蒜头：约4瓣

葱白：约2根

辣椒：1根（可放可不放）

葱花：适量

 

盐：少许

鸡粉：少许

冰糖：少许

 

蛋：一颗

米酒：1大匙

酱油：1大匙

太白粉：2大匙

香油：1小匙

白胡椒：少许

（腌15~20分钟，备用）

 

1.先腌肉丝（约腌15~20分钟）

2.腌好后，炒肉丝，炒至七分熟

3.炒完盛起，放一旁备用

4.将蒜头、葱白、辣椒爆香（不敢吃辣的不要放辣椒）那我因为不喜欢葱白，所以，葱白爆香后就夹起来了，所以照片上看到的是我已挑掉葱白了！

5.爆香好后，加入刚炒的的七分熟的肉丝再炒一下，从锅边淋一匙酱油呛锅，再炒一下，接著再加少许的盐、鸡粉和冰糖调味一下

7.最后加入葱花再拌炒一下就可起锅完成啰~~

 

 

 这道菜其实没有想像中那么难，而且真的很好吃，大家有空的话，也可以做做看哦~~~~~

 

 

 芸安才咧搜 운안 잘랬어 由此进↓

 

 

 

 

 

 

 

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