天气变炎热了起来，也正当吃凤梨的季节了，所以价格也不贵，吃起来酸酸甜甜，也算是多补充一点维生素。但是在去水果店挑选的时候，可能就让不少人犯难了，这种水果时节性比较强，不像苹果、香蕉、梨子这些一年四季都有的水果，自然不会挑选。不少人在水果店里面转悠了一圈，还是选择让店老板来帮忙挑。其实选水果的方式很简单，若你能掌握的话，那么就能帮你挑到又脆又甜的凤梨。水果店买“凤梨”，谨记“3不选”，果贩见了就知：碰到精明人了。

　　1、不选没香味的

　　散装的一般都是用一个大箱子装着的，所以这个时候就要学会挑选。首先拿起来闻下味道，看一下有没有香味，如果基本闻不到，那么还是再挑一下，若碰到有香味的，那么说明成熟度比较高，而且吃起来比较甜，味道比较好，切开的话味道会更加充足，那么这样的才是可以选购的。

　　2、不选果眼稀疏的

　　凤梨上面分布了大大小小的果眼，可以通过看这个外表来了解其生长情况，如果受到的光照不是很充足的话，那么果眼自然也就分布的稀疏，而且不是很均匀，这种凤梨的味道自然也会差一点。我们尽量选择果眼分布紧密，而且比较均匀的，这种说明受到的日照时间长而且均匀，味道也是比较甜的，所以可挑这种凤梨，果贩见了也知道你是精明人。

　　3、不选果皮太绿的

　　外观的颜色其实也能很好的判断，发现果眼的颜色偏绿，而且摸起来比较坚硬的话，那么说明还比较“生”，需要再放一段时间。要知道水果在运输途中也需要时间，所以一般对于7~8分熟的凤梨就会采摘运输，而水果店一般压在最下面的就是这些比较生的凤梨，不少人总觉得好东西在下面，就想往下翻，殊不知可能会买到生涩的凤梨。如果看到果眼的颜色看起来比较红，颜色较深的话，捏起来也没那么硬，那么说明已经熟的比较好，吃起来就会比较甜。

　　懂得这些挑选的小技巧，那么再去水果店挑选凤梨的话，就能一眼看到成熟度比较高，而且比较甜的凤梨。果贩一看就知道自己碰到精明人了，也不怕帮你挑水果来忽悠你，避免让自己多花冤枉钱。

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