肯德基干了什么搞得周围人对他评价不好但还是有那么多人去吃?
其他地方不知道，至少我周围的无论是亲戚还是同学前几年想吃快餐会去肯德基现在统统改去麦当劳了，
从个人消费的感受来看，这两年肯德基和前几年（至少五年前）相比，有一个最大的改变，就是新品几乎不值得尝试，而这往往不是体现在口味上（因为我个人对于洋快餐口味的接受程度下限很低，也就是任何东西绝对不会觉得难吃），而是极低的性价比。
我个人判断，这可能是肯德基的战略经营方向调整为限时新品一律是为了超额利润而存在的。
举个例子，大概2019年四五月的时候推出的布法罗风味鸡柳，售价好像是11元还是14元来著的，具体不记得了，点到手里卖相真叫一个惨淡，这个售价换来的只有4根干瘪细小的鸡柳，内里也是柴、干，关键还没有温度吃起来很油（这个品控简直了），所谓的布法罗酱也是一个大概直径比硬币大不了多少的塑料小盒子，里面的酱还打的七零八落，挂满了盒壁。这样一份东西居然卖这么贵！！！？？？同样的价格换成肯德基的传统产品，都是什么肉量的大家肯定都熟悉了。所以我吃完立马线上给了绝对差评，肯德基反应速度倒也很快，立马给我推送了一个要花5分钟时间填的问卷，主要就是对这个产品的全方位评价问卷，我个人也实事求是不带情绪的都给了差评。
第二个例子，最近出的菌菇素汉堡，单品卖多少钱呢，23元一个。
说这么多就是表达， 如果大家回忆回忆就会发现，KFC好像现在经常会出一些新品，和传统产品没有根本性差别（选材，成分、制作工艺），却给出了相对较高的售价，这些产品几乎无一例外会对消费者产生不好的售后体验。所以我个人觉得当前吃KFC，还是选择传统产品比较好。
不说口味，口味这东西跟哈姆雷特一样
说说点餐，交钱，等待，拿餐这中间的感受，和拱门做个对比你就知道为什么了
K：我排队在队伍的第2位，前面那个小姑娘正在点餐，她点了一个套餐，为她点餐的那位服务员转身对厨房喊了套餐的名称，收了小姑娘的钱，开始为小姑娘准备餐，汉堡上来了，放到盘子里，去看看薯条出来了没有，嗯，没出来，我去打个可乐吧，可乐打好了放在汉堡旁边，再去看看薯条，这时候，旁边一位穿著不同服装貌似经理的人过来看看了单子，看看了汉堡和可乐，跑去看薯条了，服务员回来了，带著薯条，放到盘子里，又看了眼单子，嗯，都齐了，给您餐，都齐了，下一位，您好：需要什么？
注：这个期间，与这位服务员同时再干活的人，除去那位经理，不下4人，每个人至少都看了一遍刚下的单子，至少都去看了一遍薯条。然后没有人来给我这个排在第2位的人继续点餐。
我在旁边目睹了以前，效率低下的令人发指。如果一份餐少一个东西出不来，很多时候（我是SB，我才很多次的测试K家的服务效率）就是所有人都在忙乎著做这个东西，不去接下一单
M：您是手机还是现金？手机可以到那边自助点餐，不用排队，不自助也能用微信小程序点餐。
点餐给个小条，您旁边等著叫号。
你会看到里面的服务员，有个人总是在打可乐，就专职打饮料，有个人总是把薯条早早做好了，其他人过来拿现成的，所有人的目标就是速度快，怎么快怎么来。
尤其你在一般的小店，和火车站这种大店一比，你就能发现差距了，K家总是人很多，没位置，为什么？上餐速度比一般的中餐快餐还慢。
而M家的店就是，你一进门，发现没什么位置了，但是等你点完餐，拿著餐找位置的时候总能突然找到一个位置，因为上餐速度快，吃的快，流动速度快。这就很符合快餐的标准。
我在很多快餐店都体验过，大体来说上餐速度和效率都是有一个专门点餐的，其他的配餐。只有K家的很奇葩。很迷
因为找不到麦当劳！！！！
好好好
正经一点
因为确实有些人会喜欢肯德基的口味 就像麦当劳的板烧鸡腿堡跟肯德基的新奥尔良鸡腿堡长得虽然差不多 但是里面的鸡排味道是不一样滴~（说了这么多大概就是口味问题⑧）
还有些人可能习惯了肯德基⑧
对于我来说 去肯德基无非是找不到麦当劳！！
而且肯德基会定时搞那些很受人喜欢的小礼品 比如近期的：蜘蛛侠周边 但是要买这个蜘蛛侠周边就只能点那个63的双人套餐（不好吃！）
最后~谢邀！
首先说明一下啊，这个回答只代表个人观点。所有截图和情况说明只针对我个人所见，不代表两家的整体情况。
中国太大了，全中国每一家的情况都不同。用「我见到的麦当劳如何如何」或者「我见到的肯德基如何如何」来推断整体的情况，是不客观的。哪怕准确的描述了自己的所见所闻也是不客观的。
有个成语叫盲人摸象。
……
根据知乎的说法，麦当劳完爆肯德基。
因为离不开原味鸡，我一直是吃肯德基的。当然没有调查就没有发言权。我自然要试一试麦当劳。
大概是一个月前。微信注册会员一气呵成。送优惠券，太棒了。去了单位附近的麦当劳，得到的答复是：您好这个优惠券我们这里不能用。于是去了远一些的麦当劳，用掉了优惠券……感觉，也就那样。
我不知道为什么知乎一边倒批肯德基，但我目力所及，肯德基各种爆满找个座位都难，而麦当劳经常性空一半座位出来。
当然，我不会拍照片当证据，毕竟可能暴露居住地。你们觉得我是肯德基请来的水军那就这么认为吧。
我看到有的回答说麦当劳比较便宜。我打开了两家的点餐程序以后……
反正价格是差不多的。。
至于口味，哪家好吃哪家不好吃……我觉得这全看个人。
至于评价如何。我身边的人对这两家评价是差不多的：垃圾食品。
我深以为然。
……
补一下，有的朋友提出了，使用公众号关注或者用积分兑换会很便宜。
我立刻查了一下。的确是便宜。
虽然我只有32个积分，但我立刻就想兑换了以后试试，直到我看到这个：
抱歉，单位旁边那家麦当劳，不支持小程序；家旁边那家属于景区餐厅。
我如果想用优惠券，必须骑电瓶车半个小时才能找到一家能用优惠券的餐厅。
只有作罢。
这个是我自己的问题，应该不怪麦当劳。就这样。
为什么不多开几家呢？
…………
然后，有一个麦当劳点餐的困扰，想请教知乎诸位。
如图所示，我有十几张优惠券。
但是当我尝试点餐时，会跳出这个：
好的，我打开小程序。
找了很久也找不到在哪里使用的我的优惠券。
于是我试著点击了会员中心。然后跳出来这个：
然后又跳了回去。
我真是找不到如何用小程序点餐使用优惠券……
可能是我无能吧。
反正至少在微信小程序上，肯德基的优惠券点餐时用起来挺方便的。
……
评论区出现了大佬
幸好这位大佬不是麦当劳工作人员，否则如果工作人员这种态度，至少我个人一生黑。
一般而言，因为外卖会贵很多，我一般都是点堂食。我截屏的都是堂食部分。至少在比较肯德基和麦当劳的时候，我都是在比较堂食。我觉得这很公平。
如果我拿肯德基的堂食跟麦当劳的外卖比价格，那么我是搞不清情况瞎叨叨。但我很明显比较的都是堂食。
所以这位仁兄究竟是个什么意思？
………………
8月8日更新
给麦当劳道个歉，关于优惠券找不到的问题
麦当劳的点餐程序，应该是只显示可使用的优惠券，也就是即使有优惠券，不在优惠时间内，点餐程序就不显示。
8月8日，5元板烧堡优惠券，出现在了点餐栏里。
只可惜优惠券的使用期限著实短，只有一天 不过也能理解，5元一个汉堡的优惠力度，限制条件多一点也很合理。
评论区有人提三件套。今天去试试吧。
…………
8月8日再补。
点的食物如图所示
三件套26元，麦乐鸡加中可加中薯。
板烧汉堡5元，是优惠活动。
共计31元。
首先是板烧汉堡。的确划算。但正如之前说的，限制很大，不是天天有的。
然后就是，在评论区被很多人推荐的三件套。26元，的确不贵。
但是，肯德基如何呢？
我试著用肯德基单点了中可、中薯加黄金鸡块，结果如下：
肯德基的优惠劵是不限使用次数和不受时间限制的。所以和麦当劳常年提供的三件套作为对比应该很合适。从价格来看，的确肯德基略贵。但还没有贵到知乎人神共愤的地步……应该算是，差不多吧。
今天去麦当劳主要还是为了板烧汉堡。
顺带一提，麦当劳速度是真没的说。从小程序下单到拿到食物，总共4分钟，这还是因为板烧汉堡优惠而店里爆满的情况下。换成肯德基至少十分钟以上。
唯一遗憾，我是带回家吃的，等回到家才发现只给了两包番茄酱。不清楚是不是应该如此，但总感觉番茄酱是给薯条的，麦乐鸡应该会另给……是不是少了麦乐鸡的酱？
已经到家了，算了。
作为一个曾经k记的员工但是一直很喜欢m记为此还被吐槽的人来回答一波！！
很喜欢m记的辣翅薯条和汉堡还有各种甜品站（特别是冰淇淋m记比k记好吃太多了）但是m记的小食真的太少了。做为小吃党不得不为了小吃转投k记。k记有我最爱的烤翅，再加上各种小食就很适合下午茶或者看电影吃！工作日午餐很便宜还能吃的饱为什么不去呢？
至于k记被疯狂吐槽的自助点餐一开始确实很不好用特别是做为员工就更加不好用了（一开始真的各种bug，经常不出单）但是呢现在做为顾客几乎点单必用自助，很方便可以坐在位置上慢慢选，还可以在路上就点完，到店直接拿就好了。无非就是习惯问题，习惯了也会发现这个app很好用。
k记风评不好我觉得就是树大招风，m记也是一样的，哪怕平时的食品安全做的再好只要有一家店出点小问题就会被舆论放大好几倍，各种被批判！
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