【冒险美食】:联盈发港式点心专门店

【时间】:2013.08.31

【地址】:台南市永康区正强街222号

【电话】:06-2331318

康纳台风在台南狂泻大雨，但丝毫未影响港式点心名店的人潮呀!! 联盈发~我来了!!!

                

(图1)大概是11点40分左右到的，拿到15号号码牌，约等待40分钟左右，到对面的康是美晃晃，其实也没很久!!但轮到我们之后的客人，似乎都要等超过一小时，此时外面可说是下著超大雨，但没影响大家的兴致，联盈发旁边就有停车场，很方便!!

(图2)菜单似乎有做改变，有名的荷叶糯米鸡没卖了，另外多了许多小菜。(要去朝圣之前参考别的大大食记发现的呀!!)

(图3)店员会先呈上一壶普洱茶，茶桶就在旁边，不够的话我想自己就加就可以了。他们的普洱茶蛮顺口的，不太有我认知中的普洱味。

            

【脆皮叉烧包(3粒.90元)】端上来不热，就凉凉的，也不脆皮。感觉就是波罗面包外皮内含叉烧啰!!我不大喜欢，我想是因为不热吧!!

 

【鲜虾花枝煎饼(3片.60元)】可能吃多了韩式的煎饼，联盈发的跟我想像中不同(OS:废话他是港式呀!!)。这道是热的。觉得还可以，但没有惊奇，就是可以想像的味道。

              

【松化鸡蛋散(2块.35元)】入口时与同伴相视而笑，感觉好像吹到风的古早味饼干沾裹糖衣。但仔细想过名为松化，自然不会是脆硬的口感啰!!这道一样是凉的，感觉是炸起来放过，然后客人点餐再淋上糖衣上桌。回家后才想到，像是薄一点的沙琪玛，蛮特别的。

【丝袜奶茶(1杯.25元)】跟坊间的丝袜奶茶差异不大，但我个人觉得有点小杯啦!!

         

【黄金流沙包(2粒.50元)】味道是我喜欢的内馅，蛮浓郁的，热热的，个人喜欢甜食啦!!但第二张图片是我硬给他呈现爆浆的感觉，实际是不会的，要出点力喔!!

         

【鲜肉鱼翅饺(3粒.50元)】刚出笼，热热入口，我还蛮喜欢的。没甚么汤汁，肉很扎实，但不知道鱼翅在哪里应该只是名字吧!!

【虾子烧卖皇(3粒.50元)】上桌时我有点傻眼，因为蛮小颗的呀!!隔壁桌客人差不多时间上桌也用酸酸的口气说，WOW好大颗喔!!味道呢!!就是可以想像的味道。其实我觉得跟夜市一颗10元的味道一样。(OS:该不会是跟同厂商拿的吧!!) 就份量而言，我觉得鲜肉鱼翅饺划算许多呀!!

 

【港式云吞捞面(1份.80元)】这道温温的，有点小油，但还在我可以接受的范围，云吞蛮扎实的，还蛮好吃的。菜就是烫过没甚么味道啰!!

 

【清炖排骨汤(40元)】带有一点枸杞的味道，不会很油腻，还蛮好喝的喔!! 不知是否之前喝过鼎泰丰的鸡汤，相较之下这碗还蛮划算的，哈哈。

 

【虾仁肠粉(3条.70元)】跟我一同前去的饭友表示觉得肠粉不Q。其实是真的不Q，但我提醒其之前有毒淀粉事件，所以太Q也不是好事啦!!虾仁蛮大颗的，吃完嘴巴会留下蚝油的味道。热热的，还不错吃呀!!

 

【沙拉龙须卷(3粒.65元)】刚炸好入口还蛮特别的，里面包裹著一只虾子，龙须卷的下方为美乃之与生菜。但因为是炸的，建议上桌就尽快食用，不然凉了会有油味比较腻。

 
检视较大的地图 

【冒险碎碎念】:

(1)2人花费605大洋，我觉得并不便宜。但见仁见智。因为小点是很神奇的东西，单看很便宜，单吃吃不饱，但合起来却是一笔花费。

(2)可能去的时候正在下大雨，所以还蛮在意餐点热不热的。但越晚出的餐点越热，会让我感觉晚出的才是现蒸的。

(3)结帐时观察过料理的台子，当天好像只有小笼包在现场制作进蒸笼。像我所点的海鲜花枝煎饼则是从冷冻库拿出一袋。其实有点疑惑是外面买现成的还是自己做的呀!!

(4)本来还想到对面的冰火菠萝油去冒险，但实在觉得联盈发普普而已，就没再去了。一方面也是觉得很饱了，就算菠萝油很美味，此时再下咽，美味恐怕也会打折。

(5)有客人等候时不得加点，我觉得这个方法很聪明，会让人很怕排很久却没吃到甚么，所以就会卯起来点啰!!