請問二兩面是指生的鮮麵條有100克還是煮熟的麵條100克？
生麵條啊當然是！
煮了你怎麼過稱啊？上面這麼多水。
煮乾燥的挂面那就另說了。因為挂面含水量比生鮮麵條更低，所以一般不這樣表達。
謝邀
一般都是指鮮麵條
其實這種應該是和每家的麵館有所關係，有的麵館可能裝面的碗裝一半或者三分之一就是二兩，也可能是憑感覺下面的時候用手抓
但是如果是麵條不是特製或者手工的話，一般的麵館都是會多加一些的吧，可能到三兩多，畢竟一般的麵條價格都不會是很貴
是指鮮麵條的凈重量為二百克，麵條加水煮熟會增重。
生的
生鮮麵條。因為煮熟了之後不太方便稱。
在家鄉吃燒賣的話要2兩是指2兩燒賣皮，至於麵條的話這個還真沒遇到過論兩賣的。
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