M. Chapoutier 2010 Domaine des Granges de Mirabel 維歐尼耶白酒
Maison M. Chapoutier
2010 Domaine des Granges de Mirabel
夏伯帝亞地其丘維歐尼耶白酒
產區：Vin de Pays des Coteaux de l’Ardèche
法國隆河-阿爾卑斯
品種：Viognier
Viticulture and vinification :
手工採收成熟良好的果實，榨汁後行18-20度C的溫控發酵，
80%的汁液使用大槽發酵，一少部分用木桶發酵，直到隔年冬季結束前才裝瓶。
從1995年開始，Chapoutier也在Ardèche南部地區開始種植葡萄，
在Mirambel地區的Coirons山腳下，座落海拔350公尺的葡萄園地，
充滿火山地形的土壤，非常適合種植Viognier品種，
能夠釀製出礦物質氣味重、果香豐富的清新酒款。
Tasting Note:
明亮的黃綠色，濃郁集中如紫羅蘭與杏桃的香氣，中等的酒體，
融合了圓潤又鮮活的口感。
適合當開胃酒或者搭配海鮮及魚類料理。
洽0930691196黃先生
