马铃薯:  几颗都没关系~这次我用拳头大的两颗

安佳/丹麦/伊斯尼 奶油 有盐没盐的都可以(千万别用乳玛琳):葡萄大(不是葡萄干是新鲜葡萄)

桂冠沙拉酱  1/3条

盐

胡椒粉(黑白皆可)

葱绿色的地方: 小指长 切葱花

一只叉子,一个可以装得下两个马铃薯的碗

    

马铃薯洗好不用削

用电锅蒸熟,约蒸3杯水这样,也不一定要用蒸的,煮的也可以,用蒸的是因为不用顾~跳起来就好了

怎么看马铃薯煮熟?

你的叉子可以插过去就是熟了!这是真的!

试试看拿叉子叉生的马铃薯就会知道,根本就跟拿叉子叉石头一样

熟了之后趁热把皮剥掉,很烫,牙一咬就过去了

 

用叉子把马铃薯压碎,不用很碎

趁热加入葡萄大的奶油拌匀

放常温等凉

凉了加入1/3管的美乃滋,很多的胡椒跟盐,还有葱花

用力搅匀就可以了!

胡椒一定要下很重才会好吃喔~

生葱花可以带出生洋葱的呛味,如果是给小朋友吃的就不要放葱花~

登愣~一盆马铃薯泥完成!

可以夹在吐司里也很好吃优~

光是马铃薯泥应该就有上千种食谱了

传统的马铃薯泥不是加美乃滋,是加牛奶或鲜奶油,也很好吃喔!

加牛奶的马铃薯泥只要裹上粉去炸就是可乐饼~有机会来分享一下可乐饼食谱好了...