正當小編百般無聊時，從手機上的畫面好像瞥到了什麼，好像感覺還不錯的樣子，於是再仔細看了一下，啊~原來是網路宅配美食啦~

但小編覺得這店家的產品介紹感覺還蠻樸實的，沒有華麗的詞藻之外，最重要的是「不添加防腐劑」、「手工製作」，而且價錢上也OK，所以，小編就點進去看啦。

 

這家宅配的是麵食類的食品，店名是「兄弟麵館」，好奇的小編就瀏覽一下他們有賣什麼口味的麵食吧~~~

 

官網進去的畫面

總共有5種系列的產品

乾麵系列

有6種口味，如果要全部都想吃吃看味道是如何的話，店家也很貼心的在最後一個選項---「麵麵聚到乾麵組」，不但能讓客人6種口味都吃到之外，價格也有比單買的便宜哦~≧∇≦

《湯麵系列》

湯麵目前是3種口味

《水餃系列》

2種口味，內餡都是蝦仁為主，然後，再搭配高麗菜或韭菜

《湯品系列》

《其他商品》

這3種醬料和西塔麵，都是由店家自己自製的產品哦~~~

小編這次訂了：【2組麵麵聚到乾麵組合包、極品牛肉麵、紹興雞腿麵各1包、麻辣鴨血臭豆腐、蒜蓉辣椒醬1罐】，水餃的部份就等留下次囉~~小編這次就先訂這些來試試看囉^o^

 

訂購完匯完款後，過了2天，小編就收到啦~

哇~光看就覺得煮起來應該很美味（小編自己想像中。。。）

那現在小編就來開始跟大家分享囉~

《乾麵系列》

小編開煮的第一包是：【魚卵乾麵】

首先，先來看一下日期，2015.01.24~2015.08.24（賞味期是一個月哦）

再來下面就是哪些口味了，總共有6種口味，在小編標紅線的地方可以看到，普通如果沒放防腐劑的話，冷藏約可放一個星期，但如果一次訂多包的話，一個星期會吃不完，所以放冷凍約一個月左右是差不多的，小編就是因為他們是手工麵再加上沒放防腐劑的關係，才想說訂購來吃看看！

內容物：

西塔麵、魚卵、蛋絲、醬汁

水開後，西塔麵放入滾水中後，用筷子把麵攪散開來，讓麵能均勻受熱。

配料的部份，隔水加熱，那因為魚卵不用加熱，所以小編就把醬汁和蛋絲一起隔水加熱了

（袋子是耐熱袋哦~不是普通的塑膠袋，所以可以放心加熱，但是記得要隔水加熱哦~~~~）

加熱完後，小編把袋子剪開，把倒醬汁在碗裡後，接著放西塔麵，然後最上面再放蛋絲和魚卵，就完成了。

魚卵吃起來沒有腥味，蛋絲真的就是家常蛋絲，不是用機器做的那種感覺，再加上醬汁的搭配，更是提味，很清爽的口感。

【魚香肉燥乾麵】

內容物：

西塔麵、魚香肉燥包、蛋絲、酸菜包

小編這次不是用「隔水加熱法」，這次用「電鍋加熱法」，把蛋絲、酸菜、肉燥包的包裝都剪開後倒碗裡，接著加半杯水（量米杯）在鍋外蒸，等跳起來後，拿起，備用，就如下圖的樣子

麵煮好後盛裝，接著放把蒸好的醬料和配料放上後，小編自己又做了涼拌小黃瓜，也跟著放上去後，於是一碗清爽不膩口的魚香肉燥麵就完成啦~

魚香肉燥麵吃起來的感覺，口味有一點點重，但不死鹹，而魚香肉燥的部份，以魚香為襯底再加上肉燥，和麵拌勻後，吃起來是淡淡的魚香，沒有腥味，再用肉燥來搭配，不錯吃~

【沙茶肉燥乾麵】

內容物：

西塔麵、酸菜、沙茶肉燥包、、蛋絲

一樣，小編把配料用電鍋加熱後，接著把配料倒在麵上，沙茶肉燥包的料頗多，吃起來，沙茶味適中不過多，肉燥不是只有一咪咪的那種肉燥，還蠻多的哦~而且很古早味！

【極品辣乾麵】

內容物：

西塔麵、酸菜、辣醬包、蛋絲

極品辣麵完成後，看起來好像沒什麼辣的感覺對吧？但！！！！千萬別這樣想，其實蠻辣的，所以不敢吃辣的人就。。。不要嚐試囉~~因為還蠻辣的

但喜歡吃辣的人，就真的可以試試看，很過癮，他們的辣不是會讓你拉肚子的那種辣，是天然的那種辣！小編蠻推敢吃辣的人試試這道！！

【雞蓉蛋醬麵】

內容物：

西塔麵、雞蓉蛋醬包、雞肉絲包

這雞蓉蛋醬麵有讓小編小小驚艷到，因為看起來好像平淡無奇的感覺，覺得吃起來味道應該很淡，沒想到，還蠻好吃，不像外表看起來那樣的無味，雞蓉蛋香味道頗濃，再搭配雞肉絲，真是意外的好吃，算是清爽的口味。

【老北京炸醬麵】

內容物：

西塔麵、酸菜、蛋絲、炸醬包

這次小編不是用「隔水加熱法」，也不是「電鍋蒸」，這次是用「微波爐加熱法」，哈~~超方便的啦~~

一樣，剪開袋子，倒出裡面的配料在碗裡，接著，就送進微波爐裡，一般呢~小編是設定1分半，看個人，所以約在1分~1分半之間，都是可以的。

用微波爐加熱完後，備用，接著煮麵，煮完麵後，撈起來放碗裡，接著再把剛微波完的配料倒進去後，就完成囉~

哇~炸醬蠻多的，但不鹹，這手工的炸醬，好吃！配上麵的份量，剛剛好，口味適中，炸醬香就在口中整個散開來，因為是採用溫體的黑豬肉去製作，所以也沒有膩味。

《湯麵系列》

【極品牛肉麵】

內容物：牛肉+牛肉湯包、酸菜、西塔麵

這次小編是用電鍋蒸的方式，因為是冷凍的，所以小編建議，至少要2杯水（量米杯）放外鍋，然後把湯包放進去蒸，蒸出來後，備用（如下圖）

蠻大一包的牛肉湯包，湯麵雖然比乾麵貴，但隨著價格的提高，店家給的份量，以小編來看，是OK的，跟外面賣的差不多。

哇！如何~是不是口水快滴下來了呢？看看店家給的肉塊，都蠻大塊的，而且，湯頭！說到湯頭，小編絕覺得讚，很對小編的胃，然後，吃牛肉麵的話~小編怎麼可能不辣一下，這樣吃牛肉麵嘛才過癮，於是小編在旁邊加了小小的一持“蒜蓉辣醬”，（小編後面會做介紹）接著就開吃啦~~

 

好吃，湯頭很讚，真的跟外面賣的差不多，但，最大的不同就在於，衛生我們自己看得見，吃起來也比較安心~~~

【紹興雞腿麵】

內容物：

雞腿紹興湯湯包、西塔麵

放電鍋蒸好後（如下圖）

料很足，整支雞腿在湯包裡，好像很好吃的樣子^o^

哇~蠻大的雞腿耶~然後，湯頭也很特別，紹興酒味不重，湯的色澤看起來雖清淡，但和雞湯搭配起來，卻有著濃郁的微妙口感。

加入西塔麵之後，一碗香噴噴的雞腿麵就完成啦!但因小編的貪吃，又加了一些泡菜，哈哈~

 《湯品系列》

【麻辣鴨血臭豆腐】

麻辣鴨血臭豆腐

內容物：

鴨血、臭豆腐

小編吃完後，覺得還不錯，辣的程度算是小辣，不會油膩。

鴨血和豆腐都很入味，吃起來還蠻過癮的。

《其他商品》

【蒜蓉辣椒】

 手工製的的蒜蓉辣椒

這家店是有實體店面的，也有宅配的服務，方便遠地區的客人也可以品嘗到美味的麵食。

店家資料

店名：兄弟麵館

地址：台北市內湖區陽光街92巷7弄36號1樓

電話：0962-939-802

 

 

 

 

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食後感：

西塔麵的口感Q彈，不用解凍，水滾後，西塔麵放進去後，把麵條糰拌開後，2分鐘就熟了，麵即可撈起，醬料的部份，料實在之外，肉燥的部份是用溫體黑豬肉去製作的，所以口感札實，另外，小編個人比較喜歡他們的紹興雞腿麵，好吃，真的好吃，牛肉麵的湯頭也很讚，蒜蓉辣椒辣得很過癮，敢吃辣的人可以試試看，懶得出門覓食的朋友們，真的可以試試看，再加上不添加防腐劑的關係，所以，不但方便之外又能吃得健康，蠻讚的！

 

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