為什麼北方人可以生吃大蒜，不是很辣嗎，南方為啥不行？
樓主就是看了關於南北方的話題提出的問題，我就是好奇。沒有任何其他涵義，沒有地域歧視，有意向的可以發個淘寶鏈接嗎，我想試試
大蒜的種植對溫度有要求，需要一定時間持續的低溫。所以中國北方是大蒜的主要產區。一方水土養一方人。南方人不生吃大蒜僅僅是大蒜不如北方常見而已。我一個南方人去了北方也習慣了大蒜，生蒜瓣嗑得風生水起。
我四川人，那些重口味的我們都喜歡吃其實。長這麼大生蒜也吃過不少了，不過就在剛剛我吃到一個蒜差點沒給我辣暈過去。所以我覺得是蒜本身不同，而不是人受不了那種刺激。意思是像我剛剛吃的那種那麼刺激的蒜，估計北方人也受不了。剛剛真的疼死我了，這麼多年頭回遇到！
我就北方人，我爸就讓我生吃蒜，我就不吃。
首先南方人也會吃蒜，我一個浙江人在外面吃餃子也喜歡干撈配蒜泥，有蒜頭也會吃，但是大部分時候不樂意去吃，因為第二天都是被自己嘴巴臭醒……南方人從小飲食習慣跟北方不同，這股味道能維持2到3天作為我個人是接受不了的，也嘗試過吃生花生去味，牛奶漱口，還是去不了這股味道啊……其次我不是太能吃辣，但是我能吃生大蒜，還喜歡吃炒熟的生薑，生薑有時候比大蒜還辣，我身邊很多朋友不理解我，因為我們一起吃火鍋，有我在必點鴛鴦鍋，但是又看我吃大蒜吃生薑的，哈哈哈，我也沒辦法啊，總結就是，飲食習慣問題，不是不能吃，而是沒必要。想吃就吃，不想吃就不吃，畢竟大中華美食何其多，目前為止我不能吃的東西就是魚腥草，俗稱折耳根……對於不會吃的人來說真的是災難
哈哈 我也是半個南方人，今天中午吃的韭菜餡的餃子，就著大蒜吃的，真的很好吃。就是嘴巴里的後勁很厲害。北方人不僅可以吃生蒜，還可以吃生蔥，這僅僅只是地域的習慣而已。就是四川人湖南人愛吃辣一樣。沒有什麼行不行，就看你自己喜歡不喜歡了。
不是很辣就是味大不喜歡生吃
一開始不習慣，吃多了習慣了也就喜歡上了吧。我屬於不會刻意去吃，但是讓我直接生吃也沒問題。
我們那有句俗語：
蔥辣鼻子，蒜辣心，椒子光辣嘴上的筋。
蔥蒜辣椒辣的部位不太一樣。
常吃生蒜的北方人覺得蒜不太辣，是因為被辣習慣了。
不常吃生蒜的人覺得生蒜辣，是因為以前吃辣椒辣的和吃生蒜辣的不是一個地方，沒辣習慣。
在老家時，我家一個月吃好幾回生蒜，並不覺得生蒜辣；
來南方後，好幾個月才吃一回生蒜（蘭州拉麵就生蒜）辣得我再也不敢一口一個蒜瓣了，胃裡像火燒一樣，其實舌頭被辣得也疼得受不鳥……
喏，又好幾個月沒吃過生蒜了，等回家再練吧。
謝邀，南方也可以…
不用淘寶鏈接，你想吃去海底撈小料台挖幾勺就行了
跟南北方主食的習慣有關，大蒜要配合麵食才有那個味，也不會那麼辣
【僅個人想法】我是個南方的川妹子，無辣不歡的那種。吃辣是喜歡吃麻辣或者香辣，炒菜除了辣椒各種調料也是特別多，除了辣還能吃出其他味道，生吃大蒜給我的感覺就是辣和嗆人沒吃習慣一時半會兒的緩不過來
每個地方都有著不同的飲食習慣，這讓美食界豐富多彩，也引來更多人的好奇。
如果有很多大蒜在我這個川妹子手裡，我會毫不猶豫的弄個大蒜燒肚條
謝邀
作為北方人我從不生吃大蒜
不辣不辣 和辣椒不能比
可以啊，很常見很平常呀，我們比較喜歡吃辛辣的東西，比如說大蔥，蒜苔，蒜瓣等，不會覺得刺激什麼的，反而更有食慾
瀉藥
一般都是就面吃，把蒜味帶進面里，而且有面一起吃也不是很辣
習慣了就好了
而且會上癮的。
這是習慣問題，我重慶的，一般不生吃。但我爸北方當兵八年，現在回老家了。要生吃大蒜
你想吃大蒜啊？？？
我覺得吃肉吃面配上大蒜會很有食慾，但是大蒜太臭了！另外我特喜歡吃火鍋的時候加蒜汁兒，大蒜是個好東西呀！對身體好。
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