一直是口袋名单的灰锅，这次趁寿星送虾的活动终于吃到啦~~

灰鸽这店名也取很可爱，就是台语谐音火锅的意思，生意好到已经有了两间分店，这次选了位在永春东路的灰鸽南屯店，他就在公益路和永春东路的转角处而已，这附近的餐厅可是愈开愈多间，如果不知道吃什么的，来这里走一趟你就会知道了~~

一进门看到用餐位子都空空的想说怎么都没人，原来都在二楼啦，因为一楼设计的是多人的座位，所以我们就直接上二楼了~~

二楼的用餐区是两排各自独立的座位，都是四人座，往后面走还有一间，但有人用餐就不好意思照了，其实位子还满多的~~

 

来看菜单啰~~

这里有单人锅，也有双人套餐，主打海鲜与肉片可以一次满足，价格也比较划算，当然要选双人套餐啰，而且有多种组合搭配可以选择，选你最喜欢的吧~~

  

看起来好像差不多，但其实内容物有差喔，差在那里自己去研究吧，因为我们也看了好久…

双人套餐包含海鲜、肉片、锅底、菜盘、主食、饮料、甜点，最便宜价格1280元起跳，需再加一成服务费，算下来一个人也要七百多块了，不算便宜，但他的海鲜给得很实在啦，份量很足，吃完还满饱的~~

酱料区自己来~~可惜没有我爱的萝卜泥…

没有萝卜泥的酱料看起来就好弱喔，照不到满满的画面，伤心…

接著选锅底，锅底有三种口味，分别是昆布、牛奶和辣味噌~~刚好三种锅我们都有点~~

昆布锅~~基本的昆布汤，就是有咸的高汤，怕踩雷的就选基本款，铁定不会失误~~

辣味噌~本来还满期待的，服务人员还说辣度可以调整，结果一喝，觉得还好欸，感觉只是比昆布汤多个味道而已，辣度没有很明显，可以再加强~~

牛奶锅的口感还不错，浓郁的奶香带点调味过的咸味，煮过食材后汤头更好喝~~

套餐附上的菜盘~看起来都是原形食材，没什么加工品，还不错~~

 

来看看我们点了那些啰~~

上品海陆(牛猪鸡)双人套餐  1380元

肉盘和海鲜一起上桌看起来很壮观吧，因为这是两人份量的份量啊~~

这套还不错，让你牛肉、猪肉、鸡肉各种肉类口感一次满足，不会有选择障碍~~

看看这海鲜盘吧，算一算总共有11种海鲜耶，来看看有那些啰~~

光虾子就有三种，分别是急冻草虾、天始红虾、大草虾，天始红虾的口感真的很软很Q，跟草虾饱满Q弹的口感有点不一样，都很新鲜，但我还是偏爱天始红虾啦~~

还有附上塑胶手套让你放心拨虾，这样就不用怕弄脏手手啦~~

 

中卷、日本帆立贝、大青蚵、蛤蛎

 

青蚵还满大一个的~~

还有九孔鲍鱼、鲑鱼、生鱼片级台湾鲷~

活冻鲜蟹，这螃蟹只有一只喔~~

老实说还满丰富多元的，而且还可以吃到平常较少吃到的海鲜，像是鲍鱼、扇贝的，这海鲜料吃得有满意~~

除了螃蟹以外，每一种海鲜都有2个，所以点双人套餐不会打架，刚好我也不爱螃蟹，所以就交给朋友处理啰~~

肉盘吸睛度也是不遑多让~~

有牛、鸡、猪三种肉品，和不吃牛肉的朋友一起也可以点这套，非常有弹性~~

有鲜嫩鸡腿、猪梅花~~

primer级无骨牛小排、primer级美国板腱，这牛肉的油花看起来不错喔~~

份量十足的海陆大餐，准备开动啦~~

还有附上雾峰小农契作米饭和赞歧乌龙面二择一~

吃锅的视觉效果也是很重要，这样一摆就是霸气啦~~这种吃法真的比一般火锅更可以吃到不同的食材，不会只是单一吃法，丰富又多元性的火锅，还满喜欢的~~

上品海陆(牛)双人套餐  1380元

想吃全牛肉品的就可以点这套啦~~一样有个双人海鲜盘，肉品部份就是全牛肉啰~~

这牛肉盘分别是primer级无骨牛小排、primer级美国板腱、安格斯黑牛翼板、primer级美国沙朗心，火锅可以一次吃到四种牛肉品，应该只有灰锅才那么狂吧~~

海鲜盘一样摆满满的，虾子、螃蟹、鱼片、鲍鱼、贝类、青蚵都有啦，虽然还不至于是痛风锅，但一次就能吃到这么多的海鲜材，已经很满足了~~

附上的饮料有四种选择，我们选了台茶十八号红茶、四季春青茶和可尔必思，红茶和青茶还多加了咸甜的奶盖(也可以不加)，喝起来还不错耶~~

  

饮料给得满大杯的，除了含糖的可尔必思外，还有茶类的选择，这点很不错，如果要加奶盖的话，建议可以点无糖的红茶或青茶，这样一起喝才不会太甜，还有去油解腻的效果喔~~

先来看看基本的昆布汤底~~

我吃火锅都习惯先煮青菜、菇菇之类，肉片会留在最后才吃，这样才可以喝到还不油的汤头，像这昆布汤就是就是清爽的咸汤，一开始喝味道没很重，煮过食材后汤头会比较甜一点，也比较好喝~~

火锅煮到沸腾的模样就让人忍不住想大快朵颐一番~~

你看这青蚵，有生蚝的等级了，好大一颗耶，肥嫩还爆浆的，赞!

吃起来很Q弹的鲍鱼也不错，嚼起来很软Q，不会有嚼不断的感觉，吃得出来还满新鲜的~~

三种size的虾虾依序排排站，红润的色泽看起来就很吸引人，天使红虾真的好吃!!

本来还满期待味噌汤头的，结果不及格啦…

一开始服务人员还说太辣可以调整，结果一喝根本不会辣啊…是我们太重口味还是怎样，他的味道其实就是昆布汤头再加个味噌而已，口味有比较重，但还不至于到辣，如果把它当成味噌汤头喝其实也ok，如果你期待他会辣，那可能就要失望啰~~但煮到后面的汤头还是有比较好喝啦~~

很怕点牛奶锅，怕店家调得不好整个都毁了，可能别人的锅都比较好吃吧，喝了几口汤，浓郁的奶香带点咸香滋味，还不错耶，而且加汤还是加牛奶汤喔，不会因为加汤牛奶味道就稀释掉了~~

是不知道一整锅吃完会不会很奶很腻…朋友是不觉得，话说别人的锅总是不会让我失望，想要有点变化的，这牛奶锅可以点喔~~

最后来看这盘虾虾，灰锅一、二月的寿星有送虾活动，寿星生日当天来用餐的，几岁就送几只虾，当月用餐就是岁数除以2，听说最狂的是送出70几只虾，这带老人家来最划算啦~~

送的虾子当然没有那么大尾，但一字排开也算是有诚意，爱吃虾的朋友，记得揪你二月生日的朋友赶快来灰锅啦，剩没几天时间要好好把握啰~~

餐点最后还有附上紫米红豆甜汤~~

 

是还不错喝，但红豆给的不多，反正也吃很饱了，点缀一下就好啰~~

   

明明就是宽敞的四人座，结果整桌还是摆得满满的，数大就是美啦，这画面好疗愈啊~~

这餐火锅吃下来平均一个人也要七百多块了(加上服务费)，老实说不便宜，比起一般的火锅的确贵了些，但可以吃到众多海鲜和肉片，也算有那个价值啦~~

汤头部份不算惊艳，但也ok，如果还有石头锅的选择那就更好了~~

想要一次海陆大满足的，灰锅还满适合的~~

 

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【台中公益路】海记酱油鸡饭~~来自新加坡原汁原味的酱油鸡饭，还有双并、三并的组合，单价160元起跳，就在公益路星巴克斜对面~~ 

 

 

 

灰鸽南屯店

电话:04-22587111

地址:台中市南屯区永春东七路968-3号

营业时间:11:00-14:30，17:00-11:45

fb粉丝团:点我进入

用餐时间:108年1月

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