That's amore

這是一家不少網友到訪後極力推薦的餐廳

位於羅馬市中心 距離特雷維噴泉僅有幾步路之遠

#一處彌漫服務人員笑容、廚師熱情的小酒館

#一處溫馨實在 合適與朋友家人小聚的場所

#一處採用手工麵條製成各式簡單卻傳統的義大利麵餐廳

#據說這裡也提供披薩烹飪學習課程

因為距離很近 就順道彎過來瞧瞧~

 

That's amore餐廳就位在這條街街口

 

轉角1F視野相當好的方位

正門面對巷子 右側擁有挑高霸氣的玻璃窗

靠窗座位相當搶手

 

話說That's amore創始人.首席執行長.廚師 Fabio M.Bongianni

參加了巴黎烹飪課程及體驗了幾次羅馬重要餐廳後

先創立一家牛排館 之後於2004年開立了這家That's amore餐廳

 

餐廳全景 盡頭是各式調酒、飲品、甜點吧台

週一到週日 不管白天或夜晚

都有專業的廚師團隊 提供最正宗的美食

各式開胃菜、手工義大利麵、主菜、自製甜點、

道地的披薩、新鮮出爐的麵包(馬蘇里拉奶酪crostini、塞滿食材的calzone)這裡都有

餐廳不大 座位距離挺近 很有家的氛圍 合適家庭聚會

可惜~來自四面八方的遊客 並不熟識 

 

 來到義大利~發現

有提供相片Menu的餐廳其實不多 大部份的Menu以義大利文及英文為主

廳餐的服務生不會說英文的居多 會說的卻有很重的義大利腔 容易聽不懂

因此 出發前要先做足功課

把網站或網友提供的餐點相片或文字先收集好

點餐遇到困難時直接秀給服務人員看 除了以備不時之需外 還能加快點餐速度

 

話說這裡有溫暖又專業的服務人員

喔喔~原來服務員是大齡叔叔喔~ 難怪讓人備感親切

提供親切的桌邊服務也是餐廳努力塑造的目標

 

餐廳裝飾充滿中世紀歐風氛圍

牆上古相片也為餐廳增添不少魅力

 

  

為了錯開人潮 傍晚5:00就進餐廳

但也有不少客人 已經捷足先登了

用餐客人給人的感覺一整個就是悠閒

像我們這般忙碌趕場 又四處取景的遊客 應該算異類了

哈~ 相機、手機都不好意思舉太高了 

還是融入他們專心用餐吧!

 

 Q彈的麵包

歐洲餐廳沒有像台灣有加收10%的服務費

但他們的麵包及水(分Gas-有氣泡,no Gas-沒氣泡)都要收費

因此如果沒有特別聲明 一般都會主動送上 也等同是另類的服務費

 

瑪格麗特Pizza

有酸甜的紅蕃茄滋味、白色的莫札瑞拉乳酪的鹹味及嚼勁、搭配綠色羅勒葉的香氣

這代表義大利國旗的三色配料 撞擊出來的滋味

你一定無法想像有多好吃

 

#瑪格麗特Pizza的由來

1889年溫貝托一世與瑪格麗特女王來到拿坡里渡假

當時首屈一指的披薩師傅為他們獻上3種披薩

一片是經典的「Mas tunicola 羅勒披薩」、一片是「Neonata 海鮮小魚披薩」、

另一片則是口味簡樸只加了番茄醬、乳酪與羅勒葉，但尚未命名的披薩

瑪格麗特女王指著未命名的披薩問師傅「這種披薩叫？」

師傅當時靈機一動回答「陛下~這當然是瑪格麗特」女王因而大悅

於是這款源自義大利女王的高貴披薩~瑪格麗特就此誕生

 (這故事~怎麼有那麼點諂媚的fu啊~~)

 

海鮮義大利麵 Spaghetti Frutti di Mare

這道把濃郁海鮮滋味緊緊鎖在麵條裡的海鮮義大利麵

是來歐洲吃過最有海味的一盤海鮮義大利麵了

手工的義大利麵條Q彈有嚼勁 搭配鮮蝦、花枝、各式貝類

義大利的貝類一年四都有 夠新鮮有水準

口味令人讚嘆

 

   

 踏進歐洲餐廳 未必要點滿一整套餐點

除非時間充裕 胃口也佳

 我們通常以二個人的食量為考量 簡單吃

頂多餐後加個甜點或飲品

這裡的飲品、調酒也很豐富多元 

 

   

That's amore餐廳有不少超棒的美食

傍晚時分就經常是像這樣的排隊狀況

這是我們吃飽後門外的場景 真的挺誇張

慶幸自己選擇了提早吃晚餐 錯開人潮

來這裡真的要先預約~

 

  

相對That's amore餐廳

同時段斜對角的Grill & Wine Restaurant就沒什麼人潮

即使有服務人員站在門口招攬

因此東西好不好吃 真的看人潮就知道 

因為太好吃 不常寫食記的維淇也來記上一筆 以做為紀念嚕~~ 

 

 

<餐廳資訊>

That's Amore
地    址： Via in Arcione, 115, 00187 Roma RM, Italy

電    話： +39 06 679 0302

營業時間： 11:00~00:00

大眾運輸：搭乘地鐵於Barberini站下車，步行 6 分鐘

官    網：http://www.thats-amore.it/ 

  

查看原文 >>