

第一口咬下时，你可以听到面皮酥脆碎掉的声音，而这也是多数人判断法式面包好不好吃的关键声音。表皮的白色粉末不是糖霜而是裸麦粉，表皮有淡淡的咸味，和面包蜂蜜的甜美有加分的效果。面包的内层口感扎实，在嚼的过程中会冒出蜂蜜的鲜甜度和酵母转化后的花香溢满整个嘴巴。第一次要介绍这种简单又美味的面包实在有点吃力，因为简单却会受人喜欢面包，绝对是它有深度及内涵，但是，有深度的东西要用文字来表达还真是艰涩啊！

先由它的材料说起，主原料有日本进口的昭和面粉、台南东山的龙眼花蜜、以及天然酵母和裸麦粉等。日本昭和面粉是很多面包名店会指定使用的一款优质面粉，香气、口感、含水度的表现会优于一般的面粉，以确保面质的Q弹和口感。
而东山的龙眼花蜜大家都应该耳熟能详，浓郁窜鼻的龙眼花香是这款花蜜的特色。而天然酵母菌种发酵再加上面包师父的功力，表面酥脆充满张力的面包纹理是面包美味的实证。
虽然这款面包的作法是源自于法国，但是因为大量采用了优质或是在地的顶级食材，让面包品尝起来呈现出扎实的口感，伴著蜂蜜独有的甜味、淡淡的小麦香气与发酵后的果香味，简约朴实的美味让面包有了特色，风味已经超过了最初的蜂蜜面包，成了有麦罗幸福味的面包。

  
简单的原味面包里面加上香气最足的龙眼花蜜,面包湿润有弹性.越咀嚼越香。