“冬吃萝卜,夏吃姜”,眼下正值白萝卜大量上市的季节,江苏宿迁的6万多斤的白萝卜却愁着销不出去。为了销售,农民把萝卜降到了5毛钱一斤,依然无人问津。

医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜:「可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭」,是「蔬中之最有利益者」。

确实,已经冬天了,应季的白萝卜除了是人们食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。

那么白萝卜有哪些功效呢?怎样吃效果更好呢?

白萝卜功效:

白萝卜可以降胝血脂、软化血管、稳定血压,能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。此方具有辛凉解表,消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等功效,也用于预防流行性感冒。

菜谱

一、红烧香菇白萝卜

材料:白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤勺、盐半汤勺、白糖少量。

做法:

1、把干香菇泡发,白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用,块儿可大可小。

2、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一起倒进电饭煲内胆,也可以用通俗的煮锅。

3、增加过量盐,不宜过量;再加少量白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过量,以不会吃出甜味为好。

4、末了参加一汤勺红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽取代。拌匀后,把一切食材放进煮锅置于火上炖熟便可。

二、米醋萝卜菜

原料及做法:生白萝卜250克、米醋适量。将萝卜洗净切成小的薄片,放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。可当佐餐食用,每日2次。

三、萝卜豆腐汤

做法:

1. 把萝卜洗净,去皮,切丝,放入沸水锅中焯一下,捞出投入冷水中;把豆腐切成粗条;香菜洗净切成段;

2. 炒锅加油烧热,放入葱(切末)、姜(切末)炝锅;

3. 随即添汤,放萝卜丝、豆腐条,用旺火烧沸;见萝卜已熟透,加入精盐、味精,小火炖烧至入味;

4. 出锅装入汤碗里,撒上胡椒粉、香菜末即成。

萝卜食用禁忌:萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

茶疗降压法  

体质偏寒、脾胃虚弱的人如果想要降压,可以多品茗,如今许多老年人都比拟爱好沏茶喝,和好友喝品茗聊聊天,但是许多人多却不知道茶喝的对,对防备三高有奇效!

茶多酚是茶叶中富含的多酚类物质的总称,已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物,也能与茶多酚一样,对糖尿病有一定的防治作用。另外,茶色素也有降低胆固醇的作用,对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。

绞股蓝、罗布麻茶、杜仲叶比多数茶含有丰富的茶多酚和茶色素!由三者组成的茶疗组方,能降血脂,调血压防治血栓,防治心血管疾患,调节血糖,促睡眠,缓衰老,防抗癌,提高免疫力,调节人体生理机能。并且口感不错。

三种茶叶合起来冲泡或者分开泡,效果都是很好

专家建议:

取量:绞股蓝2-3克/次+罗布麻2—3克/次+杜仲叶2—3克/次

冲泡:冷泡茶法,取室温水泡茶;不习惯的朋友可以取80度开水

酌饮:早中晚各一次,每炮可冲泡三次

茶组方功效分析:

中老年血管的天然克星——罗布麻茶

罗布麻茶:含有多种黄酮类化合物类、有机酸类化合物、15种氨基酸以及钙、镁、钾、锌、锰、铁、硒等多种微量元素。罗布麻茶它的有效成分如同生物洗血剂,长期饮用可明显改善人体血管的脆性和通透性,清除血液中的自由基,常年服用化学药的毒素和血管壁上的脂类及重金属、盐碱性化合物的结晶,清洁血液,延缓血管衰老,对高血压、心脑血管疾病及老年人常见的气喘、失眠、胸闷、便秘等作用非常明显、专家形象地称之为“绿色人体血液清洁剂及血管软化剂”。

南方人参——绞股蓝

绞股蓝制成茶对人体有很好的益处,可以降血脂,调血压防治血栓,防治心血管疾患,调节血糖,促睡眠,缓衰老,防抗癌,提高免疫力,调节人体生理机能。长期饮用,无任何毒副作用。

高血糖遇到了“死对头”----杜仲

杜仲不但是传统的名贵中药材,现代医学研究还验证了杜仲还是一服对付“三高”的“好武器”。

医学研究证明,杜仲是世界上最高质量的天然降压药物。杜仲含有的多种药用成分,能加快血流速度,改善机体微循环功能,不但使它具有良好的降压作用,有效改善由高血压引起的头晕、失眠等症状,而且还有助于正常人预防血压升高的发生。



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