為什麼北方人可以生喫大蒜,不是很辣嗎,南方為啥不行?
樓主就是看了關於南北方的話題提出的問題,我就是好奇。沒有任何其他涵義,沒有地域歧視,有意向的可以發個淘寶鏈接嗎,我想試試
大蒜的種植對溫度有要求,需要一定時間持續的低溫。所以中國北方是大蒜的主要產區。一方水土養一方人。南方人不生喫大蒜僅僅是大蒜不如北方常見而已。我一個南方人去了北方也習慣了大蒜,生蒜瓣嗑得風生水起。
我四川人,那些重口味的我們都喜歡喫其實。長這麼大生蒜也喫過不少了,不過就在剛剛我喫到一個蒜差點沒給我辣暈過去。所以我覺得是蒜本身不同,而不是人受不了那種刺激。意思是像我剛剛喫的那種那麼刺激的蒜,估計北方人也受不了。剛剛真的疼死我了,這麼多年頭回遇到!
我就北方人,我爸就讓我生喫蒜,我就不喫。
首先南方人也會喫蒜,我一個浙江人在外面喫餃子也喜歡幹撈配蒜泥,有蒜頭也會喫,但是大部分時候不樂意去喫,因為第二天都是被自己嘴巴臭醒……南方人從小飲食習慣跟北方不同,這股味道能維持2到3天作為我個人是接受不了的,也嘗試過喫生花生去味,牛奶漱口,還是去不了這股味道啊……其次我不是太能喫辣,但是我能喫生大蒜,還喜歡喫炒熟的生薑,生薑有時候比大蒜還辣,我身邊很多朋友不理解我,因為我們一起喫火鍋,有我在必點鴛鴦鍋,但是又看我喫大蒜喫生薑的,哈哈哈,我也沒辦法啊,總結就是,飲食習慣問題,不是不能喫,而是沒必要。想喫就喫,不想喫就不喫,畢竟大中華美食何其多,目前為止我不能喫的東西就是魚腥草,俗稱折耳根……對於不會喫的人來說真的是災難
哈哈 我也是半個南方人,今天中午喫的韭菜餡的餃子,就著大蒜喫的,真的很好喫。就是嘴巴里的後勁很厲害。北方人不僅可以喫生蒜,還可以喫生蔥,這僅僅只是地域的習慣而已。就是四川人湖南人愛喫辣一樣。沒有什麼行不行,就看你自己喜歡不喜歡了。
不是很辣就是味大不喜歡生喫
一開始不習慣,喫多了習慣了也就喜歡上了吧。我屬於不會刻意去喫,但是讓我直接生喫也沒問題。
我們那有句俗語:
蔥辣鼻子,蒜辣心,椒子光辣嘴上的筋。
蔥蒜辣椒辣的部位不太一樣。
常喫生蒜的北方人覺得蒜不太辣,是因為被辣習慣了。
不常喫生蒜的人覺得生蒜辣,是因為以前喫辣椒辣的和喫生蒜辣的不是一個地方,沒辣習慣。
在老家時,我家一個月喫好幾回生蒜,並不覺得生蒜辣;
來南方後,好幾個月才喫一回生蒜(蘭州拉麵就生蒜)辣得我再也不敢一口一個蒜瓣了,胃裡像火燒一樣,其實舌頭被辣得也疼得受不鳥……
喏,又好幾個月沒喫過生蒜了,等回家再練吧。
謝邀,南方也可以…
不用淘寶鏈接,你想喫去海底撈小料臺挖幾勺就行了
跟南北方主食的習慣有關,大蒜要配合麵食纔有那個味,也不會那麼辣
【僅個人想法】我是個南方的川妹子,無辣不歡的那種。喫辣是喜歡喫麻辣或者香辣,炒菜除了辣椒各種調料也是特別多,除了辣還能喫出其他味道,生喫大蒜給我的感覺就是辣和嗆人沒喫習慣一時半會兒的緩不過來