糖尿病患者能吃洋芋、红薯吗？饮食该注意什么？

答案是能吃，但是应该适量。对于糖尿病患者而言，平时需要注意的就是少吃盐，少吃油，少吃含脂肪高的食物，同时少吃含糖分高的食物，尤其是饼干这类甜点，因为他们中不仅含糖高，而且含的是单糖会直接引起血糖升高，不利于血糖的控制。还有一定要做到戒烟、限制饮酒，尤其不能空腹饮。因为如果空腹饮酒的话，在酒精的刺激作用下，会导致低血糖的产生。而糖尿病人发生一次低血糖的危害可以抵消控制十年血糖带来的好处。糖尿病人的饮酒量，一定要严格限制。女生每天摄入的酒精含量要小于15克，男生少于25克。并且不能天天喝，最多也就两次。

上面说了一些糖尿病饮食特别需要注意的地方。现在我们说一说糖尿病人应该怎么吃。糖尿病人应该根据自己的工作强度和年龄体重计算出自己每天应该摄入的热量是多少。要吃碳水化合物也就是淀粉类食物，并且以这类食物为主食。比如米、面、红薯、土豆。还应该摄入蛋白类食物，例如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，尤其保证优质蛋白。还有要保证纤维类食物也就是蔬菜的摄入。这类食物可以延缓食物的吸收，帮助更好的控制血糖。但是吃菜的时候，尤其是烧菜的时候，一定要少放盐、油。像红烧的食物、油炸的食物，这都是含油量非常高的，一定要避免。最好做菜的时候采用清蒸、凉拌、水煮等烹饪方法。在血糖控制良好的前提条件下，可以适当的吃一些水果。